Jídelníček cyklistů při závodu Tour de France

Sdílet

Když se cyklista chystá na závod, nemá v hlavě jen strategii, myslí i na to, čím naplní žaludek. Správná snídaně je základ dne a pro závodníka v den výkonu to platí dvojnásob. Je potřeba natankovat energii, aby lidský stroj zvládl to, na co celou sezónu trénoval.

Zajímá vás, co snídají cyklisté před svými neuvěřitelnými výkony?

Zdroj: SportDeník

Pro závodníky na Tour de France je snídaně jako superpalivo. Tělo potřebuje dostatek sacharidů, bílkovin a zdravých tuků, aby nohy šlapaly a mozek se dokázal koncentrovat po celou dobu závodu – i během těch nejnáročnějších etap. Cyklista zkrátka potřebuje vydatné jídlo, které je dobře stravitelné.

Načasování je zásadní

Cyklisté účastnící se Tour de France snídají poměrně brzy, běžně už 3 až 4 hodiny před startem. Proč? Tělo jednoduše potřebuje čas, aby z jídla dostalo všechny potřebné živiny. Když všechno řádně vstřebá, tak to pak promění v energii, která organismus nastartuje.

Když totiž jíte příliš pozdě, až těsně před závodem, tak riskujete, že se na kole budete cítit těžce – a to vás zpomalí a ovlivní váš výkon. Když snídáte dřív, vaše tělo si ze sacharidů a bílkovin udělá takovou rezervu energie, kterou pak během celé etapy uvolňuje.

Čtěte také: Tímhle jídlem se přejedla Ester Ledecká před svým nejdůležitějším závodem. Nikdo nečekal, že jí pomůže k vítězství

Díky správnému načasování se závodníci vyhnou nepříjemným zažívacím potížím, které znamenají nejen ztrátu času, ale i síly.

Cyklistka — Vyvážená a bohatá snídaně na živiny je zásadní, zdroj: Shutterstock

Tři hlavní složky vydatné předzávodní snídaně

Aby cyklisté zvládli obrovskou fyzickou zátěž, která je na trati čeká, jejich snídaně musí být vydatná a vyvážená. Hlavními složkami takového jídla jsou sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky. A samozřejmě dostatek tekutin.

Sacharidy: Hlavní zdroj energie

Sacharidy jsou pro sportovce naprosto základním palivem. Během dlouhých etap spálí nesmírné množství energie, a proto je nutné na to tělo připravit. Skvělou volbou, která obsahuje ty správné sacharidy, je například ovesná kaše, obsahuje totiž také vlákninu. Stejně dobře funguje i rýžová kaše nebo celozrnné lívance.

Bílkoviny: Budování svalů a regenerace

Bílkoviny pomáhají budovat svalovou hmotu, o tu vytvořenou zároveň pečují. To se hodí při závodě, ale hlavně po něm, aby se svaly mohly zregenerovat a byly připravené na další etapu. Taková vaječná omeleta obsahuje dostatečné množství bílkovin, díky ní svaly zůstanou zdravé a pevné.

Čtěte také: Proč je špatný nápad dát si po sportu pivo

Zdravé tuky: Postupně se uvolňující energie

Některé tuky jsou pro náš organismus vhodné, některé ne. Některé jsou přímo potřebné, pro sportovce obzvlášť. Takový zdravý tuk pomůže postupně uvolňovat energii načerpanou ze sacharidů a cyklista pak lépe zvládne dlouhý závod. Zdrojem takových tuků je třeba avokádo – obsahuje i cenné vitamíny a minerály, podporuje správnou funkci nejen svalů, ale také mozku.

Bez tekutin se závodník už vůbec neobejde. Kromě vody může tělo prolít i ovocným džusem, který je také zdrojem velké dávky sacharidů. Správná hydratace pomáhá udržet výkon a předchází únavě. Důležité jsou v pitném režimu cyklisty i iontové nápoje a ty obsahující minerály a elektrolyty.

Káva k snídani? Ne, raději matchu!

Většina běžných smrtelníků si nedokáže představit ráno bez kávy. Té se ale cyklisté spíše vyhýbají. Vědecké studie tak dokládají, že lepší než káva může být matcha čaj. Jde o tradiční japonský zelený čaj ve formě jemného prášku. V prášku je namletý celý čajový list a obsahuje tak více živin a antioxidantů. Dobré je, že také obsahuje kofein, ten se ale díky aminokyselině L-thenin uvolňuje postupně, což se na Tour de France více než hodí – zatímco kofein z kávy v našem těle vyletí spíš šokově. Pro sportovce, jako jsou cyklisté na velkých závodech, je matcha ideální, nemá ani vedlejší účinky v podobě dehydratace jako káva nebo jiné čaje.

Zajímavost: Mezi lety 1984 až 2004 byl kofein Světovou antidopingovou agenturou (WADA) před závody zakázán.

