Poctivá polévka do sychravého počasí: Gulášová polévka s kabanosem a fazolemi zahřeje i zasytí

| 2 min

Sdílet

Teplá a sytá polévka udělá na podzim a v zimě vašemu žaludku moc příjemně a budete v něm mít, jako v pokojíčku. Prohlédněte si recept s postupem na sytou podzimní polévku.

Obrázek receptu na Sytou podzimní polévku.

Zdroj: Foto: cooky.cz, Gulášová polévka s kabanosem a fazolemi

V období sychravého nevlídného podzimu nebo zimy nám přijde vhod teplá a sytá polévka, která nás ohřeje a také zasytí. Když k ní přidáme kousek výborného čerstvého chleba, máme na světě hlavní jídlo, které nás určitě zasytí. Anebo tahle polévka a nějaká sladká dobrota, jako jsou palačinky a podobně. Takový oběd si necháme líbit. Byli by jste s takovým obědem spokojeni? Tak vyzkoušejte recept na sytou gulášovou polévku, která vám určitě zachutná a stane se oblíbenou ve vašem jídelníčku.

Sytou zimní polévku vařím hlavně v období, kdy máme chuť na něco jednoduchého a poctivého. Ať už ji zkombinujete jen s chlebem, nebo si k ní dáte ještě palačinky či jinou sladkou dobrotu, vytvoříte si krásně vyvážený oběd. Je to polévka, která se snadno zabydlí v jídelníčku, protože zahřeje na těle i na duši.

Recept na sytou zimní a podzimní polévku – gulášovka s kabanosem

Ingredience na přípravu gulášovky (4-5 porcí)

2 lžíce oleje
1 červená cibule
1 bílá cibule
3–4 párky
1 kabanos (cca 200 g)
1 červená paprika
1 zelená paprika
3–4 brambory
1,2 l masového nebo zeleninového vývaru
1 lžička soli (podle chuti)
½ lžičky pepře
1 lžíce sladké papriky
½ lžičky pálivé papriky (nebo podle chuti)
hrst těstovin (např. široké nudle nebo nalámané špagety – cca 60–80 g)
1 plechovka fazolí (cca 400 g, scedit)
2 lžíce nasekané zelené petrželky
pár kapek Maggi (volitelné)

Postup přípravy gulášové polévky

1. Na oleji zpěníme bílou a červenou nakrájenou cibuli.

2. Přidáme párky, kabanos anebo jinou klobásu a chvíli restujeme.

3. Ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou, dle chuti přidáme i pálivou papriku a za stálého míchání na mírném ohni chvíli restujeme.

4. Poté přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, které také restujeme a pořád mícháme.

5.Když máme vše osmahnuté, zalijeme horkým vývarem a přihodíme pár těstovin.

6. Vaříme, než jsou brambory měkké a nakonec přidáme fazole a nasekanou petrželku. Necháme probublat a je hotovo. Dle chuti si můžeme do polévky přidat Magi.

Dochucení

Do polévek a některých jídel, které je třeba dochutit používám vegetu Kuchárek, která je bez přidaných glutamanů. Občas je k dostání v obchodním řetězci Penny. Do polévek místo vývaru je možné použít kostku nebo kelímek Natur bujonu, který je také bez přidaných glutamanů. Je k dostání jak zeleninový, tak různé masové, lze koupit v kostkách anebo v malinkých kelímcích.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší polévky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Polévky!

Článek Poctivá polévka do sychravého počasí: Gulášová polévka s kabanosem a fazolemi zahřeje i zasytí se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Poctivá polévka do sychravého počasí: Gulášová polévka s kabanosem a fazolemi zahřeje i zasytí

Ze střeženého soukromí Martina Hofmanna: Svatba s ruskou podnikatelkou, bydlení v luxusní čtvrti a slavná nevlastní dcera

Pavel Landovský se před smrtí přiznal k zabití několika lidí. Trauma si nesl celý život

Retro na talíři. Poznáte dobroty, které si pamatují jen pamětníci socialismu?

Patricie Solaříková zveřejnila podezřelou fotku z dovolené a spustila tak vlnu nehezkých komentářů

Škoda tyhle fotky minout. Hvězdná audience, módní parohy i protifašistická ňadra