CENTRUM.CZ > VímeVíc.cz > 11. 10. 2025, 14:07

Nejlepší ochranný štít proti rakovině: Pro Čechy je to zákeřný plevel a šlapou po něm na zahradě

| 4 min

Sdílet

Pro většinu českých zahrádkářů je bršlice kozí noha noční můrou. Je to symbol nekonečného boje s plevelem, který se nedá vyhubit.

Bršlice kozí noha není jen plevel.

Zdroj: Shutterstock

Ale co když se na tohoto nezvaného hosta podíváme úplně jinak? Co když ten nejotravnější vetřelec na vaší zahradě je ve skutečnosti zapomenutý poklad, plný látek, které chrání naše tělo na té nejzákladnější úrovni? Už středověcí mniši používali k léčbě dny. Moderní věda dnes odhaluje její skutečný potenciál.

Poznejte tuto bylinu na 100 %

Než se pustíte do jakéhokoliv sběru, je nejdůležitější si uvědomit jednu věc: Nikdy nesbírejte nic, čím si nejste stoprocentně jisti. V přírodě má bršlice nebezpečného dvojníka – prudce jedovatý bolehlav plamatý. Záměna může být fatální. Naštěstí se dají spolehlivě rozeznat.

Zaměřit se musíte na několik klíčových znaků. Stonek bršlice je hranatý a rýhovaný a jeho listový řapík má unikátní trojúhelníkový průřez. Naproti tomu stonek bolehlavu je hladký, kulatý, a hlavně v dolní části má typické červenofialové skvrny, jako by byl postříkaný krví.

Čtěte také Nikdy nespěte v této poloze. Ničíte si páteř a srdce

Dalším spolehlivým vodítkem je vůně. Když rozemnete list bršlice mezi prsty, ucítíte příjemnou, svěží vůni připomínající petržel nebo celer. Bolehlav naopak páchne nepříjemně po myší moči, což je velmi silný varovný signál.

Nakonec se podívejte na listy: listy bršlice jsou jednodušší, složené ze tří částí a tvarem připomínají "kozí kopýtko", zatímco listy bolehlavu jsou mnohem jemněji dělené a připomínají spíše list kapradí nebo jemné petrželky.

Čtěte také Říjnové koncentráty zdraví: Seznam sezónního ovoce s nejvyšším obsahem vitaminu C

Pamatujte, jistota je na prvním místě. Pokud váháte, nechte rostlinu být.

Buněční vandalové a rezivění zevnitř

Abychom pochopili, v čem je síla bršlice, musíme se podívat do mikroskopického světa našich buněk. V našem těle při běžném fungování vznikají nestabilní molekuly zvané volné radikály. Ty poškozují vše, na co přijdou, včetně naší DNA. Tento proces poškozování se nazývá oxidační stres a můžeme si ho představit jako pomalé "rezivění" organismu zevnitř.

Důsledky dlouhodobého oxidačního stresu jsou vážné – je považován za jednoho z hlavních motorů stárnutí a faktor přispívající k mnoha nemocem, rakovinu nevyjímaje. Nebezpečí spočívá v poškozování naší DNA. Právě tyto drobné „jizvy“ v genetickém kódu mohou vést ke vzniku mutací, které dají buňce fatální pokyn, aby se naprosto „zbláznila“ a začala se nekontrolovatelně množit.

Čtěte také Nejlepší ochranný štít proti rakovině: Pro Čechy je to zákeřný plevel a šlapou po něm na zahradě

Přírodní arzenál v listech bršlice

A právě tady přichází na scénu bršlice. Je doslova nabitá antioxidanty tedy látkami, které tyto "buněčné vandaly" umí zneškodnit. Je to taková buněčná policie, která chrání naši DNA.

Pokud jde o vitamín C, bršlice strčí do kapsy i citrony – říká se, že ho může mít až čtyřikrát víc. Její síla se ale neskrývá jen v „céčku“. Je nabitá i dalšími rostlinnými bojovníky, jako jsou polyfenoly a flavonoidy. Tyto látky v těle fungují jako silná ochranka, která tlumí záněty, a právě to je zřejmě důvod, proč si s ní naši předci tak úspěšně léčili bolestivou dnu.

Vědecké studie v laboratořích potvrzují, že extrakty z bršlice mají významnou schopnost neutralizovat volné radikály. Nejde tedy jen o babské rady, ale o vědecky podložený potenciál.

