Správný čas na sklizeň rajčat: Kdy a jak na to – je to jinak, než si myslíte!

Sdílet

Přežili jste útok mšic, odrazili plíseň, kropili jste je jak z partesu, ostříhali je jako bonsaje, nakrmili hnojivem a podepřeli je, když to potřebovali… a nyní nastává odměna. Kdy je správný čas na sklizeň rajčat? Červenají se, lesknou se, volají o sklizeň. Ale… je to vážně ten pravý moment? Možná vás překvapí, že i trhání rajčat má svá pravidla. Nestačí jen popadnout košík a začít trhat. Takže – jak na to?

Rajčata

Zdroj: Pixabay

Sklizeň rajčat vyžaduje trochu chytrosti

Každé rajče má svůj čas. Některá dozrávají rychleji (například cherry rajčátka, která stihnout dozrát už za 40 až 60 dní). Jiná si dávají na čas – ta největší potřebují klidně i 80 dní! Rajčata „klasické“ velikosti vyžadují asi 60 dní. Ne vždy vám napoví barva. Zralé rajče má barvu, kterou má mít. Což zní jednoduše, dokud si neuvědomíte, že rajčata nejsou jen červená. Mohou být růžová, žlutá, oranžová, dokonce i čokoládově hnědá nebo s fialovým nádechem. Takže samotná barva není vždy jasným ukazatelem.

Zralost rajčat

Jak tedy poznat, kdy je rajče zralé? Musí být pevné, lesklé a zbarvené rovnoměrně (když nejsou žíhaná). Ale pozor – pokud má rajče nahoře tvrdší, zelený „klobouček“, nemusí to nutně znamenat, že ještě není zralé. Je to běžná věc, zejména u některých odrůd. Nejlepší test? Ochutnat! Nezralá rajčata nejsou jedovatá (to je mýtus), jen prostě nechutnají tak sladce. A když už se pustíte do zelených, existuje hromada způsobů, jak je chutně využít. Znáte třeba smažená zelená rajčata?

Sklizeň rajčat – dozrávají i po odtržení

Zastánci říkají, že rajče, které dozrálo na rostlině, chutná nejlépe. A opravdu – sklizené v ten pravý moment (když má správnou barvu a jde snadno utrhnout) může být sladké a šťavnaté. Jiní zahradníci sbírají rajčata ještě před úplným dozráním. Proč? Rajčata tak neprasknou (chystá se období dešťů?) nebo nepřezrají. Rostlina prý pak šetří síly a začne tvořit další plody. Sklizeň můžete naplánovat a nemáte tak obrovské množství rajčata, která potřebují sklidit najednou.

Zima přichází

Když sezóna končí a rajčata nestihla dozrát, klidně je utrhněte a nechte dojít doma. Nejlépe při pokojové teplotě – buď jen tak na lince, nebo v papírovém sáčku. (Tip: přidejte banán – uvolňuje ethylen, který urychlí zrání.)

Sklizeň rajčat má svá pravidla

Konečně! Po všech těch týdnech péče nastal ten slavný moment – sklizeň. Odtrhávat nebo odstřihávat? Když na to jdete s nůžkami, postarejte se o to, aby byly čisté a ostré. Rajče odstřihněte tak, ať má krátký kousek stopky (žádné velké ocásky!). A když na to jdete ručně? Pokud je plod zralý, půjde odtrhnout lehce. Uchopte rajče, jemně ho zakruťte a oddělte od stonku. Pokud se cuká, nenuťte ho – vezměte na pomoc nůžky.

Zdroje info:

https://www.tomatobible.com/pick-tomatoes/

https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/tomato/harvest-time-for-tomatoes.htm

Foto: Pixabay

The post Správný čas na sklizeň rajčat: Kdy a jak na to – je to jinak, než si myslíte! first appeared on Naše zahrada.

