Školní trauma za 4 Kčs je zpět. V Praze za to dávají dvě stovky. Na venkově si jen klepou na čelo

3 min

Sdílet

Ten, kdo chodil do školy před rokem 1989 a v „divokých“ devadesátkách, si s sebou životem může nést hned několik traumat. Za minimálně jedno z nich mohou školní jídelny. Češi jsou však, zdá se, nepoučitelní a nutné zlo se vrací. A to navíc za pořádný balík.

Neuvedeno

Zdroj: Shutterstock

Trendy k nám obvykle přicházejí ve vlnách. Platí to i pro gastronomii. Nyní se vrací pokrm, který většina Čechů dříve považovala jen za nutné zlo. Mnozí ho ostatně dodnes pokládají za jídlo, které je vařeno pouze lidmi bez fantazie či finančních prostředků. Pro další se však jedná o příjemnou nostalgii, která je vrací do dětství. Zatímco v dřívějších dobách stál tenhle sladký pokrm sotva dvě koruny, dnes se za něj platí i stonásobně více!

„Rozblemcaná“ školní klasika

Používání prazvláštních polotovarů a dochucovadel, omlácené hliníkové či olámané plastové tácy, popraskané talíře a hliníkové příbory. Ačkoli lze současným školním jídelnám vytýkat ledacos, na tohle prostě nemají. Právě jsme si totiž popsali, jak to v nich chodilo před rokem 1989 i léta po něm. Žádná hitparáda to rozhodně nebyla, což se týká i samotných pokrmů. Za jednu z klasik školních kuchyní bývá považována krupicová kaše. Dobrota? Možná. Jenže často studená a „rozblemcaná“. A nejedno chuťové trauma bylo na světě.

Co je to vůbec krupice? Obvykle pšeničný produkt, který se vyrábí mletím obilí. Může být hrubá, jemná či jemná dehydrovaná, ale existuje i semolina vyrobená z tvrdozrnné pšenice. Za zdravou je přitom považována především krupice celozrnná, jež obsahuje nejvíc cenných látek.

Čtěte také Noční oblohu nad Českem zasáhne už za pár dní největší meteorická podíváná. Tisíce lidí nastaví budíky na 4:00

undefined — Stará „dobrá“ krupicovka. Zdroj: Shutterstock

Oběd skoro zadarmo. Nebo za dvě stovky?

Krupicová kaše má tu výhodu, že se jedná o jídlo velmi levné. Vzhledem k tomu, že školní kuchyně asi vždycky bojovaly s napjatým rozpočtem, šlo o pokrm oblíbený. A poměrně častý. Dost levně se dá ostatně uvařit i dnes. Na kolik vyjde jeden talíř? Určitě se vejdete do patnácti až dvaceti korun. Drahá není krupice jako základ, kousíček másla na omaštění ani cukr a kakao na dochucení. Své času si šlo jednu porci dát za 2 Kčs, tedy za dvě koruny československé. Dnes jsou za ni ovšem někteří schopni utratit klidně i dvě stovky!

Dříve nutné zlo, dnes trend

Krupicová kaše nikdy nebyla žádný velký hit. Ano, když se dobře udělá, chutná mnoha dětem i dospělým. Jen těžko by ji ovšem někdo označil za své nejoblíbenější jídlo. Některé trendy jsou však zdánlivě iracionální. V Praze a dalších velkých městech si můžete dát porci krupicové kaše za cenu, za kterou byste jinde měli skvělý gurmánský zážitek. Dát si ji totiž můžete v některých luxusních variantách. V jakých? Třeba s vanilkou z Madagaskaru, borůvkami a dalším ovocem, praženými oříšky, domácí karamelovou polevou či speciální máslovou zálivkou. Lidé mimo Prahu však považují tenhle trend za výsměch.

Čtěte také Tato nezbytnost z Jysku za 260 Kč je podzimní jackpot: Hebká, teplá, levná. Teď v 60% slevě

Další „dobroty“ školních jídelen

Krupicová kaše není jediný pokrm, pro který se na školní jídelny z dob ne zase tak dávných nevzpomíná v nejlepším. Mnozí zde měli poprvé a naposledy třeba špenát nebo červenou řepu. Klasikou ovšem byla UHO, tedy univerzální hnědá omáčka, často podezřelé chuti, která se vařila nejen ve školních, ale také v závodních jídelnách. Součástí těchto vývařoven přitom často bývaly i dost nepříjemné kuchařky. Ti, kdo si tyhle doby pamatují jinak, měli buď štěstí na vynikající jídelnu, nebo by si měli sundat růžové brýle a přestat zaměňovat subjektivní nostalgii za objektivní realitu.

