CENTRUM.CZ > Cooky.cz > dnes, 17:11

Prozkoumejte 5 fantastických potravin, ke kterým by měl mít přístup každý z nás! Léčí podzimní neduhy

Cooky.cz

| 4 min

Sdílet

Objevte potraviny, které nám pomohou posílit náš imunitní systém. Tipy na suroviny, které nám pomohou od nachlazení.

Suroviny, které nás léčí

Zdroj: Cooky.cz: Suroviny, které vyléčí naše nachlazení

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Podzim je obdobím, kdy příroda maluje krajinu pestrými barvami, ale zároveň přináší chladnější počasí a taky kratší dny. V tomto čase naše tělo potřebuje více péče a podpory, aby se vyrovnalo s nástrahami chladné sezóny. A právě zde přicházejí na scénu potraviny, které mají sílu léčit a posilovat naše zdraví.

Jaké jsou ty nejlepší ingredience, které nám pomohou bojovat s podzimními neduhy a udržet si energii a vitalitu po celý den? To vše dozvíte v tomto článku, jaké potraviny vás zahřejí a posílí ve chvílích, kdy to nejvíce potřebujete.

Bezinka

Bezinka, známá také jako černý bez, je využívána v lidovém léčitelství. Její plody jsou bohaté na antioxidanty, vitamín C a flavonoidy. Bezinky pomáhají posilovat náš imunitní systém a jsou účinné při nachlazení a chřipce. Jejich protizánětlivé účinky napomáhají snižování horečky a také zmírňují bolest v krku. Bezinky se často konzumují ve formě sirupů, džemů nebo čajů.

Čaj ze sušených bezinek – Na tento nápoj potřebujeme 30 gramů sušených bezinek, 500 ml vody a 50 gramů medu. Sušené bobule opláchneme, rozmačkáme nebo podrtíme a takto vaříme asi jednu hodinu. Po mírném ochladnutí scedíme a osladíme medem. Pamatujte, med nikdy nepřidáváme do úplně horkého nápoje!

Bezinkový sirup – Existuje několik způsobů, jak připravit bezinkové sirupy. Cílem je, aby bezinky uvolnily svou šťávu. Můžeme je vařit nebo jen louhovat ve vodě s kořením a cukrem, a poté přecedit.

Rakytník

Rakytník je skutečná vitaminová bomba. Jeho bobule obsahují vysoké množství vitamínu C, ale i vitamíny A, E a K. Rakytník je známý proti stárnutí buněk, pro podporu imunitního systému a v boji proti různým bakteriím. Rakytník se využívá v podobě šťáv, olejů nebo sirupů.

Rakytníková šťáva – Rakytníková odšťavněná šťáva je asi nejlepší. V této šťávě je vysoký obsah fytochemikálií a vitamínu C, což šťávu přirozeně konzervuje. Slupky po odšťavnění je dobré usušit a přidávat si do zimních čajů.

Šípek

Šípek je pravou bombou vitamínu C, a tak je skvělý pomocník v boji proti nachlazení a infekcím. Kromě toho obsahuje i vitamíny A, B, E a K. Šípek pomáhá při posilování imunity, zlepšuje trávení a působí proti zánětům. Jeho plody se používají na přípravu čajů, marmelád, výborně podpoří zdraví v chladných dnech.

Nápoj z čerstvých šípků – Tento nápoj neprochází tepelnou úpravou, což z něj dělá zajímavou multivitaminovou bombu. Šípky rozmixujeme s vodou, necháme louhovat půl hodiny a scedíme.

Čaj ze šípků – Čaj ze sušených šípků. Příprava je snadná, šípky přelijeme vroucí vodou. Silný šípkový čaj úžasně posiluje imunitu.

Cibule

Cibule je základní surovinou v kuchyni, která nabízí více než jen surovinu k vaření. Dále je bohatým zdrojem vitamínů C a B6, kyseliny listové a flavonoidů. Cibule má antibakteriální a protizánětlivé účinky, pomáhá při nachlazení, podporuje trávení a má dobrý vliv na snížení hladiny cholesterolu. Její pravidelná konzumace může přispět k celkovému zdraví a prevenci onemocnění.