Čtěte také Tato potravina způsobuje demenci. Lidé nad 50 by se jí měli vyhnout úplně

Složitá pravda o antioxidantech

Možná si říkáte: "Super, nakoupím si antioxidační doplňky." Ale pozor, tak jednoduché to není. Výzkumy ukázaly, že izolované antioxidanty ve vysokých dávkách (v pilulkách) zdaleka nefungují tak dobře jako ty, které přijmeme v jejich přirozené formě.

Antioxidanty lépe fungují v přírodní formě.

Některé studie dokonce přinesly šokující výsledky. Například podávání vysokých dávek beta-karotenu kuřákům paradoxně zvýšilo riziko rakoviny plic. Proč? Protože v potravinách jako bršlice působí stovky látek společně, podporují se a vytvářejí komplexní ochranný efekt, který jedna pilulka nikdy nenahradí.

Jak na ni v kuchyni?

Nejlepší jsou mladé, svěže zelené a lesklé lístky, které raší na jaře. Mají jemnou, kořenitou chuť připomínající mix petržele a celeru. Můžete je použít všude tam, kde byste dali špenát nebo bylinky.

Nejjednodušší způsob, jak ji vyzkoušet, je připravit si jarní "špenát" z bršlice. Větší množství listů krátce spařte vroucí vodou a nasekejte. Na pánvi na cibulce je pak krátce poduste, což zabere jen dvě až tři minuty. Nakonec osolte, opepřete a přidejte prolisovaný česnek. Pro zjemnění můžete vmíchat lžíci smetany nebo zahustit vajíčkem. Takto upravená bršlice se skvěle hodí jako příloha k masu a bramborám.

Než vyrazíte na sběr!

Bršlice je dar, ale je třeba k němu přistupovat s respektem a rozumem. Především si musíte být naprosto jisti její identifikací, abyste se vyhnuli záměně s jedovatým bolehlavem. Dále pamatujte na pravidlo všeho s mírou; bršlici zařazujte do jídelníčku jako zpestření, nikoliv jako hlavní složku. V neposlední řadě je důležitá opatrnost: těhotné a kojící ženy by se jí měly pro jistotu vyvarovat a lidé s onemocněním ledvin nebo ti, kdo užívají léky na ředění krve, by měli její konzumaci konzultovat s lékařem.

Bršlice není zázračný lék na rakovinu. Je to ale cenný a snadno dostupný dílek do skládačky zdravého životního stylu, který nám pomáhá chránit tělo zevnitř.

Zdroje: waocp, ncbi, cancer, cskb.cz, nzip,

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z VímeVíc.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Co má společného Země a Shrek? Oba jsou jako cibule – mají vrstvy

„Cibule mají vrstvy.“ Tahle věta z animáku Shrek zlidověla víc, než by kdokoli čekal. A teď se ukazuje, že...

Kód Enigma|

dnes, 09:38

| 2 min

Zdrobňují i smrt a hlad: Neuvěřitelný národ Křováků nepoužívá hrubá slova. Jejich jazyk je světový unikát

„Pokud jde o vzhled, dělalo Sanům čili Křovákům zřejmě vážnou starost jen jediné: malý vzrůst. Jejich...

NESPECHEJ.cz|

dnes, 09:30

| 2 min

Babiš pod tlakem: Na tiskovce zvýšil hlas a obul se do novinářů. Macinka přidal ostrý tón

Premiér Andrej Babiš se během pondělní tiskové konference obul do novinářů. Na neustále se opakující dotazy...

DámskýDeník.cz|

dnes, 09:29

| 2 min

Zvrat v kauze Karlose Vémoly: Bojovník se může dostat na svobodu. Jeho nejbližší se chystají udělat velký krok

Je to už několik týdnů, co Karlos Vémola sedí ve vězení za údajnou organizovanou drogovou činnost. Nyní...

DámskýDeník.cz|

dnes, 09:28

| 1 min

Macinka si rýpl do prezidenta a brání Turka. Politická tahanice kolem ministerstva pokračuje

Macinka si opět rýpl do prezidenta přímo před kamerami. Pavel podle něj porušuje ústavu a celou situaci na...

DámskýDeník.cz|

dnes, 09:27

| 2 min

Reklama

Vojta Kotek slaví radostnou novinu: Nový rok znamená úplně nový začátek. Fanoušci se mají na co těšit

Farma Vojty Kotka se konečně rozroste o nové členy. Herec přiznal, že po psychicky náročném období jsou dvě...

DámskýDeník.cz|

dnes, 09:27

| 2 min

Čtyři lidé se zranili při střetu dvou osobních aut, jedno skončilo mimo vozovku

Čtyři lidé se zranili při srážce dvou osobních automobilů. Vzhledem k charakteru nehody vyjíždělo na místo...

