Jak upéct jedlé kaštany: Namočit do vody, naříznout a poválet v utěrce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pojďte si společně s námi upéct jedlé kaštany! Ukážeme vám, jak na to, a poradíme několik tipů, díky kterým vám v troubě neexplodují a po upečení půjdou snadno oloupat.

pečené kaštany

Zdroj: Shutterstock

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 11.10.2026 05:55

Jedlé kaštany patří mezi méně tradiční podzimní pochoutky. Jejich hlavní sezóna trvá od poloviny října až do listopadu a vychutnat si je můžete na mnoho různých způsobů. Obsahují spoustu zdraví prospěšných látek a jejich pravidelnou konzumací můžete podpořit správné trávení i zahnat podzimní deprese.

Zdroj:

Shutterstock

Syrové kaštany jsou trpké a mají svíravou chuť. Po upečení se však zvýrazní jejich přirozená sladkost.

Jedlé kaštany v kuchyni

Jedlé kaštany se dají upravit naslano i nasladko a využít je můžete jako přílohu i jako základ pro další pokrmy. Hodí se k přípravě různých krémů, koláčů i zákusků a v kombinaci s bylinkami je lze použít jako součást nádivky. Nejtypičtějším způsobem úpravy je však pečení, při kterém se naplno rozvine jejich vůně a vynikne jejich nasládlá, jemně oříšková chuť.

Pamatujte! Opékejte pouze krásně lesklé a tmavě hnědé kaštany, které jsou pevné na dotek. Na kaštanech, které jsou měkké, mají skvrny nebo dokonce nesou známky plísně, si rozhodně nepochutnáte.

Pozor, ať vám neexplodují!

Na adventních trzích se jedlé kaštany tradičně pečou přímo na roštu nad žárem. Připravit si je však můžete velmi jednoduše i doma!

Jedlé kaštany si můžete připravit v troubě, opéct na plotýnce nebo si je můžete nasucho orestovat na pánvi. Ještě před pečením je však vhodné nechat kaštany pár hodin namočené ve vodě, aby po upečení nebyly suché a lépe se loupaly.

Zdroj:

Shutterstock

Naříznutí kaštanů je velmi důležitý krok, který byste rozhodně neměli opomenout! Při pečení se slupka v místě řezu rozevře a kaštan díky tomu neexploduje.

Namočené a důkladně osušené kaštany nezapomeňte naříznout, aby vám v troubě, nedejbože na plotýnce nebo na pánvi, při zahřívání neexplodovaly. Řez proveďte do kříže na vypouklé straně kaštanu a nebojte se ho udělat dostatečně hluboký.

Kaštany vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předem vyhřáté troubě na 200 až 210 stupňů Celsia cca 15 až 25 minut. Během pečení troubu několikrát otevřete, aby z ní unikla vlhkost, a plechem zatřepejte, aby se kaštany opekly ze všech stran.

Zdroj:

Shutterstock

Jedlé kaštany můžete opékat v troubě, na rozpálené plotýnce nebo na litinové pánvi, která je pro tento způsob přípravy nejlepší.

Hotové kaštany krásně voní, mají tmavě hnědou barvu a jejich slupka se v místě řezu rozevře a odhalí nažloutlou dužinu. Pokud kaštany spálíte, jejich dužina bude suchá, tvrdá a nahořklá.

Kaštany loupejte ještě horké! Půjde vám to mnohem lépe a více si na nich pochutnáte.

Tip: Ještě horké kaštany lehce pokropte vodou, zabalte je na tři minuty do utěrky a nakonec s nimi lehce poválejte. Slupka z nich půjde mnohem snadněji dolů.

Máte rádi jedlé kaštany, nebo jste jim nepřišli na chuť? Dejte nám vědět v diskuzi pod článkem!

Zdroje:

Reklama

Další články z BydlímeKvalitně.cz

„Jakmile tohle ucítím, zbystřím,“ říká makléř. Při koupi bytu může jít o varování za statisíce

Tipy, jak využít spadané listí: Na kompost, na listovku, jako izolaci před zimou

Podzimní zahrada bez nádherně barevného listí žádnou pořádnou podzimní zahradou není. Zemský ráj to na...

„Milé Bravíčko, můžu otěhotnět, když…?“ Legendární časopis jsme schovávali před rodiči, dnes ho shánějí sběratelé

Plakáty nad postelí, první lásky, tajné dopisy do redakce a otázky, které by se tehdy rodičům nikdo...

