CENTRUM.CZ > Matky v nesnázích > dnes, 11:22

10 tipů, jak kouzlit s dýní. Dýňové latté i pečená semínka. Znáte hnojivo z dýně?

4 min

Sdílet

Dostala se vám do ruky dýně a vy tak trochu nevíte co s ní? My vás naučíme jak dýni zpracovat celou, do posledního zrníčka.

foto zdroj: Unsplash

Zdroj: Matky v nesnázích

Dostala se vám do ruky dýně a vy tak trochu nevíte, co s ní? Zbývá vám z ní akorát spousta odpadu jak z nedělní kachny, co jste měla k obědu? My vás naučíme, jak dýni zpracovat celou, do posledního zrníčka.

Od září do listopadu se to v obchodech a na tržnicích hemží dýněmi všemožných barev a tvarů. A stejně jako je dýní mnoho druhů, je neuvěřitelně velké množství možností, jak je využít – od dekorací, přes kuchyni až po kosmetiku nebo hnojení. Ať už jste z těch, kteří se dýní na podzim nemůžou dočkat nebo vám ty velké oranžové koule moc nechutnají, z našich tipů si určitě vyberete.

Dýňové pyré

Nejdříve se podíváme na to, jak připravit dýňové pyré, které je základem k dalšímu využití v kuchyni. Na jeho výrobu se hodí dýně hokkaido, máslová nebo muškátová dýně. Nakrájenou ji zbavte semínek, dejte ji na plech a upečte doměkka. Poté ji rozmixujte. Vzniklé pyré můžete zamrazit.

Pečená semínka

Semínka, která vám zbyla, nevyhazujte. Místo toho je dejte na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte. Chuť můžete ozvláštnit tak, že je posypete skořicí nebo česnekovým práškem. Za 15 minut máte křupavá opečená dýňová semínka. Ta můžete využít jako snack, když vás honí mlsná nebo je přisypat do salátů.

Čtěte také: Pozor, ať si neublížíte. Peelingováním a broušením pat můžete nadělat víc škody než užitku

Dýňové latté

Proč utrácet spoustu peněz za pumpkin spice latté v hipsterské kavárně, když si ho můžete vyrobit doma? Dvě lžíce dýňového pyré smíchejte se skořicí, zázvorem, hřebíčkem a muškátovým oříškem. Vložte do hrnce, přilijte mléko, espresso a podle chuti doslaďte. Po ohřátí už stačí jen našlehat a zatleskat si.

Dýňová roláda

Přemýšlíte o nějakém netradičním dezertu, kterým překvapit návštěvu? Co třeba dýňová roláda. Příprava je jednoduchá: dýňové pyré smíchejte s vejci, trochou mouky, přidejte skořici, položte jako plát na plech a upečte v troubě. Jako náplň můžete použít například mascarpone. Rychlé, laciné, originální.

Dýňová pomazánka

Pravděpodobně už jste vyzkoušeli dýňovou polévku nebo dýňové rizoto. Ale co takhle namazat si dýni na chleba? Smíchejte 200 gramů pyré se 100 gramů čerstvého sýra, jako je lučina nebo ricotta, případně s tvarohem. Podle konzistence můžete přidat lžíci oleje nebo másla. Zakápněte trochou citronové šťávy a osolte. Pokud chcete mít pomazánku pikantnější, dochuťte ji paprikou, chilli, křenem nebo hořčicí. Na vrch můžete dát dýňová semínka nebo pažitku.

Vývar

Už jsme si řekli, jak využít semínka, ale co se zbytkem dužiny? Takový ten vláknitý nepořádek, co obvykle končí v koši? To je přímo poklad, ze kterého se dá udělat báječný vývar! Doplňte ho cibulí, mrkví, celerem nebo petrželí a máte silný zeleninový základ.

Čtěte také: Týdenní horoskop (22.-28.9.): Býci se rozkmotří s kamarádkou, koho čeká úspěch v lásce?

Dýňový mug cake

Pro ty, co opravdu nestíhají, ale honí je mlsná, máme recept na dýňový mug cake z mikrovlnky.

3 lžíce dýňového pyré
1 vejce
2 lžíce hladké mouky (nebo ovesná či špaldová)
1 lžíce javorového sirupu
¼ lžičky prášku do pečiva
špetka soli
podle chuti rozinky, ořechy, kakao, vanilkový nebo rumový extrakt (ať to má říz)

Vše smíchejte ve větším hrnku (asi o velikosti 300 ml). Pokud je těsto moc husté, můžete ho naředit lžící mléka. Dejte do mikrovlnky na 2 minuty při výkonu 800W. Po vychladnutí jej vyklopte, zkuste zakápnout trochou karamelu a máte dezert hotový – dřív, než si kolegyně Věrka uvaří kafe.

Krmivo pro zvířata

Zbyla vám dýně od oběda nebo už jí je prostě tak moc, že se vám o ní i zdá? Uvařenou dýni bez soli a koření nebo trochu dýňového pyré můžete přimíchat do krmení pro psy. Kousek dýně neublíží ani morčeti nebo křečkovi. Dýně je skvělým zdrojem vlákniny a pomůže trávení. Nedávejte jim ale syrovou slupku. Dýni můžete dát i slepicím, prasatům nebo králíkům.

Maska na pleť

Abychom dostáli slova, že má dýně všestranné využití, přinášíme vám dva kosmetické tipy. Jelikož dýně obsahuje vitamíny A, C a zinek, byla by škoda ji nevyužít jako masku na pleť. A tady opět přichází na scénu pyré . vidíte, jak je důležité si ho vyrobit!

