Málo hořčíku znamená únavu i křeče. Tyto potraviny doporučují odborníci jako nejspolehlivější zdroj

3 min

Sdílet

Při udržování zdraví sehrává podstatnou roli hořčík. V populaci je ho však obecně nedostatek. Je proto vhodné ho doplňovat, a to nejlépe dobře zvolenou stravou.

Málo hořčíku znamená únavu i křeče. Tyto potraviny doporučují odborníci jako nejspolehlivější zdroj

Zdroj: Zdroj fotografie: iStock

Pro lidské zdraví je nezbytná přítomnost hořčíku v organismu. Zajišťuje správnou funkci svalového a nervového systému. Když chybí, přihlásí se zdravotní problémy – únava, vyčerpání, křeče. Většinou je v populaci hořčíku nedostatek, za což může změna stravovacích návyků i změna klimatu ve prospěch kyselých dešťů a vyplavování hořčíku z půdy. Lékař Thomas E. Lloyd II. MD, Ph.D. svou lékařskou praxi zaměřil na neurogenetiku, včetně motorické neuropatie a svalových onemocnění.

Na co všechno je hořčík užitečný

Hořčík se účastní více než tří stovek chemických reakcí, jež řídí metabolismus. Podporuje mobilu a správnou funkci svalů. Díky hořčíku může nervový systém přenášet signály z mozku do jednotlivých orgánů a tkání. Má příznivý vliv na stabilní srdeční frekvenci a vyváženou hladinu glukózy v krvi. Přímo se podílí na syntéze bílkovin a DNA, což vede k udržování zdraví a mládí. Hořčík si lidské tělo neumí vyrobit, je tedy závislé na jeho příjmu z potravy.

Doplňování hořčíku do organismu

Lepší než potravinové doplňky je pro příjem hořčíku vyvážená a pestrá strava. Výhodou je, že se takto nemůžete hořčíkem předávkovat, protože jeho přebytečné množství je vyloučeno močí. Při konzumaci multivitaminových prostředků to ale nefunguje a riziko předávkování existuje. To se projevuje žaludečními křečemi, průjmem, nevolností. Doplňky stravy s hořčíkem by neměli užívat lidé se srdečními problémy, selháním ledvin nebo střevní obstrukcí.

Potraviny s vysokým obsahem hořčíku

1) Hořká čokoláda

Kdo rád mlsá, může si dopřát hořkou čokoládu, která díky kakau obsahuje velké množství hořčíku. Také je bohatá na železo, měď, mangan a antioxidanty, které chrání tělo před působením volných radikálů. Je lepší vsadit na čokoládu s minimálním obsahem kakaa 70 % a víc.

Hořká čokoláda je dobrým zdrojem hořčíku

2) Avokádo

Ve středně velkém avokádu je až 58 mg hořčíku. Kromě toho toto ovoce obsahuje také draslík, vitamíny skupiny B, vitamín K a mononenasycené tuky, což má příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Vláknina v něm obsažená hodně sytí, takže je možné avokádo považovat za dietní jídlo v případě, kdy chcete hubnout.

3) Ořechy

Hodně hořčíku je také v ořechách, a to prakticky ve všech druzích. Z nich vynikají zejména mandle, kešu oříšk a para ořechy. Většina ořechů je také zdrojem bílkovin, vlákniny a mononenasycených tuků.

4) Luštěniny a tofu

Hořčík vám skvěle doplní i luštěniny, ať už je to fazole, hrách, čočka nebo sója a cizrna. Prakticky všechny obsahují 30 mg hořčíku na 100 g. Stejný účinek má tofu, neboli náhrada masa ze sójového sýru.

V luštěninách je velký obsah hořčíku

5) Tučné ryby

Máte-li rádi ryby, tak i v nich najdete vysoký obsah hořčíku – v lososu, halibutu, makrele. Kromě něho jsou bohaté i na bílkoviny, draslík, selen a vitamíny skupiny B a esenciální omega-3 mastné kyseliny.

6) Špenát

Výborným zdrojem hořčíku je i špenát. Ve 100 g syrového nebo vařeného špenátu je až 88 mg hořčíku. Kromě špenátu jeho významné množství obsahují i zelí, hořčice nebo tuřín.

7) Celozrnné pečivo

Na bílou mouku zapomeňte a raději se dejte pečivo z té celozrnné, která je na hořčík bohatší. A nemusí se jednat jen o pšenici, i v pohance je hořčíku hodně – až 230 mg na 100 g.