CENTRUM.CZ > Žena-in.cz > 16. 12. 2025, 12:00

Vlašské ořechy a jejich magické účinky. Už z jejich tvaru vidíte, na co jsou dobré

| 5 min

Sdílet

Vlašské ořechy provázejí lidstvo už po staletí. A přestože se jejich drsná skořápka musí překonat silou, to, co se skrývá uvnitř, stojí za to. Mnoho lidí si všimne zvláštní podoby, jádro vlašského ořechu připomíná lidský mozek. Je to jen náhoda, nebo příroda skutečně naznačuje, že tato potravina může mozku prospět?

Vlašské ořechy

Zdroj: Shutterstock

Tvar jako mozek – symbol, nikoli důkaz

Podobnost se dvěma mozkovými hemisférami je nepopiratelná. V minulosti vznikaly celé tradice založené na tom, že určité potraviny prospívají těm orgánům, které připomínají. Dnes víme, že tvar sám o sobě nenese žádnou magickou souvislost. Náhoda ale v tomto případě krásně zapadá, protože vlašské ořechy skutečně obsahují látky, které mozek i celkové zdraví podporují, a to už potvrzuje moderní výzkum.

Ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny rostlinného původu, vitaminy skupiny B, antioxidanty a další bioaktivní látky, které pomáhají chránit buňky před stárnutím a záněty. A právě tyto procesy hrají velkou roli v tom, jak stárne náš mozek, paměť a schopnost soustředění.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Co dělá ranní káva s naším mozkem: skutečné účinky, rizika a pravidla zdravého pití

Co říká věda

Ořechy a srdce
Analýza z roku 2018 je jedním z nejkomplexnějších pohledů na vliv vlašských ořechů na kardiovaskulární zdraví. Vědci shromáždili data z 26 klinických studií, kterých se účastnilo přes 1 000 lidí různých věkových skupin a s různým zdravotním stavem. Zajímalo je hlavně to, jak se změní hladiny cholesterolu a triglyceridů, tedy látek úzce spojených s rizikem srdečních onemocnění. Výzkumníci porovnávali běžnou stravu s dietou, která obsahovala přibližně 30–60 gramů vlašských ořechů denně (množství odpovídající jedné menší hrsti). Výsledky ukázaly několik souvisejících zlepšení:

LDL cholesterol („zlý“ cholesterol) se snížil v průměru o 4–5 %. To je významné zejména u lidí s rizikem srdečních onemocnění, protože LDL se podílí na tvorbě aterosklerotických plátů.
Celkový cholesterol klesal rovněž stabilně napříč studiemi, přibližně o 3 %, přičemž efekt byl výraznější u osob s méně zdravým výchozím jídelníčkem.
Triglyceridy, které souvisí s obezitou, inzulinovou rezistencí a zánětem, se snížily o více než 5 %.
Zajímavé je, že nedošlo ke zvýšení tělesné hmotnosti, ačkoli ořechy mají vysoký energetický obsah. Studie vysvětluje tento jev tím, že část tuků z ořechů se nevstřebává úplně a že ořechy podporují sytost.

Tato práce patří mezi klíčové důkazy, že vlašské ořechy mohou přispívat k ochraně cév a srdce – zejména jako součást dlouhodobého životního stylu.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Díky cvičení si budete lépe pamatovat, stačí svižná procházka po biflování a účinek se dostaví

Ořechy a mozek
Studie Arab & Ang z roku 2014 analyzovala soubor více než 10 000 dospělých Američanů, kteří absolvovali kognitivní testy zahrnující paměť, rychlost reakce, pozornost a verbální schopnosti. Šlo o populační studii s velkým počtem účastníků, která zkoumala vztah mezi konzumací vlašských ořechů a mentálním výkonem.

7fb897960ea21-obrazek.jpg.webp
Foto: Shutterstock

Zjištění byla překvapivě konzistentní:

Účastníci, kteří jedli alespoň malou denní dávku vlašských ořechů, dosahovali lepších výsledků v testech procesní rychlosti. To znamená, že rychleji reagovali na podněty a lépe řešili úlohy vyžadující okamžitý úsudek.
Pozitivní trend se objevil také u paměti a schopnosti učit se novým informacím.
Zlepšení byla pozorována napříč věkovými skupinami, tedy nejen u seniorů, ale i u mladších dospělých.
Studie pracovala s dietními údaji a neukazuje přímou příčinnost (tedy zda ořechy samotné způsobují lepší výkon), ale byla pečlivě přizpůsobena na faktory jako vzdělání, příjem kalorií, kouření či fyzická aktivita.

Výsledky naznačují, že složení vlašských ořechů, zejména omega-3 ALA, antioxidanty a polyfenoly, může poskytovat mozku ochranu před procesy, které snižují mentální kapacitu.

