Používali ji, když šlo o život: Vy ji používáte jen na dochucení

Sdílet

Bylinka, která svou vůní připomíná prosluněnou Itálii, dnes slouží především k dochucování jídel, její historie a využití však sahají daleko za hranice omáčky na pizzu a špagety. Naši předci ji totiž vnímali jako přírodní lék, jehož síla dokázala pomoci při mnohých zdravotních obtížích. Žvýkaly se její listy, které měly ulevit od bolesti zubů, zažívacích potíží nebo úporného kašle. Věřilo se dokonce, že je to dar od samotné řecké bohyně Afrodity. Jedná se o oregano, jedno z nejoblíbenějších koření v našich kuchyních. Co je ale na něm tak úžasného a jak ho můžeme využít i dnes?

Používali ji, když šlo o život: Vy ji používáte jen na dochucení

Zdroj: Shutterstock

Starověký lék a symbol radosti: Kde se oregano vzalo?

Zdroj obrázku: Pixabay, Saramukitza

Oregano, neboli dobromysl obecná, je známé už od starověku a má vskutku bohatou historii.

V řecké mytologii bylo spojováno s bohyní lásky Afroditou jako symbol radosti a štěstí. Řekové jej používali jak při svatebních obřadech, aby novomanželům přineslo štěstí, tak i při pohřbech, aby zesnulým zajistilo klid.

Římané se zase postarali o jeho rozšíření do Evropy a Afriky. Během středověku se mu pak dokonce přisuzovaly magické vlastnosti a používalo se proti horečkám, zvracení nebo revmatismu.

V léčebné účinky oregana se věřilo napříč věky

Zdroj obrázku: Unsplash+, Anthony Aird

I léčebné využití sahá až do starověkého Řecka a Říma, kdy se listy používaly k léčbě kožních vředů a jako antiseptikum.

Například slavný řecký lékař Hippokrates jej prý využíval jako dezinfekci a také k ochraně před dýchacími a trávicími potížemi.

Ve středověké Evropě se zas oreganové listy žvýkaly pro úlevu od bolestí zubů, trávení a kašle.

Vzhled a vůně dobromysle obecné

Zdroj obrázku: Unsplash+, Dayana Brooke

Jedná se o vytrvalou bylinu dorůstající do výšky až 60 cm.

Její listy jsou hladké nebo chlupaté, dále úzké a oválné, a rostou v párech podél jemných stonků. Běžně se sklízí těsně před rozkvětem.

Příchuť oregana je jemně nasládlá a kořeněná, zároveň však výrazná, zemitá a mírně nahořklá. Říká se také, že má „balsamikovou“ chuť, která je známá i u máty, tymiánu či rozmarýnu, ovšem výrazně silnější a hořčejší.

Jak pěstovat oregano?

Zdroj obrázku: Pexels, cottonbro studio

Pěstování této bylinky je nenáročné, takže si ji snadno vypěstujete na zahrádce nebo klidně doma v květináči. Potřebuje jen dostatek slunce a dobře propustnou půdu.

Dobromysl sice miluje teplo a sucho, ale musíte ji také pravidelně zalévat. Jen se snažte zabránit přemokření, které by mohlo vést k hnilobě kořenů.

Čerstvé lístky můžete sklízet průběžně po celou dobu růstu, nejlepší je však sklizeň těsně před rozkvětem, kdy je nejvoňavější.

Nejen pizza: Využití oregana v kuchyni

Zdroj obrázku: Pexels, Narda Yescas

Dnes je oregano spojováno zejména s italskou kuchyní, v níž je klíčovou ingrediencí do rajčatových omáček na pizzu, těstoviny apod.

Jeho používání však sahá i do dalších koutů světa – hojně jej najdete ve španělských, řeckých, tureckých i mexických pokrmech.

Skvěle se hodí k masu, do salátů a k dochucení zeleniny.

Zdravotní benefity oregana: Proč je tak „zázračné“?

Zdroj obrázku: Pixabay, evgen-orlova

Především je bohaté na antioxidanty, které pomáhají bojovat proti škodlivým volným radikálům v těle. Tím chrání buňky a snižují riziko vzniku řady onemocnění.

Může také sloužit jako mírné sedativum a pomoci při zažívacích problémech či střevních zánětech.

Navíc má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, což ho činí účinným při boji s infekcemi nebo bolestmi svalů a kloubů.

Může pomoci s kašlem i klidnou myslí

Zdroj obrázku: Unsplash+, Manki Kim

Čaj z oregana je skvělým lékem na dýchací potíže, jako je průduškový kašel, chraplavý hlas nebo bolest v krku, protože přispívá k uvolnění hlenu a usnadňuje tak odkašlávání.

Pro ženy může být užitečný při úpravě menstruačního cyklu.

Navíc má blahodárný vliv i na naši psychiku – pomáhá zahánět depresivní nálady a nervozitu, zmírňuje pocity strachu a podporuje dobrý spánek.

