Vzdát se ranního espressa nebo odpoledního cappuccina zní pro mnohé jako scéna z hororu. Jenže už pouhých deset dní bez kofeinu může odstartovat malou revoluci v našem těle. Možná zjistíte, že cesta k hlubšímu spánku, čistší pleti a nečekanému přílivu energie se neskrývá na dně šálku, ale právě v jeho absenci.
Káva už dávno není jen nápoj, stala se z ní kotva v našich uspěchaných životech. Je to rituál, záminka k setkání, první pomoc po probdělé noci a pro drtivou většinu z nás zkrátka jediný akceptovatelný způsob, jak přejít z režimu spánku do režimu fungování. Nejsme v tom sami, na celém světě se denně vypijí téměř dvě miliardy šálků. Ale co když nám tento milovaný nápoj jednou rukou dává a druhou, mnohem nenápadněji, bere?
Bez kofeinu v těle se vám bude lépe usínat i spát. Zdroj: Shutterstock Jak kofein doopravdy funguje: Malý podvod na náš mozek Abychom pochopili, co se v těle během kofeinového detoxu děje, musíme se podívat na zoubek kofeinu. Tato látka, kterou rostliny jako kávovník či čajovník produkují jako přirozenou obranu proti škůdcům, je ve své podstatě geniální podvodník. V našem mozku se během dne přirozeně hromadí chemická látka zvaná adenosin. Funguje jako takový měřič únavy; čím déle jsme vzhůru a aktivní, tím více se ho nahromadí a tím silněji nám signalizuje, že je čas na odpočinek. Molekulární struktura kofeinu je adenosinu ale tak podobná, že dokáže v mozku obsadit receptory určené právě pro něj. Je to jako hra na škatulata, hejbejte se. Kofein zabere všechna volná místa a unavený adenosin si nemá kam sednout. Mozek tak nedostane signál k únavě a my se cítíme bdělí, soustředění a plní energie. Tělo si ale takové šálení nenechá líbit věčně. Při pravidelném přísunu kofeinu si řekne: „Aha, ty mě chceš ošálit? Tak já si postavím víc židlí!“ a začne vytvářet další adenosinové receptory. Najednou potřebujete dva šálky, abyste dosáhli stejného efektu jako dříve s jedním. A tak se roztáčí spirála tolerance, která často vede k závislosti.
Skrytí nepřátelé klidného spánku: Kofein není jen v kávě Často si myslíme, že když si odpustíme kávu, máme vyhráno. Omyl. Kofein je mistr v maskování a číhá na nás na místech, kde bychom ho možná ani nečekali. Zatímco průměrné espresso obsahuje kolem 80 mg kofeinu, podobné, a někdy i vyšší množství, najdeme v energetických nápojích. Šálek kvalitního zeleného čaje nebo matcha může obsahovat 30 až 50 mg, a ačkoliv je jeho účinek díky aminokyselině l-theanin pozvolnější, stále je to kofein. A třeba taková jediná tabulka kvalitní hořké čokolády může skrývat mezi 50–100 mg kofeinu, což se vyrovná silnému espressu. A pak jsou tu kolové nápoje, yerba maté, guarana v doplňcích stravy nebo některé léky proti bolesti. Dokonce i káva označovaná jako „bezkofeinová“ může obsahovat až 16 mg na šálek. Sečteno a podtrženo, denní limit 400 mg, který je považován za bezpečný pro zdravého dospělého, můžeme překročit raz dva.