Cibule při nachlazení – Čaj z cibule a majoránky je dokonalý recept na kašel a nachlazení. Potřebujeme dvě střední cibule, 0,5 litru vody, lžíci sušené majoránky, med a citrón. Cibuli vaříme, přidáme majoránku a po scezení dochutíme medem a citrónem. Uvidíte, že vás mile překvapí, že čaj je moc chutný a cibule v tomto podání není tak výrazná.

Aronie

Aronie, které se říká také černý jeřáb, je ceněna pro svůj vysoký obsah antioxidantů. Tyto bobule mají protizánětlivé a antibakteriální účinky. Aronie napomáhá regulovat krevní tlak, zlepšuje zdraví srdce a podporuje trávení. Tyto plody mohou být konzumovány čerstvé, sušené, jako součást džemů nebo šťáv. Chuť aronii je velmi trpká, proto se většinou výrobky přislazují.

Likér z aronie – Aronii odšťavíme, šťávu smícháme s medem a slivovicí. Po uskladnění v chladném místě je likér připraven k podávání.

Aroniové zavařeniny – Na výrobu marmelády budete potřebovat: 1 kilo aronií a půl kila sladkých jablek nebo švestek. Ovoce vložíme do hrnce, přidáme k surovinám badyán, několik hřebíčků a 1 celou skořici. Takto vše vaříme pod pokličkou a občasného míchání po dobu 30-45 minut. Poté směs přepasírujeme, to jí dodá jemnost. Na 800-1000 g přepasírované hmoty přidáme zhruba 300 g želírovacího cukru, směs několik minut povaříme a nalijeme do malých čistých skleniček. Nakonec zavaříme.

Vyzkoušejte v době nachlazení tyto recepty:

Smažené kosmatice - recept — Foto: Ilona Mikulecká, Černý bez na smažené kosmatice

Recept na kosmatice neboli smažené květy černého bezu

Přejít na recept

Obrázek na francouzskou cibulovou polévku s nastrouhaným sýrem. — Zdroj obrázku: organicsfood, Recept na francouzskou cibulovou polévku s česnekem a nastrouhaným sýrem.

Recept na francouzskou karamelizovanou cibulačku se sýrem

Přejít na recept

Silný hovězí vývar, pomalu tažený - fotka přípravy vývaru — Foto: cooky.cz, Hovězí vývar, průběh vaření vývaru

Recept na silný hovězí vývar

Přejít na recept

Článek s recepty: Zelí a kysané zelí jako superpotraviny

Článek Potraviny, které léčí naše podzimní neduhy se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Cooky.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Olomouc slaví první výhru v Konferenční lize. Veze tři body z Arménie

Fotbalisté Olomouce zvítězili ve 3. kole Konferenční ligy na hřišti arménského Noahu 2:1 a poprvé v soutěži...

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 19:47

Plzeň - Fenerbahce. Plzeň pokračuje v Evropské lize proti dalšímu velkoklubu

Sledujte online přenos z utkání fotbalové Evropské ligy mezi Viktorií Plzeň a Fenerbahce Istanbul.

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 19:42

Sparta proti polskému fenoménu pálila mraky šancí. Priske naštval Haraslína

Fotbalisté pražské Sparty remizovali v Konferenční lize doma s Čenstochovou 0:0 a po třech zápasech mají...

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 19:41

Francouz našel při kopání bazénu na zahradě poklad v přepočtu za 17 milonů korun

Francouz při kopání bazénu na zahradě našel poklad. Nyní úřady rozhodly, že si zlato a mince v hodnotě...

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 19:40

Herec a komik Vlasta Burian poznal hvězdnou slávu i sílu lidské zloby a závisti

Je to už přes šedesát let, co zemřel jeden z našich nevětších komiků, kterého národ zbožňoval a také ho...

KINOTIP2.cz|

dnes, 19:30

| 3 min

Reklama

Středeční najetí do lidí ve Francii úřady nespojují s radikální organizací

Francouz, který ve středu na ostrově Oléron u západního pobřeží Francie úmyslně najel do lidí, zřejmě...