Tužkové baterie: Mýtus o skladování v lednici je ničí! A nabitou poznáte, když ji hodíte na zem

Různé typy baterií máme doma snad všichni. Víte ale, jak o ně správně pečovat, co ovlivňuje jejich...

Známe nejlepší české pivo roku 2026! Plzeň ostrouhala, vítězství „urvali“ Kozel a Starobrno

Češi patří mezi největší milovníky piva na světě. A tak není divu, že se na nejlepší značce jen tak...

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeKvalitně.cz

Web přináší nápady a praktické rady pro zařízení bytu, domu i zahrady. Věnuje se interiérovému designu, trendům v bydlení i drobným vychytávkám, které zpříjemňují každodenní fungování domácnosti.Vedle inspirace pro moderní i tradiční bydlení nabízí také tipy na pěstování, údržbu prostoru a...

Všechny články tohoto autora →

Další články z kategorie Jídlo a vaření

Zobrazit více

Lifestyle Jídlo a vaření

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Masvidal vsadil více než 4 miliony na Hokita proti Ganeovi a ukázal sázenku. Dostal kurz, který nedává smysl

Nejdřív složený papír z kapsy před mikrofonem, pak story na Instagramu. A pak chvíle, kdy si ta čísla někdo...

MMAMAG.cz

dnes, 18:04

3 min

Fury a Joshua dorazili do Londýna na první společný face-off. Přípravy na Cardiff ale komplikuje spor kolem Dany Whitea

Netflix dal do oznámení zápasu jméno Dany Whitea. Eddie Hearn tvrdí, že šéf UFC u téhle propagace být...

MMAMAG.cz

dnes, 18:04

5 min

Foto: Nehoda na dálnici D8. Autobus narazil do kamionu, šest zraněných

Dopravní nehoda komplikuje od středečního odpoledne dopravu na dálnici D8 ve směru na Německo. Na 91....

ČR nehody

dnes, 18:02

1 min

Akce na kebab za euro rozpoutala chaos. Dav útočil na policisty, zasahoval i vrtulník

Lákavá nabídka kebabu za pouhé jedno euro přilákala do nové restaurace v Dortmundu stovky lidí. Nedělní...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:02

Divoká jízda pod vlivem alkoholu. Řidiče zastavila až třetí nehoda a rozbité BMW

Devětadvacetiletý muž zavinil na Jablonecku tři dopravní nehody během jediné jízdy. Od dvou ujel a s téměř...

Liberecká Drbna

dnes, 18:00

1 min

Reklama

Domov pro seniory vyjde na 625 korun denně. Plnou částku ale zaplatí jen ti, kterým po úhradě zůstane 15 procent důchodu

Domov pro seniory smí za ubytování a stravu naúčtovat nejvýš 625 korun denně. Klientovi po zaplacení...

BetterLife

dnes, 17:57

3 min

Hogo fogo Homolka: Herci museli mrznout v rybníku, vůz patřil Josefu Šebánkovi a snobská povaha

Komedie Hogo fogo Homolka skončila studeným koupáním. Člen štábu zničil pás na světle a rodinné auto...

V Telce

dnes, 17:55

3 min

Korejec Ko popsal svůj plán v UFC a vyzval veterána organizace. Styl soupeře je jedno, rozhodujeme my

Devět minut a jednu sekundu držel Seokhyeon Ko soupeře pod kontrolou. Vyhrál jasně, a přesto hned mluvil o...

MMAMAG.cz

dnes, 17:55

4 min

Česko má zájem zapojit se do druhého kola obranných půjček SAFE, řekl Babiš

Česko má zájem zapojit se do druhého kola evropského finančního nástroje SAFE, který byl zřízen Evropskou...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:50

Družstevní bydlení láká stále více Čechů. Zájem roste hlavně mezi mladými

Družstevní bydlení se v Česku stále více prosazuje jako alternativa ke klasickému vlastnickému bydlení. Za...

Trade-off

dnes, 17:38

1 min

Reklama

V Praze 8 po kritice vznikla koalice bez ANO, vítěz voleb ale zůstal v opozici

Starostou Prahy 8 zastupitelé dnes zvolili lídra koalice Společně pro Prahu 8 (STAN, TOP 09) Tomáše Hřebíka...

