Vrcholoví sportovci jsou pro o chlup lepší výsledek schopní udělat téměř cokoliv. I když některé jejich rituály mohou zvedat koutky, plivání vody mezi ně nepatří. Ve skutečnosti má pevný vědecký základ a funguje naprosto bezchybně.
Pokud jste v posledních 20 letech sledovali v televizi alespoň jedno fotbalové mistrovství, tato situace vám je určitě dobře známá. O pauzách při pití fotbalisti spoustu vody místo spolknutí vyplivnou ven – a to silným proudem, kterého si každý všimne, žádné malé odplivnutí. Proč to dělají? Myslíte, že jde o projev hulvátství, nebo je to jen nějaká „frajeřina“?
Fotbalisti neplivou, vyplachují Dělá to i jeden z nejslavnějších a nejúspěšnějších světových fotbalistů – portugalský útočník Cristiano Ronaldo . Nejde přitom ale jen o pouhé vypláchnutí úst vodou pro lepší pocit nebo osvěžení. Deník New York Times odhalil, co za tím stojí doopravdy. Odpověď je sofistikovanějšího rázu, než byste mysleli.
V lahvích fotbalisti nemívají jen obyčejnou vodu. Zdroj: Shutterstock Jde totiž o trik, který má obelstít mozek, aby sportovec podával lepší výkony . Říká se tomu „carb rinsing“, nebo v delší variantě „carbohydrate mouth rinsing“ – vyplachování úst sacharidy . Už název napovídá, že jde o jinou tekutinu, která se leje do úst, než je samotná voda. Jde o roztok nebo iontový nápoj s obsahem sacharidů. Právě ty totiž okamžitě vysílají do mozku signál, že se chystá nový příděl energie.
Čtěte také : Takhle začíná den Ronaldo: Tento jednoduchý trik funguje líp než litry kávy. Tělo po něm šlape na 100 %
Tělo se tedy pod tímto příslibem připraví pečlivě opatrovanou energii uvolnit, a to vede ke zlepšení sportovního výkonu . Jelikož se roztok nepolyká, nehrozí žádné následky nadměrného pití, jako pocit těžkosti, nevolnost a další potíže, které by mohly průběh zápasu komplikovat.
Jak obyčejné vypláchnutí úst funguje? Pracuje se tu s dlouho známým principem: Když člověk během vytrvalostního sportu přijímá sacharidy, například i prostřednictvím iontových nápojů nebo energetických tyčinek, zvládne zlepšit své výsledky a také oddálit únavu . Tělo si tímto způsobem totiž udrží vyrovnanou hladinu krevního cukru a jako svůj hlavní zdroj energie využívá dodávané cukry . Tím zároveň šetří jaterní a svalové zásoby glykogenu.
Tento efekt podle studií platí jak pro vytrvalostní pohyb se střední intenzitou , jako je například jízda na kole, tak s vysokou intenzitou o délce kolem 30 až 60 minut , typickou právě pro vypjatý výkon na hřišti. Jenže v tomto krátkém čase ještě nestačí dojít k tomu, že by tělo zásoby vyplýtvalo, a nově přijaté sacharidy se proto ani nestihnou začít pálit.
A právě tady přichází ten překvapivý objev, kterého slavní fotbalisti využívají: Samotný výkon zvýší už jen to, když se ústa vypláchnou sacharidovým roztokem, který se následně vyplivne . I přesto, že nedochází k polykání nebo trávení, efekt je podobně účinný jako u skutečného přijímání sacharidů a dokáže zvýšit sportovní výkon zhruba o 2 až 3 %.
Čtěte také : Největší mýtus ve sportu: Kvůli téhle chybě lidé přibírají, i když makají v posilovně každý den
Na základě výzkumů je tento účinek nejlepší po nočním půstu, ale i po jídle stále funguje. Bádání v této oblasti pokračuje až do přítomnosti . Vědci si pokládají další otázky, jako například to, jestli mají různé druhy sacharidů na mozek jiný vliv , nebo jak se tento princip dá uplatnit v různých druzích sportu.
Z účinků doplňování sacharidů během výkonu čerpají také vytrvalostní cyklisti. Zdroj: Shutterstock Sportovci mlčí, studie to potvrzují Svými triky se samozřejmě sportovci nechlubí. Že je ale „carb rinsing“ celkem běžnou berličkou k lepším výsledkům, potvrzují jak kontakty z jejich blízkého okolí, tak studie. Těch byla od roku 2004, kdy byly účinky sacharidů na mozek pomocí vyplachování úst zmapovány poprvé v Journal of Physiology, už celá řada. Velká část z nich tento efekt potvrdila.
Kromě fotbalistů využívají vliv sacharidů na tělo při výkonu hlavně cyklisti nebo běžci, tedy vytrvalostní sportovci . Ti ale před vyplachováním úst dávají přednost spíš opravdové konzumaci sacharidů . Navíc už se prokázalo, že pro ně nejlépe funguje kombinace jednoduchých cukrů v podobě glukózy a fruktózy . Každý z těchto cukrů totiž tělo vstřebává jinak rychle. Svaly tak ihned získají zásobu energie, kterou mohou využívat, a také se ve srovnání s příjmem čisté glukózy projevuje nižší vnímání únavy.
Zdroje: ct24.ceskatelevize.cz , gsweb.org, cyclingweekly.com