Dvě lžíce pyré smíchejte se lžičkou medu a kapkou olivového oleje. Naneste na obličej jako masku a nechte působit 10 minut, poté důkladně omyjte. Vaše pleť bude zářivá a hebká. Pokud do masky přidáte i cukr nebo sůl, máte funkční peeling na tělo. Je jemný, ale účinný.

Hnojivo

Také jste vždy přemýšleli co s vydlabanou dýní po Halloweenu? Nemusí končit v koši, protože i pro ni máme využití. Pokud máte zahrádku, můžete ji nakrájet na menší části a zakopat do záhonu. Nebo dýni rozmixujte a nechte v kbelíku s vodou kvasit zhruba 3 až 5 dní na balkoně. Poté výslednou směs nařeďte a máte tekuté hnojivo na zalévání květin.

Zdroj: Matkyvnesnazich.cz, treehugger.com, bbcgoodfood.com, petmd.com

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Matky v nesnázích

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Legendární školní aktovky 60.- 80. let: Módní ikony dětství, za které se dnes dobře platí

NESPECHEJ.cz|

dnes, 13:30

3 min

Legendární školní aktovky 60.- 80. let: Módní ikony dětství, za které se dnes dobře platí

Píše se třeba rok 1980. V ruce držíte čerstvě vyleštěnou aktovku, voní koženkou a novým školním rokem. Do...

S kým žije Vasil Fridrich z Ulice: Svou ženu vyměnil za o 13 let mladší herečku

In-lifestyle.cz|

dnes, 13:23

3 min

S kým žije Vasil Fridrich z Ulice: Svou ženu vyměnil za o 13 let mladší herečku

Vasil Fridrich byl se svou partnerkou dlouhých 25 let, jejich vztah však v roce 2023 znenadání skončil....

Pokladník z Ulice? Ve skutečnosti je to typ, co neřekne mamince ne – ani když jde o kariéru

KINOTIP2.cz|

dnes, 13:15

3 min

Pokladník z Ulice? Ve skutečnosti je to typ, co neřekne mamince ne – ani když jde o kariéru

Přísná tvář, kterou Tomáš Kobr ukazuje v Ulici, mu asi mnoho fanoušků nezíská, ale v reportážích s tímto...

Start má lepší než Jágr. Herní IQ na špici ligy a živá povaha, velebí Tomka trenéři

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 13:05

Start má lepší než Jágr. Herní IQ na špici ligy a živá povaha, velebí Tomka trenéři

V šestnácti letech poprvé naskočil do hokejové extraligy a hned na sebe strhl světla reflektorů. Petr Tomek...

Bikeparky v Jeseníkách zažívají boom. Přibývá však úrazů, často je na vině vybavení

Hanácká Drbna|

dnes, 13:02

2 min

Bikeparky v Jeseníkách zažívají boom. Přibývá však úrazů, často je na vině vybavení

Bikeparky v Jeseníkách lákají stále více návštěvníků, jejich oblíbenost však provází i vysoký počet úrazů....

Reklama

Ruina, u níž si klepali na čelo. Spolek nadšenců zachraňuje v Krušných horách nádraží

Magazín - Aktuálně.cz|

dnes, 13:00

Ruina, u níž si klepali na čelo. Spolek nadšenců zachraňuje v Krušných horách nádraží

Členové spolku Nádraží Kovářská ve svém volném čase a za vlastní peníze přetváří bývalou železniční stanici...

Muž, který na Frýdecko-Místecku napadl Babiše, je obviněn

Náš REGION|

dnes, 13:00

1 min

Muž, který na Frýdecko-Místecku napadl Babiše, je obviněn

Policie obvinila z výtržnictví a pokusu o ublížení na zdraví muže, který francouzskou holí při...

Google zbohatl na vašich komentářích. A Reddit teď chce zaplatit

Techzpravy.cz|

dnes, 13:00

3 min

Google zbohatl na vašich komentářích. A Reddit teď chce zaplatit

Platforma chce spravedlivější odměnu za obsah svých uživatelů, který je klíčovým zdrojem pro trénink AI...

Chlapec zemřel po vytržení zubu. Odškodným pro rodinu se bude zabývat odvolací soud

Brněnská Drbna|

dnes, 13:00

1 min

Chlapec zemřel po vytržení zubu. Odškodným pro rodinu se bude zabývat odvolací soud

Odvolací Krajský soud v Brně bude řešit spor o odškodné rodičům chlapce, který v roce 2017 zemřel na otravu...

Mokré rozstřílelo Čtyři Dvory B 13:0, desítku nadělila také rezerva Lokomotivy

Budějcká Drbna|

dnes, 13:00

5 min

Mokré rozstřílelo Čtyři Dvory B 13:0, desítku nadělila také rezerva Lokomotivy

Další kolo okresních soutěží na Budějovicku nabídlo pořádnou dávku branek. V 8. lize Mokré deklasovalo...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Tyto potraviny do mikrovlnky nepatří. Mění se v toxickou hrozbu

10 tipů, jak kouzlit s dýní. Dýňové latté i pečená semínka. Znáte hnojivo z dýně?

Tyto potraviny do mikrovlnky nepatří. Mění se v toxickou hrozbu

Olga Lounová je podruhé těhotná. "Dítě můžete mít v každém věku," říká

Průzkum průzkumů: Odepisovaný hráč klepe na dveře, Babišovi se bortí plány

Z auta je skleník, počítá se každá desetina. Nováčkem na populární soutěži spotřeby

Start má lepší než Jágr. Herní IQ na špici ligy a živá povaha, velebí Tomka trenéři