Pražská Drbna

dnes, 17:36

2 min

Političtí vězni komunismu dostávají za každý měsíc vězení 50 Kč, vdovy po popravených 3 000. Od ledna se příplatky zvýší

Vdovy po popravených politických vězních dostávají k důchodu příplatek, jehož základ činí 3 000 korun...

BetterLife

dnes, 17:35

4 min

Obrazem: V roce 1910 vyhrála soutěž krásy v Paříži krásná rusovlasá Češka. Pak se stáhla do ústraní

Dnes by se její fotografie objevovaly na titulních stránkách časopisů a nabídky modelingových agentur by se...

FAJNTIP.cz

dnes, 17:30

3 min

Astronauti ve vesmíru nedokázali vykonat ani jednoduchou práci. Buzz Aldrin našel řešení v bazénu

Když američtí astronauti v šedesátých letech vystupovali mimo kosmické lodě, zjišťovali, že zdánlivě...

Kód Enigma

dnes, 17:30

5 min

Vražda Františka Sahuly: Za ukopání kytaristy ze Tří sester padly tresty 15 let

Kytaristu Františka Sahulu ukopali v květnu 2008 dva mladíci poblíž Kamenice. K brutální vraždě vedla...

kroniQa

dnes, 17:29

3 min

Reklama

Kde se natáčeli Lyžníci? Podívejte se na filmová místa

Oblíbená zimní rodinná komedie Krakonoš a lyžníci se natáčela na Jilemnicku a v Jizerských horách. Poznejte...

Výletárium

dnes, 17:27

2 min

Trenér Szabové soupeřky ji v rohu vulgárně urážel a křičel na vlastní manželku. Poražená Brazilka ho hájí a vysvětlila proč

V rohu brazilské bojovnice padla před posledním kolem věta, že soupeřka na zemi nic neumí. V čase 3:20...

MMAMAG.cz

dnes, 17:22

4 min

S papežem se v Argentině při poslední mši rozloučily dva miliony lidí. Zamíří do Peru

Na poslední mši papeže Lva XIV. na argentinském území ve středu dorazily dva miliony lidí. Podle tiskových...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:22

Zlatavý karamelový dezert s křupavou vrstvou a hedvábným krémem: Sladká alchymie, která se povede každému

Přiznám se, že karamel mě dlouho děsil. Ten moment, kdy se cukr v hrnci změní z průhledné tekutiny na...

Cooky.cz

dnes, 17:20

5 min

Z Kopřivnice do Ostravy. Remoska příští rok přestěhuje výrobu

Výrobce pečicích mís a dalších spotřebičů pro domácnost Remoska přestěhuje příští rok svoji výrobu z...

Ostravská Drbna

dnes, 17:12

2 min

Reklama

Lupič ze spořitelny v Loděnici u Berouna dostal 14 let vězení. Po pěti letech si změnil jméno a žádal o nový pas

V lednu 1997 rozstříleli dva lupiči v kuklách dveře spořitelny v Loděnici. Smrtelně přitom postřelili...

kroniQa

dnes, 17:11

3 min

„Jakmile tohle ucítím, zbystřím,“ říká makléř. Při koupi bytu může jít o varování za statisíce

Při prohlídce bytu většina lidí sleduje hlavně to, co vidí. Zajímá je stav kuchyně, koupelny, oken nebo...

BydlímeKvalitně.cz

dnes, 17:11

4 min

Clarke ukončil neporazitelnost bývalého mistra světa Billam-Smitha a řekl si o titul. Před deseti lety ho porazil už jako amatér

Chris Billam-Smith skončil v Londýně poprvé v profesionální kariéře na podlaze ringu a hned protestoval....

MMAMAG.cz

dnes, 17:10

4 min

Stávkující trvají na poplatcích, ale ředitel ČT se už smiřuje s novou realitou

Generální ředitel ČT Hynek Chudárek na středečním jednání Rady ČT potvrdil, že premiér Andrej Babiš (ANO)...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:02

Půl metráku čiré roztomilosti, plzeňská Růženka přivedla na svět druhé mládě

Plzeňská zoologická zahrada má další nosorožčí vnouče. Růženka, která přišla na svět před devíti lety v...