Krupicová kaše jako předmět petice? Ano, i to se stalo. A není to tak dávno. V roce 2019 zahájili školáci v Novém Hrádku na Náchodsku kuriózní spor. Vznikly zde dvě petice. Jedna za znovuvaření krupicové kaše, druhá proti jejímu návratu na jídelníček. Spor však nakonec skončil smírně. Obě strany se totiž domluvily a krupicová kaše se v místní školní jídelně zase vaří.

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Fajnstyl.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Napínavá bitva skončila pro Motor porážkou

Budějcká Drbna|

dnes, 20:46

3 min

Napínavá bitva skončila pro Motor porážkou

Po čtyřech vítězstvích přišla porážka. Českobudějovický Motor svedl s Třincem napínavou bitvu, ve které...

"A najednou bylo po všem." Čech útočil na životní triumf, diskvalifikaci obrečel

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 20:41

"A najednou bylo po všem." Čech útočil na životní triumf, diskvalifikaci obrečel

Plochodrážník Adam Bubba Bednář najel ve finále Zlaté přilby v Pardubicích do startovní pásky.

Prachařovi: Herecký rod, který proslavil zloduch Trautenberk z Krkonošských pohádek

KINOTIP2.cz|

dnes, 20:30

2 min

Prachařovi: Herecký rod, který proslavil zloduch Trautenberk z Krkonošských pohádek

Dnes je příjmení Prachař spojeno hlavně s Jakubem Prachařem a většinou to není kvůli hereckému talentu nebo...

Hokejisté Třince vyhráli v Českých Budějovicích a sesadili domácí z čela

Ostravská Drbna|

dnes, 20:26

2 min

Hokejisté Třince vyhráli v Českých Budějovicích a sesadili domácí z čela

Hokejisté Třince vyhráli v 6. kole extraligy na ledě Českých Budějovic 3:2, ukončili sérii čtyř výher...

Český souboj v nizozemském šlágru neměl vítěze

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 20:15

Český souboj v nizozemském šlágru neměl vítěze

PSV Eindhoven s Matějem Kovářem remizoval 2:2 s Ajaxem Amsterdam, za který chytal Vítězslav Jaroš.

Reklama

Čeští rodiče dětem spoří, pětina je ale nechává bez rezervy

Trade-off |

dnes, 20:07

1 min

Čeští rodiče dětem spoří, pětina je ale nechává bez rezervy

Většina českých rodičů myslí na finanční budoucnost svých dětí, ale pětina z nich žádné úspory netvoří....

Náš REGION|

dnes, 20:00

1 min

Tramvajový průvod v Praze

Praha dnes zažila jedinečnou podívanou: historický tramvajový průvod, který se vydal ulicemi hlavního města...

Jako dvě "Eiffelovky". Nejvyšší most na světě zkrátí cestu z dvou hodin na dvě minuty

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 19:58

Jako dvě "Eiffelovky". Nejvyšší most na světě zkrátí cestu z dvou hodin na dvě minuty

Most Huajiang Grand Canyon se tyčí 625 metrů nad zemí. Stavba má významně usnadnit dopravu a Čína ji...

Nejvyšší kulturista světa přibral 75 kilogramů svalů. Dnes je filmovou hvězdou

SportWin|

dnes, 19:58

2 min

Nejvyšší kulturista světa přibral 75 kilogramů svalů. Dnes je filmovou hvězdou

Měří 218 centimetrů a prošel neuvěřitelnou proměnou, při které nabral 75 kilogramů svalové hmoty. Holandský...

„Liberecký kraj sobě“ sdružuje na 400 regionálních výrobců. V rámci ČR je unikátní

Liberecká Drbna|

dnes, 19:51

2 min

„Liberecký kraj sobě“ sdružuje na 400 regionálních výrobců. V rámci ČR je unikátní

Portál „Liberecký kraj sobě“ funguje už pátým rokem a sdružuje již více než čtyři stovky výrobců a tvůrců z...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Český biatlon smutní. Člen týmu reprezentace zemřel ve věku 19 let

Školní trauma za 4 Kčs je zpět. V Praze za to dávají dvě stovky. Na venkově si jen klepou na čelo

Český biatlon smutní. Člen týmu reprezentace zemřel ve věku 19 let

Sprchové kouty končí: Nový trend je levný, elegantní, bezúdržbový a nezplesniví

Vzal jsem stopaře, protože pršelo. O tři dny později jsem ho našel ve svém obýváku

Zapomeňte na klasický podzim: Už od pondělí přijde zvrat, který meteorology děsí

Jako dvě "Eiffelovky". Nejvyšší most na světě zkrátí cestu z dvou hodin na dvě minuty