Ořechy a střevní mikrobiom
Třetí studie, vedená týmem Holmes a kolektiv z roku 2018, se zaměřila na oblast, která je v moderní vědě velmi sledovaná, tedy na vliv potravin na složení střevní mikrobioty.
Po dobu osmi týdnů konzumovalo 194 zdravých dospělých denně 43 gramů vlašských ořechů. Výsledky byly měřeny pomocí analýzy střevních bakterií:

Došlo k významnému nárůstu bakteriálních rodů, které produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Tyto látky mají protizánětlivý efekt a podporují zdraví střevní sliznice.
Zaznamenán byl pokles druhů spojených s vyšším zánětem a metabolickým rizikem.
Zlepšil se také metabolický profil některých lipidových markerů – což naznačuje propojení mezi střevem, metabolismem a kardiovaskulárním zdravím.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Mozek volá o ticho: Hluk nás pomalu ničí, věda už ví proč

Studie tak přidává další dílek do skládačky. Nejen mozek a srdce, ale i střeva reagují na vlašské ořechy pozitivně, a právě přes mikrobiom může probíhat část jejich ochranných účinků v těle.

Proč jsou vlašské ořechy tak výjimečné

Rostlinné zdravé tuky pro mozek
Vlašské ořechy jsou plné zdravých tuků, které naše tělo potřebuje, ale samo si je nedokáže vyrobit. Tyto tuky pomáhají tlumit záněty v těle a podporují správnou činnost mozkových buněk. Jsou to stejné živiny, kvůli kterým lidé jedí například ryby, jen v ořechové, rostlinné podobě. Právě díky nim se o vlašských ořeších často mluví jako o potravině, která může mozku prospívat dlouhodobě.

Silná dávka antioxidantů
Vlašské ořechy patří mezi nejbohatší zdroje antioxidantů. To jsou látky, které chrání buňky před opotřebením a před škodami způsobenými stresem, stárnutím nebo nezdravým životním stylem. Oxidační stres bývá spojován s horší pamětí, únavou i zvýšeným rizikem některých onemocnění. Proto má pravidelné zobání pár ořechů větší význam, než se zdá, je to malá, ale každodenní ochrana pro naše buňky.

Vitaminy skupiny B
Vlašské ořechy obsahují také vitaminy skupiny B, zejména vitamin B6. Ten pomáhá tělu tvořit červené krvinky, které zajišťují přenos kyslíku. A mozek kyslík potřebuje neustále. Dostatek B6 může podpořit duševní svěžest, soustředění i celkový pocit vitality.

Je důležité zdůraznit, že žádná potravina sama o sobě nezajistí zdraví ani prevenci nemocí. Vlašské ořechy však mají výjimečně vhodnou kombinaci tuků, vitaminů a antioxidantů, která podporuje srdce, mozek, střeva i regulaci zánětu.

Zdroje: Health Harvard, Health Line, Erbology, EurekAlert

Související články

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Žena-in.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Našli jsme unikátní sjezdovku bez front a za pár korun. Funguje roky, ale Češi ji pořád neznají

Není to žádné přeplněné horské středisko ani místo, které by křičelo z každého katalogu. Přesto se tu...

Trendy svět|

dnes, 03:27

| 2 min

Posluchači Evropy 2 ztrácí trpělivost s Leošem Marešem: Jeho chování prý překročilo hranice

Leoš Mareš schytal tvrdou kritiku od fanoušků Evropy 2. Velké části z nich se nelíbí, že se neustále vrací...

Světkreativity|

dnes, 03:12

| 2 min

Necháváte se rádi rozmazlovat? Pak možná patříte mezi tyto 3 znamení, která milují, když o ně někdo pečuje

Někdy je příjemné, když můžeme všeho nechat a předat naše povinnosti druhým. Všichni se jednou za čas rádi...

FAJNTIP.cz|

dnes, 03:00

| 2 min

Víte, jak jednoduše vyčistíte sprchový závěs?

Ten, kdo nemá sprchový kout se skleněnými dveřmi, může jásat, protože mu v koupelně odpadá dost náročná...

FAJNTIP.cz|

dnes, 02:00

| 2 min

Solární elektrárny z Česka pomáhají udržet chod klíčové infrastruktury na Ukrajině

Díky iniciativě Slunce pro Ukrajinu bylo již více než 15 ukrajinských měst vybaveno solárními elektrárnami,...

Volty|

dnes, 01:00

| 1 min

Reklama

Které 4 typy Ryb vám mohou zkřížit vaši životní cestu?

O Rybách se ví, že jsou příliš přecitlivělé. Pokud si mohou na něco stěžovat, postěžují si. Nikdy je...

FAJNTIP.cz|

dnes, 01:00

| 2 min

RETROKVÍZ: Vyrostli jste na seriálu Pan Tau? Otestujte se, jak dobře ho znáte

Seriál Pan Tau vznikl po původním pilotním dílu z roku 1969. Nemluvící gentleman uchvátil nejen děti, pro...

