Tip na luxusní víkendový dezert. Češi ho milují

| 2 min

Sdílet

Přihlaste se

sbírejteodměny

každý den

Vyzkoušejte náš recept na luxusní cheesecake, který je ideální jako víkendový dezert. Kombinace jemného krému a křupavého základu zaručí sladký zážitek, který potěší každého.

Tip na luxusní víkendový dezert. Češi ho milují

Zdroj: Asenior.cz

Cheesecake je jedním z dokonalých dezertů. Jeho jemná krémová konzistence, osvěžující chuť a možnost ozdobit ho čerstvým ovocem ho činí ideálním zakončením každého menu. Věříme, že výše uvedený recept si zamilujete.

Suroviny

Co budete potřebovat?

85 g másla pokojové teploty
3 ks vajíčka, pokud máte velká, tak postačí 2
80 g moučkového cukru
1 ks vanilkového cukru (nemusí být)
500 g tvarohu
250 g mascarpone
250g ricotta nebo philladephia
1 malá lžička citronové šťávy, nebo 1 ks citronové kůry
220 g bebe sušenek nebo máslových sušenek
oblíbené čerstvé ovoce (ideální jsou jahody, borůvky nebo další bobulovité ovoce)

Jaký bude postup?

Nejdříve si připravte všechny suroviny a předehřejte troubu na 180°C. Rozdrťte sušenky, použijte k tomu nejlépe mixér, aby vznikla sypká drť a nebyly v ní větší kousky. Drť smíchejte s máslem, dobře ji rukama zpracujte, aby směs byla spojená. Do formy na cheesecake vložte pečící papír, nebo jej vymažte olejem, a napěchujte připravenou drť do formy. Snažte se, aby směs byla po celém dnu a mírně ji dejte i podél formy. Dobře umačkejte a dejte péct na 10 minut do trouby.

Přečtěte si také:

Důchodcům v únoru může dojít na účet menší důchod. Varovala před tím ČSSZ
Vybíráme nejlepší auto pro seniory ve věku 60+. Roli hraje snadné nastupovaní i cena
Podvodné SMSky zaplavují Česko. Chytají se zase hlavně senioři

Mezitím si smíchejte mascarpone, tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, vajíčko a citrónovou šťávu. Pořádně promíchejte, aby se suroviny propojily. Tuto směs poté nalijte na upečený sušenkový základ. Dáme to do trouby a pečeme 30 minut a během této doby neotvírejte troubu.

Po půl hodině zkontrolujte dort. Když formou lehce zaklepete, měl by být po okrajích pevný ale ve středu by se měl třást jako pudink. Pokud takovou konzistenci má i váš cheesecake, otevřete troubu a nechte ho vychladnout.

Na upečený cheesecake naskládejte čerstvé ovoce a nechte odležet ideálně v lednici do druhého dne; ale není nutné čekat tak dlouho, výborný je i po vychladnutí. Na čerstvé ovoce můžete použít želatinu, ale není nutné.

Tip na luxusní víkendový dezert. Češi ho milují

Obrovský šok. Ledecká bude bez medaile, chybělo jí šest setin sekundy

Tribuny umlkly hrůzou. Vonnová po těžkém pádu křičela bolestí, musel pro ni vrtulník

„Když jsme šly spolu, mě si nikdo nevšiml.“ Bohdalová o kráse Jany Brejchové

Pozor, vychází hvězda. Na jízdy Jílka se chodí dívat rychlobruslařské legendy