Plzeňská Drbna|

dnes, 09:24

| 1 min

Bachelor přinese slzy: Šárka vyřadila Karamelku a Míra její svádění nepřijal

Během unikátního glampingu v reality show Bachelor došlo na emoce, polibky i dramatické rozhodnutí. Kdo...

BetterLife|

dnes, 09:23

| 2 min

FOTO: U jihlavské nemocnice je nové parkoviště, práce na parkovacím domě stojí

Pětasedmdesát nových parkovacích míst je od minulého týdne k dispozici v areálu jihlavské nemocnice....

Jihlavská Drbna|

dnes, 09:21

| 1 min

Když se mladík poprvé setkal se svou tchyní, došlo mu, že už ji zná z minulosti

Jakmile se mladí lidé dají dohromady, časem přijde i seznámení s rodiči. Když tento mladík poprvé uviděl...

Světkreativity|

dnes, 09:12

| 2 min

Reklama

Královna Camilla poprvé veřejně promluvila o svém sexuálním napadení

Násilí na ženách je velký problém. Bohužel svou vlastní zkušenost s ním má i současná britská královna...

Žena.cz|

dnes, 09:11

Marek Eben poprvé promluvil o letošní StarDance. Prozradil detaily, které diváci neměli nikdy slyšet

Televizní podzim bude mít znovu jasný rytmus a pevně dané soboty. Návrat oblíbeného formátu se potvrdil...

Trendy svět|

dnes, 09:09

| 2 min

Pamatujete na Vítka Havliše ze Snídaně? Po 20 letech je k nepoznání a šéfuje prestižní klinice

Vítek Havliš vyměnil slávu za ředitelské křeslo. Bývalý moderátor po letech přiznal vyhoření i detaily...

ReadZone|

dnes, 09:06

| 2 min

Nejlínější znamení: Kteří 3 jedinci jsou podle horoskopu největší lenoši?

Možná už víte, jakým znamením se máte vyhýbat v partnerských vztazích nebo […]

Extrafit.cz|

dnes, 09:05

| 2 min

Kolik musíte vydělávat, abyste nepatřili mezi chudé Čechy? Nová čísla ukazují nepříjemnou realitu

V Česku je za chudého považován člověk s čistým příjmem méně než 16 774 Kč měsíčně. Pod touto hranicí žije...

VědaŽivě.cz|

dnes, 09:02

| 2 min

Reklama

Návštěvnost státních památek v hradeckém kraji klesla

Návštěvnost pěti památek v Královéhradeckém kraji ve správě pracoviště Národního památkového ústavu (NPÚ)...

Náš REGION|

dnes, 09:00

| 2 min

Herec ze Specialistů zpomaluje a bilancuje: Petr Batěk vydává nové album

Zpěvák a herec Petr H. Batěk přichází s novým autorským albem Cesta ven - kolekcí písní, které vznikaly...

Aplausin.cz|

dnes, 09:00

| 2 min

Pozval je na koláč, ale připravil jim peklo: Hugh Grant v hororu Heretik rozehrál smrtící hru

Známe ho jako rozpačitého a nešikovného představitele romantických rolí, ze kterých se v posledních letech...

KINOTIP2.cz|

dnes, 09:00

| 2 min

Pekarová Adamová pracuje po odchodu ze sněmovny pro KPMG. Řeší rozvoj podnikání

Bývalá předsedkyně Sněmovny Markéta Pekarová Adamová (TOP 09) po odchodu z politiky pracuje pro poradenskou...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 08:51

Bachelor 15. díl: Šárka rozhodla a bylo zle. Slzy, vířivka i romantika pod hvězdami a vila se otřásá v základech

Na glampingu šlo o hodně. Šárka rozhodla, kdo odjede, a Stella s Mírou udělali další krok ve vztahu. Padaly...

V Telce|

dnes, 08:50

| 3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Rakovina udeřila v rodině Terezy Kostkové: Strach z operace a boj!

Nejlepší ochranný štít proti rakovině: Pro Čechy je to zákeřný plevel a šlapou po něm na zahradě

Rakovina udeřila v rodině Terezy Kostkové: Strach z operace a boj!

Královna Camilla poprvé veřejně promluvila o svém sexuálním napadení

Marek Eben poprvé promluvil o letošní StarDance. Prozradil detaily, které diváci neměli nikdy slyšet

Nejodvážnější fotky tenistky Petry Kvitové. Jen tílko a špína od antuky

Lela Vémola sdílela fotku s tajemným vzkazem, který vyvolal vlnu spekulací: Fanoušci mají jasno