Kdo by chtěl trávit volné chvíle dlouhým stáním u sporáku a neustále kontrolovat hrnce? České domácnosti prochází tichou revolucí, která od tradičních metod vaření ustupuje, a nahrazuje ji novým, energeticky úsporným a bezpracným pomocníkem. Jeden takový pomocník vyjde na pouhých pár stovek a získává si stále více srdcí českých kuchařů a kuchařek. Řeč je o pomalém hrnci.
Nový trend ve vaření je tady
Zdlouhavé přípravy a neustálé hlídání hrnců je už naštěstí minulostí. Novinka, která nahrazuje klasické hrnce, se nazývá pomalý hrnec. Jde o velmi elegantní a jednoduché zařízení, které hravě nahradí několik klasických hrnců i pánví. Zatímco dříve se kuchaři spoléhali na velkou plotnu a několik nádob, dnes používají pouze jeden hrnec, který funguje na elektřinu.
Foto: Freepik.com Výhody pomalého hrnce
Ráno si připravíte všechny suroviny, vložíte je do hrnce, zapnete ho a po příchodu z práce vás bude čekat zdravé, chutné a teplé jídlo. Pomalý hrnec je kuchyňský spotřebič, který vám připraví chutný pokrm s minimem práce.
Přečtěte si také: Další rána pro české důchodce. Ministerstvo potvrdilo změnu ve výpočtech důchodů. Někteří přijdou o tisíce Kč
Hrnec na pomalé vaření funguje podobně jako klasický, jen se zapojí do zásuvky. Na trhu existuje mnoho variant pomalých hrnců, ale ve výsledku je jejich funkčnost stejná. Stačí do něj vložit suroviny, nastavit teplotu spolu s časovačem a zapnout. Vaření probíhá při teplotě mezi 80 až 95 °C a podle potřeby trvá čtyři až deset hodin. Další výhodou je udržování teploty. Když si nastavíte udržení tepla, po příchodu z práce na vás bude čekat teplá večeře. Některé druhy mají kromě funkce pomalého vaření také funkci zapékání.
Co je možné v pomalém hrnci uvařit?
V pomalém hrnci toho uvaříte mnohem více než v tom klasickém. Poradí si s omáčkami, polévkami, zeleninou, těstovinami i rybou. Dokonce uvaří i tuhé maso doměkka – například kližku.
Aby bylo jídlo uvařené rovnoměrně, je nutné přidávat potraviny ve správném pořadí:
Přečtěte si také: Banky přišly s dalším nesmyslným pravidlem. Za výběr z bankomatu teď budou účtovat 50 Kč a radši to neříkají moc nahlas
- Tvrdou zeleninu: (brambory, batáty, celer, mrkev, petržel, dýně) umístěte na dno hrnce. Zelenina se nerozvaří jako v případě vaření na plotně, proto je možné vařit ji spolu s masem.
- Maso: (vepřové, hovězí, kuřecí a ryby) položte na zeleninu, aby mělo dostatek času pro změknutí. Postupné uvolňování šťávy dodá zelenině tu správnou chuť.
- Bylinky: Čerstvé bylinky přidávejte až na konci vaření. Tymián a rozmarýn potřebují delší dobu vaření, proto je můžete klidně přidat už na začátku. Sušené bylinky a koření přidávejte také už na začátku, ale jen v malém množství. Na konci jídlo dochuťte dle potřeby.
Výhody pomalého hrnce
- Jednoduchá obsluha
- Maximální úspora času
- Výrazná úspora elektrické energie
- Šetrné a zdravé vaření
- Náhrada několika kuchyňských spotřebičů, hrnců a pánví.
Pokud nechcete trávit čas za plotnou, a přitom si doma připravit chutný a zdravý pokrm, pomalý hrnec je ideální investicí, která se vám vrátí už po pár měsících pravidelného používání.
Zdroje:
Autorský text – Kristýna Franclová, https://www.pomalyhrnec.cz/blog/jak-pouzivat-pomaly-hrnec, https://www.eberry.cz/co-je-pomaly-hrnec-a-co-v-nem-varit, https://www.mamedoma.cz/pomale-vareni, https://www.lifee.cz/vareni-a-recepty/pomaly-hrnec-o-cem-je-ten-rozruch-okolo-stoji-za-ty-penize_208279.html.
Přečtěte si také: Rok 2026 přinese další špatné zprávy pro seniory. Nejvíce se prohnou ti ve věku nad 65 let a zatím o tom ani neví
Spotřebitelov.cz
