CENTRUM.CZ > Náš dům > 3. 11. 2025, 23:00

Uvařte si dokonalý vývar s pomocí banánových slupek

| 2 min

Sdílet

Slupky od banánu končí jako odpad v popelnici nebo na kompostu. Předtím než je vyhodíte, zkuste je využít ještě v kuchyni například při přípravě poctivého domácího vývaru. Díky nim docílíte toho, že vařené maso i samotný vývar budou mít lahodnou chuť. Nemusíte se přitom bát, že by pokrm byl cítit po typické banánové vůni a chuti.

Vývar

Zdroj: Pixabay

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Slupky od banánu končí jako odpad v popelnici nebo na kompostu. Předtím než je vyhodíte, zkuste je využít ještě v kuchyni například při přípravě poctivého domácího vývaru. Díky nim docílíte toho, že vařené maso i samotný vývar budou mít lahodnou chuť. Nemusíte se přitom bát, že by pokrm byl cítit po typické banánové vůni a chuti.

Dobrý vývar nemusíte vařit několik hodin

Mnoho lidí si myslí, že tajemství poctivého masového vývaru spočívá v délce jeho vaření, a tak ho tzv. táhnou i několik hodin. Skvělé chuti dosáhnete i po půl hodině vaření právě přidáním banánové slupky. Před použitím ji pořádně očistěte, nebo ideálně použijte slupku z bio banánu. Jakmile začnete vývar vařit, nepřidávejte hned kořenovou zeleninu a nahraďte ji banánovou slupkou. Takto vařte asi 20-30 minut a pravidelně sbírejte z hrnce vzniklou pěnu. Po uplynutí této doby, slupky nahraďte kořenovou zeleninou a vařte do jejího změknutí.

banánová slupka

Foto: Pixabay

Přidejte slupky k pečenému masu

Maso pečené v troubě bývá často vysušené a tvrdé. Toho se vyvarujete, když na dno pekáče přidáte právě očištěnou banánovou slupku. Docílíte tak toho, že maso bude po upečení krásně šťavnaté. Tento trik využijete i při grilování, kdy maso místo alobalu zabalte do banánových slupek.

Další využití banánových slupek

Skvělým způsobem, jak ještě využít slupky, je připravit z nich hnojivo pro pokojovky. Obsahují totiž množství důležitých živin, jako je draslík nebo fosfor, které podporují jejich růst a kvetení. Slupky nejprve pořádně vysušte. Použít k tomu lze i mikrovlnou troubu. Poté je rozdrťte, přidejte k rostlinám a zalejte. Slupky od banánů využijete i v péči o pleť. Vyrobit si můžete přírodní pleťovou masku. Stačí očištěné slupky rozmixovat a přidat lžíci ovesných vloček a lžíci kokosového mléka. Maska je skvělá na zklidnění problematické pleti se sklonem k akné.

Uvařte si dokonalý vývar s pomocí banánových slupek

Zemřel kardinál Dominik Duka. Bývalému pražskému arcibiskupovi bylo 82 let

Kellnerova vila od Pleskota je na prodej. Její cena je možná nižší, než byste čekali

Neskutečné návyky, zírají v zámoří. Český talent dává lekce, připomíná hvězdu NHL

Od soboty jsou povinné zimní pneumatiky v těchto lokalitách Česka. Bez nich hrozí pokuty i problém s pojišťovnou

Roman Zach má rodinu jako ze žurnálu: Manželka se povedla a děti taky. Všichni se našli v umění