Čtěte také : Kvíz: Že jsou Češi hokejovým národem? Omyl. Dáme vám 10 výrazů z hokejového slangu. Vsaďte se, že nedáte ani půlku
Co čekat, když tělo volá SOS A teď to nejdůležitější. Rozhodli jste se pro desetidenní pauzu? Gratulujeme. A zároveň pevné nervy, protože první dva až tři dny budou pravděpodobně dost náročné . Každý, kdo to zkusil, vám potvrdí, že to není procházka růžovým sadem. Tělo zvyklé na každodenní dávku bije na poplach. Nejčastějším a nejotravnějším příznakem bývá pulzující bolest hlavy. Kofein totiž podle vědců zužuje cévy v mozku, a když ho vysadíte, cévy se náhle rozšíří. Tento skokový nárůst průtoku krve mozek interpretuje jako bolest. K tomu se pravděpodobně přidá taková únava , že budete mít pocit, jako by vám někdo z těla vypustil veškerou energii. Váš mozek je najednou zaplaven adenosinem, který má konečně volnou cestu ke svým receptorům. Můžete zažívat takzvanou „mozkovou mlhu“, kdy je naprosto nemožné se na cokoliv soustředit, a k tomu se často přidává podrážděnost, výkyvy nálad a pocit, jako by na vás lezla chřipka . Je to zkrátka abstinenční syndrom se vším všudy. Tělo si žádá svou drogu a dává to velmi nevybíravě najevo.
Káva odvodňuje lidský organismus, což může vést k dehydratované, mdlé pleti. Zdroj: Shutterstock Za horizontem únavy Kdo ale vydrží a překoná tuto úvodní krizi, začne objevovat svět, na který už možná zapomněl. Zhruba po třech až čtyřech dnech se tělo začne adaptovat a vy si všimnete první zásadní změny, a to lepší kvality spánku. Bez kofeinu, který narušuje přirozenou architekturu spánku, se vám bude lépe usínat a spánek samotný bude hlubší a nepřerušovaný . Najednou se ráno nebudíte s pocitem, že potřebujete jeřáb, aby vás dostal z postele, ale probouzíte se skutečně odpočatí. S tím souvisí i zjištění, že máte více energie . Už nejste závislí na umělém stimulantu, který vás drží v neustálém cyklu energetických vrcholů a drtivých pádů. Vaše energie se stabilizuje. Zmizí ten známý odpolední propad kolem třetí hodiny, kdy mozek vypne a vy byste pro další kávu vraždili.
A nejen to… Káva působí jako diuretikum, tedy odvodňuje. Pokud jste pitný režim zanedbávali, vaše tělo mohlo trpět chronickou mírnou dehydratací . To se jako první projeví na pleti. Po pár dnech bez kávy si můžete všimnout, že je vaše pleť pružnější, hydratovanější a má zdravější barvu . Kofein navíc v těle podporuje produkci stresového hormonu kortizolu, který může zhoršovat akné a jiné zánětlivé procesy. S jeho vysazením se může zklidnit nejen vaše mysl, ale i vaše tvář . A jako třešnička na dortu? Káva je kyselá a zanechává na zubech skvrny. Bez ní bude váš úsměv přirozeně zářivější. Mnoho lidí také hlásí úlevu od úzkostných stavů a zklidnění trávení, které káva svou kyselostí často dráždí.
Jak se vrátit ke kávě Desetidenní pauza neznamená, že se musíte s kávou rozloučit navždy. Kvalitní káva v rozumné míře má i své prokázané zdravotní přínosy, například je bohatým zdrojem antioxidantů. Tento experiment by měl sloužit spíše jako resetovací tlačítko. Dáte tělu šanci, aby se zbavilo vybudované tolerance a vyčistilo si adenosinové receptory. Zjistíte, jak vaše tělo funguje bez své každodenní berličky. A až si po deseti dnech dáte svůj první šálek, budete překvapeni. Jeho účinek bude mnohem silnější a vy si ho možná vychutnáte úplně jinak, ne jako nutnost k přežití, ale jako skutečný, vědomý požitek. A to je možná ta největší výhra ze všech.
Čtěte také : Neuvěříte, jaká se stala z koulařky Heleny Fibingerové elegantní kočka. V 76 vypadá na 50 a je mnohem ženštější
Zdroje: elle.cz , idnes.cz , jimejinak.cz , uclahealth.org , ncbi.nlm.nih.gov , researchgate.net