KINOTIP2.cz|

dnes, 00:30

| 1 min

Andělská poselství na víkend: Otevřete své srdce a nechte se vést božským světlem

O víkendu přicházejí andělské energie s poselstvím důvěry a svobody mysli. Všechny znamení zvěrokruhu se...

FAJNTIP.cz|

dnes, 00:05

| 4 min

Větší emoce při počítačových hrách nebo pomoc při úzkosti. Experiment ukázal, jak se přenáší strach

Nakazit se lze nejen chřipkou, ale také smíchem, zíváním nebo strachem. Když se bojíme, hledáme tělesný...

HN.cz|

18. 12. 2025, 23:00

Policejní manévry, prohra a pak oslavy. Sigma bude hrát v Evropě i na jaře

Neobyčejný večer prožili fotbalisté Sigmy Olomouc v závěrečném duelu ligové fáze Konferenční ligy proti...

Hanácká Drbna|

18. 12. 2025, 22:53

| 4 min

Reklama

Oblíbená reality show se vrací. Čtvrtá řada odstartuje 3. ledna

Peče celá země se vrací se čtvrtou řadou a znovu připomíná, proč se z nenápadné soutěže stal rodinný...

KINOTIP2.cz|

18. 12. 2025, 22:30

| 4 min

Neskutečné štěstí Olomouce. Blamáž Sigmy odvrátila 15. minuta nastavení jiného duelu

Fotbalisté Olomouce i přes prohru s Poznaní 1:2 prošli do play off Konferenční ligy. V ligové fázi obsadili...

Aktuálně.cz - Sport|

18. 12. 2025, 22:22

Vypočítejte si své osobní číslo a zjistěte, zda máte z minulých životů karmický dluh

Většina z nás má představu o tom, co je karma. Obvyklá definice se týká sklízení toho, co jste zaseli – co...

FAJNTIP.cz|

18. 12. 2025, 22:00

| 3 min

Ledecká už atakuje legendy českého sportu. Potřetí vyhrála anketu Sportovec roku

Lyžařka a snowboardistka Ester Ledecká se potřetí v kariéře stala nejlepším českým sportovcem roku....

Aktuálně.cz - Sport|

18. 12. 2025, 22:00

Sparta je v osmifinále. Pohrála si s Aberdeenem, Skotové mohli schytat drsný debakl

Fotbalisté Sparty porazili doma v závěrečném 6. kole ligové fáze Konferenční ligy Aberdeen 3:0 a postoupili...

Aktuálně.cz - Sport|

18. 12. 2025, 21:58

Reklama

Žena zůstala jako opařená: Její matka si řekla o peníze za hlídání vlastního vnuka

Žena se na sociálních sítích svěřila, že požádala dceru o to, aby jí za hlídání vnuka platila. Pod jejím...

Krasnezeny.eu|

18. 12. 2025, 21:39

| 2 min

„Stále nenávidím mateřství,“ zpověď upřímné matky, která nezměnila názor ani pět měsíců po porodu

Být matkou je prý ta nejúžasnější věc na světě. To jistě ano, ale upřímně, ne každá vteřina je pro mámu...

Krasnezeny.eu|

18. 12. 2025, 21:36

| 2 min

Sestry na porod dvojčat nikdy nezapomenou. Šťastnou náhodou se jmenují jako ony

Tato rodina nikdy nezapomene na zvláštní náhodu, která se jim stala v porodnici. Na událost s úsměvem...

Krasnezeny.eu|

18. 12. 2025, 21:34

| 2 min

Starý vyřazený autobus za 90 000 Kč poskytl rodině život plný cestování, po kterém dlouho toužila

Početná americká rodina se nebála splnit si svůj sen o cestování. Teď bydlí v autobuse vytvořeném na míru...

BydlímeÚtulně.cz|

18. 12. 2025, 21:08

| 2 min

Šikové triky šéfkuchaře, které usnadní vaření: Od škrábání brambor po otevírání zavařovacích sklenic

Zapomeňte na nekonečné závody s loupáním vajec či česneku, šéfkuchař Davey Dubwa odhaluje šest kuchyňských...

BydlímeÚtulně.cz|

18. 12. 2025, 21:06

| 2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„Byli příliš líní.“ Expert odhalil zákulisní chyby, jež Rusy stály kritické vybavení

Vlašské ořechy a jejich magické účinky. Už z jejich tvaru vidíte, na co jsou dobré

„Byli příliš líní.“ Expert odhalil zákulisní chyby, jež Rusy stály kritické vybavení

"Laura byla okamžitě mrtvá." Otec Dahlmeierové promluvil, vysvětlil i záhadný poplach

Petr Pavel zaskočil fanoušky plány na štědrovečerní večeři: Takové Vánoce si většina lidí nedokáže ani představit

Gelemová dostala přísný zákaz kvůli Slováčkovi. Zasáhla snad Patrasová?

Sparta - Aberdeen 3:0. Pražané rozdrtili skotského soka a jsou v osmifinále