CENTRUM.CZ > Epeníze > 10. 12. 2025, 12:00

Klimatická změna mění i český národní koníček: houbaření

| 2 min

Sdílet

V Evropě a možná ani jinde na světě byste nenašli mnoho národů, které milují houbaření tak moc jako Češi. Na houby chodili naši předci již před stovkami let a my to děláme dodnes. Houbaření ale čeká nejistá budoucnost. Již dnes můžeme sledovat řadu změn, které se týkají právě hub v naších lesích. Co houby a jejich milovníky čeká?

houby

Zdroj: Foto: Pixabay

Houbaření jako zábava i výdělečná činnost

Fakt, že alespoň občas vyrazí do lesa na houby většina Čechů asi nemusíme příliš zdůrazňovat. Pravděpodobně se to koneckonců týká i vás. Již méně je ale známo, že houby představují asi tři procenta zemědělské produkce a nemálo lidí si jejich prodejem na trzích a v restauracích dokáže zajímavě přivydělat. V roce 2024 si Češi odnesli z lesa více než 21 000 tun hub v celkové hodnotě okolo pěti miliard korun. K tomu je třeba si připočíst i to, že lidé vyrážející do lesa na houby se přitom vlastně věnují zdravotní prevenci. Procházka v přírodě, aktivní odpočinek a relaxace jsou neméně důležité než přímý ekonomický zisk.

Houby v ohrožení

Pokud ale máte pocit, že hub v poslední době ubývá, není to náhoda. Houby jsou totiž extrémně citlivé na klimatické změny. Vyšší teploty houbám samy o sobě tak úplně nevadí. Problém je ale v tom, že vyšší teploty znamenají také intenzivnější odpařování vody. A na vodu už houby reagují velmi silně. Není samozřejmě žádné překvapení, že v suchých letech je hub méně než v letech, kdy je srážek více. Jde ale o to, co to znamená z dlouhodobého hlediska.

Suchých let přibývá a tím přibývá i sezón, kdy je hub málo. Právě proto došlo například mezi lety 2000 a 2018 ke snížení produkce o plných 30 procent. Nejde přitom jen o to, že sucho ovlivňuje přímo houby, díky suchu se trápí také stromy, se kterými žijí houby v symbióze. Pokud mají problém stromy, mají problém i houby.

Co bude dál?

Budoucnost houbaření je však poněkud nejasná. Celý problém je totiž velice komplexní a bude záležet na opravdových detailech. Podle některých modelů přinese navíc klimatická změna minimálně v určitém období více srážek. Pokud budou padat i ve vhodném období, může to houbám paradoxně pomoc. Začne se navíc posouvat nadmořská výška pod níž určité houby prosperují více. Podobný efekt už pozorují třeba v Alpách.

Jedna věc je ale jistá, rozhodně se změní druhové složení. Může dojít k tomu, že například hřiby se stanou vzácností, a naopak začnou více růst ty houby, které dnes nacházíme zcela výjimečně. To, jak přesně se na našich houbách probíhající klimatická změna podepíše, ukáže až čas. Je ale docela možné, že houbaření ztratí status našeho největšího národního hobby prostě proto, že pro něj nebudou v lesích podmínky. A to by byla určitě škoda.

Klimatická změna mění i český národní koníček: houbaření

Pavel: Dám možnost Turkovi říci, co má na srdci. Mé výhrady vůči němu jsou ale dlouhodobé

Vychoval šampiony, ale řešil i covidové "nápady“. Red Bull opouští jeho mentor

Detaily pohřbu Patrika Hezuckého: Rodina zveřejnila zvláštní přání, týká se to hlavně veřejnosti

Unikly fotografie synů Vladimira Putina. Chlapce chrání před veřejností, oba jsou mu neskutečně podobní

Jiřina Bohdalová vydala novou kuchařku Prababičky pravnoučatům. Věnovala ji svému pravnukovi Toníčkovi