Skořicoví šneci s citronovou polevou: Nadýchané kynuté těsto, sladká skořice a svěží poleva v receptu, který zahřeje na duši

| 2 min

Sdílet

Skořicoví šneci s citronovou polevou spojují vůni skořice, jemné těsto a svěží citronový nádech. Domácí pečivo, které zmizí z plechu dřív, než stihne vychladnout.

Obrázek receptu na Kynuté šneky - - nadýchané těsto, sladká skořice, svěží poleva - dokonalost v každém závitu

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Kynuté šneky - nadýchané těsto, sladká skořice, svěží poleva - dokonalost v každém závitu

Jejich pečení – to je vůně, která provoní celý byt a spolehlivě přivolá i sousedy ke dveřím. Skořicové šneky miluji už od dětství, protože jsme je doma pekli často. Pečivo z kynutého těsta jsme s babičkou i mámou dělaly pořád, tehdy nebylo tolik pekáren jako dnes a většina se pekla doma. Dnešní recept je trochu vylepšený o citronovou polevu, ale ať už je dáte s ní nebo bez, šnečky si zamilujete na první kousnutí.

Klasicky se skořicoví šneci podávají ve Švédsku nebo v USA, obvykle s máslovou či krémovou polevou. Citronová varianta je ale lehčí a osvěžující, její vůně krásně doplní skořici a dodá dezertu svěžest i ten správný šmrnc. Do Česka se šneci dostali spíš až v novější době, ale svým charakterem by klidně zapadli i do kuchyně našich babiček. Kynuté těsto jako na buchty, sladká skořice a navrch citronová poleva – prostě klasika, která voní domovem.

Recept na Kynuté šneky se skořicí

Ingredience potřebné na přípravu dokonalosti v každém závitu v podobě šneků

500 g hladké mouky
80 g rozpuštěného másla
70 g cukru
30 g droždí
2 vejce
250 ml mléka
4 lžíce třtinového cukru
2 lžíce mleté skořice
2 lžíce cukru krupice
100 g másla na potření těsta

Postup přípravy šneků

1. Z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme vzejít.

2. Do misky prosejeme mouku, přidáme vejce, cukr, vlažné mléko a hotový kvásek.

3. Vypracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu kynout přikryté v teple.

4. Vykynuté těsto rozválíme cca na velikost 30×40 cm.

5. Na vyválené těsto rozetřeme změklé máslo, posypeme cukry a skořici.

6. Těsto stočíme do rolády, krájíme a poklademe na plech vyložený pečícím papírem s dostatečnou vzdáleností kvůli dalšímu nakynutí těsta.

Skořicoví šneci s citronovou polevou: Nadýchané kynuté těsto, sladká skořice a svěží poleva v receptu, který zahřeje na duši

5 aut, která se kazí nejčastěji: Jedna značka to schytala hned dvakrát. Snad v ní zrovna nejezdíte

Vyhrajte až 300 000 Kč pouhým čtením článků

„Jsem rád, že mám zase mladou holku,“ pochlubil se Ringo Čech o 37 let mladší pilotkou

Z ráje se stala noční můra. Tenerife zasáhla tragédie, turisté mají zakázáno vstupovat do vody

Jaromír Jágr v tichosti zavřel svůj obchod s potravinovými doplňky s CBD