Domácí nudle do polévky bez éček: Výroba je hračka

Sdílet

Dali byste si skvělou polévku s nudlemi? Jasně, takový kuřecí, hovězí nebo vepřový vývar rozhodně stojí za to. Jen ty nudle člověk často musí koupit někde v obchodu. Kvalita mnohých je často nevalná. Když si navíc člověk ještě přečte informace na samotném obalu, raději zjistí, že bude lepší si nudle vyrobit sám. Různá dochucovadla, konzervanty a jiné látky do sebe dobrovolně ládovat nechceme. Právě proto se v následujících řádcích podíváme podrobněji na výrobu domácích polévkových nudlí. Nejde o nic složitého.

Domácí nudle do polévky

Zdroj: Naše zahrada

Dali byste si skvělou polévku s nudlemi? Jasně, takový kuřecí, hovězí nebo vepřový vývar rozhodně stojí za to. Jen ty nudle člověk často musí koupit někde v obchodu. Kvalita mnohých je často nevalná. Když si navíc člověk ještě přečte informace na samotném obalu, raději zjistí, že bude lepší si nudle vyrobit sám. Různá dochucovadla, konzervanty a jiné látky do sebe dobrovolně ládovat nechceme. Právě proto se v následujících řádcích podíváme podrobněji na výrobu domácích polévkových nudlí. Nejde o nic složitého.

Ingredience, které máte určitě doma

Potřebovat toho budeme opravdu málo. Vystačíme si s:

160 g hrubé mouky,
1 vejce,
3 lžícemi vody,
trochou soli.

Nic víc na přípravu takovýchto nudlí potřebovat nebudeme. Pojďme se tedy podrobněji podívat na onen postup. Není nijak zdlouhavý a náročný.

Těsto na domácí nudle

Těsto na domácí nudle: Foto se svolením FTV Prima

Příprava těsta nudle do polévky

V první řadě si na desku vysypeme mouku, následně přidáme vejce, vodu a sůl. Poté už vypracujeme těsto. Můžeme začít promíchávat ingredience klidně vidličkou, nicméně stejně nakonec přistoupíme k hnětení těsta ručně. Nakonec nám vznikne krásné jemné těstíčko, které bude dokonale hladké.

Domácí nudle a polévka

Domácí nudle a polévka: Foto se svolením FTV Prima

Finální výroba nudlí

Těsto si rozválíme na válu tak, že bude úplně tenké. V podstatě nám vznikne dokonalá placka. Tu si rozřízneme na delší proužky. Ty poté dáme na sebe a postupně si nakrájíme příčně spousty domácích nudlí. Ty pak uvaříme ve vodě a dáme do misky. Z té pak přidáváme do hotového vývaru. Nudle budou mít opravdu dokonalou domácí chuť, která se s těmi kupovanými nedá srovnávat.

Domácí nudle do polévky bez éček: Výroba je hračka

Simona Krainová ukázala novou nemovitost v Dubaji. Video vydala během útoku na Írán a schytala vlnu kritiky

Letecký inženýr a skrytý sadista. Případ Tekverk byl pro Jiřího Markoviče první velkou zkouškou

Drama na letišti v Dubaji očima Čechů. Trosky dronu zasáhly terminál, nikdo z nich netušil, co se děje

Bizár na Slovensku. Fanoušci Trnavy se poprali mezi sebou, jeden skončil bezvládně na zemi

Salačovi premiéra za tým OnlyFans nevyšla. Spadl a po restartu mu body unikly