CENTRUM.CZ > Spotřebitelov.cz > dnes, 04:07

Elektrikář radí: hrnec z tohoto materiálu vám ušetří až 40 % z nákladů na energie při vaření

Spotřebitelov.cz

| 2 min

Sdílet

Vaření na indukci ušetří spoustu času. Není divu, že v českých domácnostech stále […]

Elektrikář radí: hrnec z tohoto materiálu vám ušetří až 40 % z nákladů na energie při vaření

Zdroj: Spotřebitelov.cz

Vaření na indukci ušetří spoustu času. Není divu, že v českých domácnostech stále více nahrazuje sklokeramickou nebo plynovou varnou desku. Jenže s nákupem indukční desky je třeba myslet také na vhodné nádobí, protože ne každý materiál na indukci funguje. Toto je nejlepší materiál, se kterým ušetříte téměř polovinu nákladů za energie.

Jak funguje indukční deska?

Indukce k ohřevu nádobí používá elektromagnetickou indukci. Od tradiční plynové nebo sklokeramické varné desky, které ohřívají nádobí přímým plamenem nebo zahříváním skla pomocí spirály, pracuje indukce na principu magnetického pole, které je generováno pod skleněným povrchem desky.

Oproti ohřevu na tradičních plotnách je vaření na indukci mnohem rychlejší, protože teplo je generováno přímo do nádobí nikoliv zprostředkovaně jako u tradičních metod. Tím jsou ztráty tepla minimální. K vaření na indukci je ovšem potřeba speciální nádobí s feromagnetickým dnem. Jedině takové nádobí je schopné reagovat na magnetické pole v indukční desce a přijímat z ní teplo.

Přečtěte si také: V Česku se chystá velké propouštění. Stovky lidí budou brzy zase bez práce

Vaření na indukční varné desce je také oproti tradičním metodám bezpečné. Pokud postavíte na varnou plochu jiný kus nádobí (plast, porcelán, dřevo, hrnec bez feromagnetického materiálu), deska se nezahřeje. Pokud odeberete nádobní z feromagnetického materiálu, indukce přestane okamžitě předávat teplo, čímž minimalizuje riziko popálení.

Které nádobí je na indukční varnou desku nejlepší?

Aby bylo vaření na indukci co nejefektivnější, je důležité vybrat kvalitní nádobí. Mezi nejefektivnější druhy hrnců, pánví a pekáčů patří vícevrstvé materiály, které se skládají z nerezové základní konstrukce a mají měděné nebo hliníkové jádro. Nerez zajistí feromagnetické vlastnosti a ostatní materiály se rychle zahřívají, čímž dochází k rovnoměrnému a rychlému rozvádění tepla. Tyto materiály při každém ohřevu ušetří až 40 % energie.

V hlavní roli litina

Pokud dáváte přednost vysoce kvalitním a odolným hrncům z litiny, i v takovém případě na výdajích za energii ušetříte. Litina umí udržovat dlouhou dobu teplo a sama o sobě je feromagnetická, proto nemusí být doplněna o žádný jiný materiál. Při dlouhém dušení nebo vaření jsou litinové hrnce dokonce lepší variantou než hrnce s měděným jádrem či z nerezu.

Přečtěte si také: Lidé vyhazují moderní pračky. Přišli na způsob, jak ušetřit za energie i vodu a ve velkém ho aplikují

Luxusní měď

Pokud jste příznivci opravdu kvalitních kusů nádobí, pak jsou pro vás měděné hrnce tou nejlepší volbou. Měděné nádobí je mnohými šéfkuchaři považováno za nejlepší volbu pro přípravu všech druhů jídel. Hrnce z mědi jsou pevné, lehké a nejlépe z dosud používaných materiálů vodí teplo. Vaření na indukci v měděném nádobí je velmi úsporné a rychlé. Hrnce se rovnoměrně zahřívají na dnu i stěnách hrnce. Navíc působí luxusním dojmem, proto se stanou designovým kouskem na vašem svátečně prostřeném stole.

Zdroje:

Autorský text – Kristýna Franclová, https://energozrouti.cz/clanek/toto-je-nejlepsi-material-hrncu-pro-indukci-usetri-vam-az-40-energie-pri-kazdem-vareni, https://www.pottenpannen.cz/recepty-a-rady/jake-nadobi-pouzivat-na-indukci, https://www.novinky.cz/clanek/bydleni-tipy-a-trendy-vite-jake-nadobi-funguje-na-indukci-40460063, https://www.kaufland.cz/i/produktove-poradenstvi/jak-funguje-indukcni-deska/~2wmiVlXaLiDku7zLvdXvTK.

Elektrikář radí: hrnec z tohoto materiálu vám ušetří až 40 % z nákladů na energie při vaření

Za to se Babiš pomstí. Dolejší popsal, co se dělo na Hradě, zlom přišel 12. listopadu

Vysněná dovolená skončila tragédií. Okamžik v mělké vodě změnil vše

Meteorologové už zveřejnili první předpověď na Vánoce a konec roku. Dočkáme se bílých svátků?

Sháníte ojetinu s pohonem 4×4? Tady je žebříček těch nejprodávanějších v Česku a EU

Konec obrovské šance, litoval selhání Čechů Lojda. A ukázal na kometu příští sezony