CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 18. 11. 2025, 05:51

Slepované vějířky s bílou čokoládou – luxusní vánoční cukroví z křehkého těsta, které ohromí jemnou chutí

| 2 min

Sdílet

Pokud chcete, aby na vaší sváteční tabuli bylo elegantní a originální cukroví, upečte si slepované vějířky. Jsou plné lahodné čokolády a stanou se hitem Vánoc.

Slepované vějířky s bílou čokoládou – luxusní vánoční cukroví z křehkého těsta, které ohromí jemnou chutí

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Slepované vějířky s bílou čokoládou jsou cukroví, které zaujme na první pohled. Mají elegantní tvar, jemný kontrast světlého a tmavého těsta a navrch sladkou čokoládu. Vypadají jako malé ozdoby, které by klidně mohly viset na stromečku – ale místo toho skončí na talíři, kde zmizí rychleji, než se stihnou vychladit.

Tohle cukroví je ideální pro chvíle, kdy je chuť připravit něco trochu slavnostnějšího, ale zároveň ne příliš složitého. Vějířky působí jako z cukrárny, ale zvládne je upéct každý doma. Spojení kakaového a vanilkového těsta je klasika, která nikdy nezklame, a bílá čokoláda dodá jemnost i slavnostní vzhled.

Recept vychází z tradičního slepovaného cukroví, které se v českých domácnostech peče už dlouho. Místo lineckých koleček se tu ale pracuje s vějířkovým tvarem, který působí neobvykle a přitom jednoduše. Vzniká tak cukroví, které je nejen chutné, ale i krásné na pohled – a to se o Vánocích počítá.

A pokud je chuť si s receptem trochu pohrát, možností je spousta. Do těsta se dá přidat pomerančová nebo citronová kůra, špetka skořice nebo kapka rumového aroma. Bílou čokoládu může nahradit hořká nebo mléčná, podle toho, co máte rádi. A kdo chce cukroví ještě víc ozdobit, může přidat jedlé perličky, třpytky nebo jemný posyp z kokosu.

Slepované vějířky s bílou čokoládou jsou zkrátka cukroví, které potěší oko i chuťové buňky. Jsou krásné, chutné, a přitom nenáročné. Přesně takové, jaké si člověk přeje mít na stole během Vánoc – s radostí, bez spěchu a s láskou k detailu.

Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem, olejem a vejcem. Přidejte vanilkový cukr, sůl, a jakmile se ingredience propojí, mouku s kypřicím práškem do pečiva.

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku prosejte.

Ze vzniklého těsta odřízněte ⅓ a odložte ji bokem. Do větší části těsta zapracujte kakao. Tmavé těsto vyválejte na plát o tloušťce 0,4 cm, z kterého vykrojte kolečka s ozdobným okrajem.

Každé kolečko poté rozdělte na polovinu a vzniklé vějířky vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem. Stejný postup opakujte i se světlým těstem.

Cukroví pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut. Po vychladnutí k sobě rozpuštěnou čokoládou spojte dva tmavé a jeden světlý vějířek tak, aby byl světlý kousek ve středu.

Čokoládou ozdobte vrchní tmavý vějířek a cukroví nechte zaschnout. Aby slepované vějířky zůstaly dlouho jedlé, uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě.

Slepované vějířky s bílou čokoládou – luxusní vánoční cukroví z křehkého těsta, které ohromí jemnou chutí

O kolik Čechům zdraží topení kvůli novým povolenkám? Dodavatelé poprvé ukázali čísla

Mareš brečel kvůli Hezuckému, ten se ozval z nemocničního lůžka

Trhavinu na koleje dali podle Poláků Ukrajinci placení Rusy. "Rusofobie," říká Kreml

Trumpova válka proti "transgenderu". Tohle jsou případy, které pobouřily svět sportu

Poznáte muže na videu? Drze obral zaneprázdněnou ženu, přišla o mobil za 25 tisíc