CENTRUM.CZ > Cooky.cz > dnes, 08:00

Nepečené jahodové řezy s kokosem: Neodolatelná a lehká pochoutka, na které si pochutnáte

Cooky.cz

| 4 min

Sdílet

Nepečené řezy s exotickou chutí? Tak to jsou přesně tyto jahodové s kokosem. Připravte si je i vy a oslňte návštěvu.

Obrázek k receptu na jahodové řezy

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na jahodové řezy

Tyto nepečené jahodové řezy představují dokonalé letní osvěžení, které zvládne připravit opravdu každý. Kombinace jemné krémové náplně z tvarohu, smetany a jogurtu, sladkých piškotů a čerstvých jahod je korunována vrstvou strouhaného kokosu, který dodá dezertu exotický nádech a příjemnou texturu. Je to ideální volba, když potřebujete rychlý a lehký dezert, který nepotřebuje troubu, ale chutí se vyrovná složitějším dortům. Příprava je tak jednoduchá, že si ji můžete užít i s dětmi.

Osobně miluji recepty, které jsou maximálně nenáročné na čas a složitost, ale výsledek vypadá a chutná naprosto skvěle. Tyto řezy do této kategorie naprosto spadají. Je to ideální pohoštění na grilovací párty nebo jen tak k odpolední kávě. Díky tomu, že je nutné je nechat zatuhnout v lednici, se dají připravit s velkým předstihem, což Vám v den podávání ušetří spoustu práce. Můj tip zní: Abyste zajistili, že řezy půjdou po ztuhnutí snadno vyndat z plechu a krájet, použijte na vymazání pekáče místo samotného másla a kokosu pečící papír, který přesahuje okraje – usnadní to manipulaci.

Recept na nepečené kokosovo-jahodové řezy

Tento recept je koncipován tak, aby se hodil na standardní plech. Celková délka přípravy je krátká a nevyžaduje pečení (hurá!).

Příprava ingrediencí a směsi: 15 minut
Skládání řezů: 10 minut
Tuhnutí v lednici: minimálně 4 hodiny (ideálně přes noc pro nejlepší výsledek)
Počet porcí: 12 až 15 kusů

Ingredience k přípravě nepečených jahodových řezů

2 vaničky jemného tvarohu
2 kelímky zakysané smetany (15% nebo 20%)
500 g bílého jogurtu (nejlépe hustého typu)
1 balíček vanilkového cukru
Cukr moučka dle chuti (cca 3 až 6 lžic)
300 g cukrářských piškotů
500 g čerstvých jahod (nebo mražených)
máslo na vymazání plechu
strouhaný kokos na vysypání plechu a posypání

Postup při přípravě kokosovo-jahodových řezů

1. Nejprve si připravte plech nebo pekáč, který důkladně vymažte máslem a následně rovnoměrně vysypte strouhaným kokosem, aby se dezert nepřilepil. Nebo použijte pečicí papír, jako já.

2. Dále si opatrně vyskládejte na dno plechu jednu vrstvu cukrářských piškotů, která by měla pokrýt celou plochu a vytvořit tak spodní základnu celého dezertu.

3. V samostatné míse smíchejte dvě vaničky tvarohu, dva kelímky zakysané smetany a 500 gramů bílého jogurtu dohromady s jedním vanilkovým cukrem a přidejte cukr moučku podle vlastní chuti, dokud nebude krém dostatečně sladký.

4. Nyní polovinu této nadýchané směsi rovnoměrně nalijte na piškotovou vrstvu v pekáči, přičemž dbejte na to, aby se krém dostal i do menších mezer.

5. Na krém úhledně rozložte nakrájené jahody, které jste předtím pečlivě očistili a nakrájeli na plátky, tak, aby pokryly většinu krému.

6. Poté pečlivě poklaďte na jahody druhou vrstvu cukrářských piškotů, aby se zpevnil celý dezert.

7. Nakonec zbylou polovinu krémové směsi rovnoměrně rozetřete na druhou piškotovou vrstvu, aby byl celý dezert krásně zalitý.

8. Celý dezert štědře a rovnoměrně posypte strouhaným kokosem a okamžitě vložte do lednice, kde by měl tuhnout nejméně 4 hodiny, aby se krém zpevnil a piškoty nasákly vlhkost.

Nepečené jahodové řezy s kokosem: Neodolatelná a lehká pochoutka, na které si pochutnáte

Lucie Bílá odhalila drama kolem svého přítele. Stačilo jen zvednout tašku a na místě by zemřel

Tohle je vítěz letošního ročníku Hell's Kitchen. Šance na výhru byly od počátku, jeho emoce se šíří internetem

Dcera Šporcla a Kodetové před kamerou exceluje: Sophia v 16 odešla z domu, představila přítele a bojuje s předsudky

Tohle je oficiálně gól roku. Argentinec nadchl úžasným kopem

Vánoční soutěž je u konce. A byl to opravdu krásný příběh