Správná výživa je nezbytná pro udržení zdraví a vitality i ve vyšším věku. Svačiny hrají významnou roli v jídelníčku, avšak některé oblíbené potraviny mají negativní vliv na zdraví seniorek. V tomto článku se zaměříme na svačiny, kterým by se seniorky měly raději vyhnout, aby předešly zdravotním komplikacím.
Sladké pečivo a zákusky Margarín Uzenářské výrobky Smažené potraviny Syrové nebo nevařené potraviny Grapefruit Svačiny s vysokým obsahem soli Sladké pečivo a zákusky Sladké pečivo, zákusky a koláče jsou často plné cukru a nezdravých tuků. Konzumace těchto potravin vede ke zvýšení hmotnosti a zvýšenému cholesterolu. Vysoký obsah cukru také zvyšuje záněty v těle, což negativně ovlivňuje kardiovaskulární a endokrinní systém. Pro seniorky s artritidou nebo jinými zánětlivými onemocněními jsou sladké pečivo a zákusky obzvláště škodlivé.
Foto: Pexels.com Margarín Margarín obsahuje transmastné kyseliny, které zvyšují hladinu cholesterolu a vedou k ucpání tepen. Konzumace margarínu také přispívá k oxidačnímu stresu. Pro seniorky je lepší volit přírodní tuky, jako je máslo nebo olivový olej. Takový čerstvý chléb s máslem a rajčetem je vynikající svačinkou nejen pro seniory.
Uzenářské výrobky Slanina, uzeniny a párky mají vysoký obsah soli a nezdravých tuků. Vysoký obsah soli vede k zadržování tekutin a vysokému krevnímu tlaku. Tepelně neupravené uzeniny a párky často také obsahují škodlivé bakterie, které jsou nebezpečné pro seniorky s oslabeným imunitním systémem. Místo zpracovaného masa je lepší volit čerstvé libové maso.
Smažené potraviny Smažené potraviny jako hranolky, smažené kuře a koblihy jsou plné nasycených tuků a prázdných kalorií. Tyto potraviny zvyšují riziko vysokého krevního tlaku, vysokého cholesterolu a srdečních chorob. Seniorky by měly omezit konzumaci smažených potravin a raději volit pečené nebo grilované alternativy.
Foto: Pexels.com Syrové nebo nevařené potraviny Syrové nebo nevařené potraviny, jako jsou sushi, tatarák nebo nepasterizované mléčné výrobky často obsahují škodlivé bakterie, které jsou nebezpečné pro seniorky s oslabeným imunitním systémem. Konzumace těchto potravin může vést k potravinovým otravám, které jsou pro seniorky zvláště nebezpečné. Je důležité dbát na to, aby potraviny byly důkladně uvařené nebo pasterizované.
Grapefruit I když je grapefruit bohatý na vitamín C a draslík, ovlivňuje účinnost některých léků. Tento citrusový plod totiž zasahuje do metabolismu léků. Seniorky, které užívají léky, by měly grapefruit ve své stravě omezit a raději se poradit se svým lékařem o vhodných alternativách.
Svačiny s vysokým obsahem soli Potraviny s vysokým obsahem soli, jako jsou brambůrky a solené oříšky, mohou vést k vysokému krevnímu tlaku a zadržování tekutin. Mnoho těchto svačin také obsahuje glutamát sodný, který zvyšuje chuť k jídlu a může vést k nadměrnému příjmu kalorií. Seniorky by měly raději volit nesolené oříšky a čerstvé ovoce jako zdravější alternativu.
Zdroje: Autorský článek – Eliška Dvořáková, https://www.homecareassistanceparkcities.com/worst-foods-for-elderly-people/, https://www.eastridgeatcutlerbay.com/2023/08/21/foods-to-avoid-after-60/