CENTRUM.CZ > Cooky.cz > dnes, 13:35

Domácí Koka sušenky: Když máte rádi kokos a kakao, tyhle sušenky si zamilujete hned po prvním kousnutí

Cooky.cz

| 2 min

Sdílet

Chuť dětství v oblíbených sušenkách Koka si můžete připomenout, když je upečete podle tohoto receptu.

Obrázek k receptu na retro Koka sušenky

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Koka sušenky

Napadlo vás někdy, že sušenky, které si koupíte v obchodě, se dají upéct doma? A že mohou chutnat lépe, a ještě navíc neobsahovat žádné zbytečné konzervanty a dochucovadla, o která nestojíte? V případě oblíbených Koka sušenek je tato možnost reálná a dokonce už léty prověřená. Koka sušenky si můžete upéct doma a vypadit je přímo pro své chuťové buňky.

Nevím, jak to máte vy, ale pro mě jsou Koka sušenky typickými sušenkami z dětství. Milovala jsem a dodnes miluji spojení kokosu a kakaa. Spolu s Esíčky a Derby sušenkami patřily mezi mé top produkty v nákupním košíku. Koka sušenky upečete z několika málo ingrediencí a potěší vás, jak jsou jednoduché. Můžete je slupnout jen tak ke kávě nebo čaji, a také se perfektně hodí do batůžku na výlet. Ačkoli jde o trvanlivé pečivo, pokud jich neupečete alespoň 5 plechů, rozhodně vám dlouho nevydrží, jsou totiž nebezpečně žravé.

Recept na retro Koka sušenky

Doba přípravy: 45 minut

Co potřebujeme

200 g rostlinného tuku (např. Hera nebo Stela)
100 g moučkového cukru
240 g hladké mouky
100 g strouhaného kokosu
2 žloutky
2 polévkové lžíce kakaa
1 vanilinový cukr

Množství vystačí asi na 30–35 sušenek.

Postup přípravy domácích KoKa sušenek

1. Všechny uvedené ingredience smícháme a vypracujeme těsto. Pokud se zdá příliš sypké, přidáme trochu oleje nebo mléka.

2. Těsto necháme chvíli odpočinout v lednici.

3. Plech vyložíme pečicím papírem. Z těsta tvarujeme kuličky o průměru asi 1,5 cm a klademe na plech vedle sebe. Každou kuličku zploštíme vidličkou. Tím vytvoříme typický vzor a také zajistíme rovnoměrné propečení.

4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. Po vyjmutí z trouby jsou sušenky měkké, ztvrdnou až po vystydnutí.

Tipy k přípravě

Místo rostlinného tuku můžete použít máslo, dodá lahodnější chuť.

Lze použít i kokosový olej, jen pak mohou být sušenky o něco křehčí. V případě, že se pro kokosový olej rozhodnete, nechte těsto odpočinout v lednici o něco déle, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

Místo cukru oslaďte sušenky jakýmkoli pro vás přijatelným sladidlem – medem, javorovým sirupem nebo jiným sladkým sirupem. Jen pamatujte na to, že každé sladidlo má jinou sladivost, a použijte adekvátní množství. Začněte menším množstvím a ochutnejte, dosladit můžete vždy.

Sušenky v pohodě snesou i celozrnnou mouku, její lehce specifická chuť se v sušenkách ztratí.

Kdo nemá rád kakaové těsto, může kakao klidně vynechat a udělat si světlou verzi sušenek. Je stejně výborná.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Domácí Koka sušenky: Když máte rádi kokos a kakao, tyhle sušenky si zamilujete hned po prvním kousnutí se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Domácí Koka sušenky: Když máte rádi kokos a kakao, tyhle sušenky si zamilujete hned po prvním kousnutí

O Pekarové Adamové věděla skoro všechno. A teď i díky ní pořádně povýšila

Garderóba Ewy Farne na Slavících: Šaty měly jasné zadání, ušít je byla fuška

Měl dokonce i krásky ze zahraničí: Jiřího Mádla zkrotila až současná partnerka. V mládí byl jeho milostný život divoký

Proč je ten výcvik k ničemu? Ukrajinci otevřeně o českých vojenských instruktorech

"Lidé jsou zlí," postěžovala si Kociánová, která odloudila manžela Tomicové