Využijte sílu oregana naplno

Zdroj obrázku: Unsplash+, henry perks

Příště, až budete chtít okořenit sušeným oreganem svůj oběd, vzpomeňte si, že se v něm skrývá mnohem víc než jen obyčejné dochucování.

Zařaďte ho častěji do svého jídelníčku, připravte si čaj při prvních příznacích nachlazení nebo si jej dopřejte pro lepší spánek.

Využijte jeho potenciál naplno, a to nejen v jídle, ale i pro zdraví celého těla a mysli.

Zdroje článku: www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com, www.mccormickscienceinstitute.com, www.storicko.cz

DALŠÍ ČLÁNKY z Storicko.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Čína pohrozila následky pro Filipíny, které navštívil tchajwanský šéf diplomacie

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 22:13

Čína pohrozila následky pro Filipíny, které navštívil tchajwanský šéf diplomacie

Tchajwanský ministr zahraničí Lin Ťia-lung navštívil Filipíny. Podle agentury Kjódó to ve čtvrtek oznámil...

Ostravští fotbalisté si Konferenční ligu nezahrají, Celje podlehli doma 0:2

Ostravská Drbna|

dnes, 22:12

Ostravští fotbalisté si Konferenční ligu nezahrají, Celje podlehli doma 0:2

Fotbalisté Ostravy v odvetě závěrečného 4. předkola Konferenční ligy podlehli doma 0:2 Celje a v součtu s...

Sen o pohárové Evropě na Bazalech rychle zhasl. Baník v odvetě proti Celje propadl

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 21:53

Sen o pohárové Evropě na Bazalech rychle zhasl. Baník v odvetě proti Celje propadl

Fotbalisté Ostravy v odvetě 4. předkola Konferenční ligy podlehli doma 0:2 Celje a v součtu s úvodní...

Co znamená kupovat si ojeté Škodovky podle psychologie. Vypovídá to o vás víc, než si chcete přiznat

Techsvět|

dnes, 21:40

Co znamená kupovat si ojeté Škodovky podle psychologie. Vypovídá to o vás víc, než si chcete přiznat

Ve chvíli, kdy se rozhodnete pořídit si nové auto, stojíte zpravidla před rozhodnutím, zda zvolit raději...

„To je depka, kamaráde," říká šokovaný Pohlreich o hospodě, kde kuchař nemá ani na výplatu

Žena.cz|

dnes, 21:40

„To je depka, kamaráde," říká šokovaný Pohlreich o hospodě, kde kuchař nemá ani na výplatu

V prvním dílu pořadu Ano, šéfe! zavítal Zdeněk se štábem do liberecké rodinné restaurace Ořechovka, které...

Dominika Myslivcová se znovu svlékla pro Playboy. Poprvé jako oficiální playmate

Žena.cz|

dnes, 21:40

Dominika Myslivcová se znovu svlékla pro Playboy. Poprvé jako oficiální playmate

Influencerka Dominika Myslivcová se objevuje na titulní straně zářijového Playboye v roli oficiální...

Lekce italského šarmu na filmovém festivalu v Benátkách: od casual stylu po róby

Žena.cz|

dnes, 21:40

Lekce italského šarmu na filmovém festivalu v Benátkách: od casual stylu po róby

Benátky jsou symbolem filmového umění, ale i místem, kde se každý rok odehrává přehlídka těch...

Zaměstnanci žádají šéfa úřadu OSN pro lidská práva, aby označil Gazu za genocidu

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 21:19

Zaměstnanci žádají šéfa úřadu OSN pro lidská práva, aby označil Gazu za genocidu

Dopis podepsal výbor jménem více než 500 zaměstnanců, což je zhruba čtvrtina všech pracovníků úřadu na...

Budějcká Drbna|

dnes, 21:16

Proti Linci skóroval pouze Michal Bulíř

Příprava hokejistů Motoru pokračovala dále, tentokrát českobudějovičtí hokejisté změřili síly s již...

Zázrak se nekonal. Sigma na švédské mistry v odvetě nevyzrála, čeká ji Konferenční liga

Hanácká Drbna|

dnes, 21:11

Zázrak se nekonal. Sigma na švédské mistry v odvetě nevyzrála, čeká ji Konferenční liga

Takřka deset tisíc diváků podporovalo ve čtvrtek večer v kvalifikační odvetě Evropské ligy fotbalisty...

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Používali ji, když šlo o život: Vy ji používáte jen na dochucení

Dominika Myslivcová se znovu svlékla pro Playboy. Poprvé jako oficiální playmate

„To je depka, kamaráde," říká šokovaný Pohlreich o hospodě, kde kuchař nemá ani na výplatu

Anglický deník: Jak funguje bezplatné britské zdravotnictví

Hrůzný návrat z 80. let. Masožravý parazit poprvé infikoval člověka v USA

"Nemáš vzdělání." Partnerka Siniakové v ostré hádce, Amerika řeší rasistický podtext