Matcha capuccino — Matchu si můžete vychutnat v podobě své oblíbené kávy, zdroj: Shutterstock

Snídejte jako závodník na Tour de France

Chystáte se na cyklovýlet a chtěli byste vyzkoušet sílu snídaně závodníků z Tour de France? Dopřejte si například následující: větší porci ovesné kaše – zhruba 150 až 200 gramů vařených vloček – s ovocem, omeletu ze dvou vajec, jeden až dva krajíce celozrnného toustu s hummusem a avokádem a palačinky nebo lívance s medem či javorovým sirupem. K tomu ovocný džus, matcha latté z ovesného mléka. Pak se na tři hodinky natáhněte, ať vše strávíte, a můžete vyjet.

Zdroje: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, ournals.lww.com, welovecycling.com, researchgate.net, thesun.co.uk, triathlonmagazine.ca

DALŠÍ ČLÁNKY z SportDeník

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

"Docela přesné plány." Leyenová promluvila o nasazení evropských vojáků na Ukrajině

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 21:07

"Docela přesné plány." Leyenová promluvila o nasazení evropských vojáků na Ukrajině

"Prezident Trump nás ujistil, že v rámci záložního mechanismu bude zajištěna americká přítomnost," oznámila...

Proč už dnes téměř nikdo nepoužívá záclony? Designéři doporučují jinou vychytávku

Techsvět|

dnes, 21:04

Proč už dnes téměř nikdo nepoužívá záclony? Designéři doporučují jinou vychytávku

Dříve byly záclony neodmyslitelnou součástí každého domova. Dnes už je tomu jinak. Lidé je téměř...

Příbrami zatím příprava nevychází podle představ. Zapsala další dvě prohry

SportWin|

dnes, 21:03

Příbrami zatím příprava nevychází podle představ. Zapsala další dvě prohry

HC Příbram pokračuje v přípravě na nadcházející ročník, ve kterém bude opět působit v západní skupině 2....

Rekord, dvě stě za hodinu. Prahu a Budějovice propojilo první pendolino

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 20:56

Rekord, dvě stě za hodinu. Prahu a Budějovice propojilo první pendolino

Souprava SC Pendolino pojede na dvou úsecích trasy svou maximální rychlostí 200 kilometrů v hodině. Prolomí...

Záběr na ocelové lano a další chyby, které se objevily v kultovním snímku Vinnetou z roku 1963

KINOTIP2.cz|

dnes, 20:30

Záběr na ocelové lano a další chyby, které se objevily v kultovním snímku Vinnetou z roku 1963

Vinnetou je kultovním westernem známým snad po celém světě. Populární postava, se kterou se poprvé...

Skvělý Lehečka. Udolal francouzského veterána a zahraje si čtvrtfinále US Open

Sport - Aktuálně.cz|

dnes, 20:29

Skvělý Lehečka. Udolal francouzského veterána a zahraje si čtvrtfinále US Open

Jiří Lehečka porazil Adriana Mannarina a poprvé v kariéře si zahraje čtvrtfinále US Open. Poprvé v kariéře...

Kvíz: Ukážeme ti jednu fotografii a ty z ní musíš určit, o jaké české město se jedná. Kdo zvládne všech 10, je zeměpisný génius

Život cestovatele|

dnes, 20:11

Kvíz: Ukážeme ti jednu fotografii a ty z ní musíš určit, o jaké české město se jedná. Kdo zvládne všech 10, je zeměpisný génius

Česká republika je bohatá na malebná města i městečka, která vábí svou architekturou i svými unikátními...

„Tohle je moje pravé já.“ Bývalý silák WWE našel klid v ženském těle

SportWin|

dnes, 20:08

„Tohle je moje pravé já.“ Bývalý silák WWE našel klid v ženském těle

Tyler Reks byl ve WWE zosobněním síly a maskulinity. Dnes je z něj Gabbi Tuft, žena, která po letech...

Prostřeno! Smích u plotny, cheesecake pod lupou a návštěva policie

Vaření.cz|

dnes, 20:00

Prostřeno! Smích u plotny, cheesecake pod lupou a návštěva policie

Během tohoto týdne se sejdou u stolů tváře devadesátých let. Pamatujete si ještě na doby, kdy byli opravdu...

Smutný pád Zlaté hokejky: Opěvovaný Palát se v NHL trápí, experti mu dávají nulovou šanci

SportWin|

dnes, 19:58

Smutný pád Zlaté hokejky: Opěvovaný Palát se v NHL trápí, experti mu dávají nulovou šanci

Kdysi byl vítězem Zlaté hokejky a nepostradatelným článkem mistrovské Tampy Bay, dnes je Ondřej Palát pro...

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Nepřiznaný sporťák, mafiánské tetování. Slovensko řeší autonehodu šéfa tajné služby

Jídelníček cyklistů při závodu Tour de France

Nepřiznaný sporťák, mafiánské tetování. Slovensko řeší autonehodu šéfa tajné služby

V Tatrách na Chatě pod Rysy končí legendární Viktor Beránek. Způsob ho však zaskočil

Že byli Mayové krutí, to se ví. Nález v tajné šachtě pod pyramidou vědce ovšem vyděsil

Neuvěřitelná scéna, kterou viděl celý svět. Krádež přímo před zraky diváků

Škoda tyhle fotky minout: instagramové ohlášky, zuřivé živly i elegantní šarm