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 19:28

Colours of Ostrava, Štěrkovna Open Music i Beats for Love bojují o prestižní cenu

Co se festivalové scény týká, je Moravskoslezský kraj na špičce nejen v Česku, ale i v Evropě. Hned tři...

Ostravská Drbna|

dnes, 19:25

| 1 min

Módní svět nikdy nespí: Byly předány významné ceny, Victoria Beckham debutuje a královna Halloweenu obhájila svou pozici

Módní svět v posledních dnech opět zažil bouřlivé a přelomové okamžiky. New York hostil „módní Oscary“, kde...

GrapesMag|

dnes, 19:24

| 5 min

Humanoidní robot měl za úkol uvařit omeletu. Skončilo to fiaskem a virálním videem

Humanoidní robot Unitree G1 měl za úkol uvařit omeletu, místo toho ale zdemoloval kuchyň a stal se hvězdou...

Techzpravy.cz|

dnes, 19:20

| 2 min

Soud zamítl nároky příbuzné posledního šlechtického majitele panství Hrubá Skála

Krajský soud v Hradci Králové ve středu zamítl žalobu snachy posledního šlechtického majitele panství Hrubá...

Liberecká Drbna|

dnes, 19:12

| 2 min

Reklama

Kamarád mi poradil tento primitivní trik s brzdami. Na STK mě zachránil od obrovského průšvihu

Měl jsem jet na STK a kamarád mi poradil trik, který funguje. Vyčistit a rozhýbat mechaniku ruční brzdy...

MotoGuru|

dnes, 19:10

| 4 min

Vědci objevili nový typ spánku: mozek se čistí i bez zavřených očí

Neurovědci z Kalifornie zjistili, že mozek dokáže odstraňovat toxiny i během klidného bdění. Objev mění...

Kód Enigma|

dnes, 19:02

| 2 min

Astrologická znamení, která baví působit ve své rodině problémy

Ne každý je svatoušek a to platí i v rodinách. Někteří lidé se nudí natolik, že schválně působí problémy...

FAJNTIP.cz|

dnes, 19:00

| 2 min

„Špatná válka je pro Putina lepší než špatný mír." Polský "Usáma" vysvětlil proč

Podle Sikorského se Putin se dostal do situace, kdy nemůže válku ukončit, a přirovnal současnou situaci k...

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 19:00

Nová Role dokončuje sportovní areál za 40 milionů, otevře jej na jaře

V Nové Roli na Karlovarsku dokončují výstavbu rekreačního a sportovního areálu zhruba za 40 milionů korun....

Karlovarská Drbna|

dnes, 19:00

| 1 min

Reklama

Možná nejmocnější žena v americké politice končí. Příští volby už budou bez ní

Bývalá předsedkyně americké Sněmovny reprezentantů Nancy Pelosiová ve čtvrtek oznámila, že příští rok...

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 18:57

Manuel Delgado Villegas: muž, který zabíjel, protože necítil nic

Když policie ve Španělsku v roce 1971 zatýkala potulného dělníka jménem Manuel Delgado Villegas, netušila,...

Psychologie zločinu |

dnes, 18:49

| 4 min

Lidé vyhazují moderní kávovary. Vracejí se k zapomenutému přístroji, ze kterého byla káva nejlepší na světě

Když si chceme vychutnat šálek kávy, máme k dispozici nadupané kávovary, které umí připravit tu...

Umíme poradit|

dnes, 18:46

| 3 min

Dril ať začne hned. Kyjev má prosbu ke klíčové posile ve válce

Kyjev je připraven vyslat personál do severské země okamžitě. Ukrajina se v říjnu předběžně dohodla se...

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 18:45

FOTO: Horácká aréna se chystá na sobotní show. Do města má přinést 50 miliard korun

Horácká multifunkční aréna se po úvodních hokejových zápasech chystá na slavnostní otevření, které se bude...

Jihlavská Drbna|

dnes, 18:42

| 2 min

Reklama