DALŠÍ ČLÁNKY z Naše zahrada

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Krásná dcera Jitky Schneiderové čelí ošklivé kritice. Maminka se jí musela ihned zastat

In-lifestyle.cz|

dnes, 21:07

Krásná dcera Jitky Schneiderové čelí ošklivé kritice. Maminka se jí musela ihned zastat

Herečka Jitka Schneiderová a dcera Sofie Anna Švehlíková čelí hejtu. Fotografie dívky v šatech vyvolala...

Fotbalisté Zlína zvítězili v Karviné 1:0 a vystřídali ji v čele ligové tabulky

Ostravská Drbna|

dnes, 20:44

Fotbalisté Zlína zvítězili v Karviné 1:0 a vystřídali ji v čele ligové tabulky

Fotbalisté Zlína ve 3. kole první ligy překvapivě zvítězili v Karviné 1:0 a posunuli se před ni do čela...

Chyby ve filmu Dědictví aneb Kurvahošigutntag s Bolkem Polívkou: trenky, slivovička i božský Kája

KINOTIP2.cz|

dnes, 20:30

Chyby ve filmu Dědictví aneb Kurvahošigutntag s Bolkem Polívkou: trenky, slivovička i božský Kája

Dědictví aneb Kurvahošigutntag v hlavní roli s Bolkem Polívkou – který jiný film byste mohli vidět klidně...

„Jsem k ničemu, ať mě vymění.“ Hamilton se po fiasku v Maďarsku sesypal

SportWin|

dnes, 20:15

„Jsem k ničemu, ať mě vymění.“ Hamilton se po fiasku v Maďarsku sesypal

Zatímco jedna polovina garáže Ferrari slavila nečekanou pole position, v té druhé se odehrávalo osobní...

"Celá země je pokryta nebezpečnou sra*kou". Novinářka líčí, co zažila na Ukrajině

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 20:08

"Celá země je pokryta nebezpečnou sra*kou". Novinářka líčí, co zažila na Ukrajině

Rozhovor se skotskou novinářkou Jen Stout, která pravidelně reportuje z válkou napadené Ukrajiny.

Hnutí Hamás zveřejnilo další video s uneseným izraelským rukojmím

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 20:06

Hnutí Hamás zveřejnilo další video s uneseným izraelským rukojmím

Teroristické hnutí Hamás zveřejnilo video se záběry Evjatara Davida, izraelského rukojmího, jenž byl unesen...

Hana Igonda Ševčíková září vedle slavného herce. Mařenka z Arabely popsala jejich seznámení

In-lifestyle.cz|

dnes, 20:04

Hana Igonda Ševčíková září vedle slavného herce. Mařenka z Arabely popsala jejich seznámení

Herečka Hana Ševčíková se stala oblíbenkyní díky jemnému projevu. V životě našla štěstí po boku svého...

Anketa: Dynamo vyzve v neděli béčko Slávie. Kdo odejde jako vítěz?

Budějcká Drbna|

dnes, 20:00

Anketa: Dynamo vyzve v neděli béčko Slávie. Kdo odejde jako vítěz?

Dynamo vyzve v neděli dopoledne B-tým pražské Slavie a pokusí se prolomit svůj zatím nešťastný vstup do...

Památky v Karlovarském kraji lákají více turistů, hotely hlásí dobrou obsazenost

Karlovarská Drbna|

dnes, 19:58

Památky v Karlovarském kraji lákají více turistů, hotely hlásí dobrou obsazenost

I přes chladnější léto mají nejnavštěvovanější památky a turistické cíle v Karlovarském kraji dobrou...

Kat Chramosta vystavil Votrokům červenou, na jablonecké Střelnici to nevyšlo

Hradecká Drbna|

dnes, 19:50

Kat Chramosta vystavil Votrokům červenou, na jablonecké Střelnici to nevyšlo

Votroci z Hradce znovu neprolomili prokletí jablonecké Střelnice a po dvou trefách Jana Chramosty padli...