Plzeňská Drbna

dnes, 17:01

1 min

Reklama

Vědci vyvrtali 900 m hlubokou díru do ledu v Antarktidě. Našli ekosystém plný života s neznámými tvory

Vědci se chtěli dostat k mořskému dnu pod antarktickým ledovcem. Do 900 metrů silné vrstvy ledu proto...

NESPECHEJ.cz

dnes, 17:00

3 min

V Chebu vznikla většinová trojkoalice, starostou má být Ladislav Hrubý

V Chebu podepsali smlouvu o koaliční spolupráci zástupci vítězné Volby pro město, Koalice pro Cheb a Volby...

Karlovarská Drbna

dnes, 17:00

2 min

Poctivý zeleninový vývar zvládne každý. Stačí pár levných surovin a velký hrnec

Pravý domácí zeleninový vývar je ideálním základem pro přípravu řady pokrmů. Vyplatí se uvařit hned větší...

Vaření.cz

dnes, 17:00

Pokud z Hamiltona uděláte jedničku, získá vám titul, radí Hill Ferrari

Během víkendu v Brazílii proběhla ve Ferrari jednání mezi Lewisem Hamiltonem, Charlesem Leclercem a...

SvětFormule.cz

dnes, 16:54

1 min

Mercedes slaví další titul. Kde stojí v historickém žebříčku F1?

Velká cena São Paula znamenala pro stáj Mercedes návrat na absolutní vrchol. Zisk dalšího poháru...

SvětFormule.cz

dnes, 16:52

2 min

Reklama

Větší prostor a odpovědnost pro jídelny. Vyhlášky o školním stravování budou jen doporučením

Výživové standardy dané vyhláškou o školním stravování budou nadále nezávazným doporučením. Novinářům to ve...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 16:52

Dana White už letos rozdal 34 smluv a míří na rekord. Osmý týden Contender Series nabízí pět šancí na kontrakt s UFC

Konkurz do UFC měl pět volných židlí. V Las Vegas se nakonec obsadily čtyři a jednu z nich zabral jediný...

MMAMAG.cz

dnes, 16:41

3 min

Nevídaný moment. Mladé Češky zpívaly ze zoufalství „Skákal pes“, pak zlomily finále

Za velký úspěch a motivaci označily české tenisové juniorky víkendový triumf v Poháru Billie Jean Kingové...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 16:40

Bia Mesquitaová se v počtu submisí dotáhla na Rondu Rousey a míří ještě výš. Na UFC 334 chce rekord zlomit

Tři zápasy v UFC, tři soupeřky, které musely odklepat. V rekordní knize jedné divize svítí stejná trojka u...

MMAMAG.cz

dnes, 16:34

4 min

V Polsku je pánem Polák. Varšava praská ve švech, pochod nacionalistů vede prezident

Polsko si ve středu připomíná obnovu své nezávislosti v roce 1918. Ve Varšavě vyšly na pochod desetitisíce...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 16:29

Reklama

Umar Nurmagomedov popsal své ambice po druhé porážce v kariéře a nešetřil sebevědomí. Chce být šampion UFC

V 1:48 druhého kola šlo v Šanghaji světlo. O 77 dní později nastupuje proti členovi Síně slávy UFC, jenže...

MMAMAG.cz

dnes, 16:27

4 min

Test znalostí hlavních měst podle vlajek: Pro lidi s výborným zeměpisným přehledem by 10/10 neměl být problém

Dnes jsme pro vás připravili kvíz, ve kterém uvidíte vlajky států z celého světa. Vaším úkolem bude...

In-lifestyle.cz

dnes, 16:24

3 min

Přejezd do Německa komplikovaly nehody. V mlze se srazily náklaďáky s autobusem

Nehody několika aut i autobusu v mlze komplikovaly ve středu odpoledne v Ústeckém kraji přejezd do Německa....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 16:20

Stálezelené keře mohou v zimě uschnout. Vodu potřebují i v listopadu

Rododendrony, bobkovišně nebo mladé jehličnany neztrácejí vodu jen během léta. Jejich listy a jehlice ji...

EXTRAINFO.cz

dnes, 16:16

3 min

Jih Evropy čeká téměř letní teplo. Podívejte se, kde může být až ke 30 °C, zatímco jinde hrozí povodně

Evropa zažívá v polovině listopadu mimořádně kontrastní počasí. Zatímco Pyrenejský poloostrov zasahuje...

Meteocentrum.cz

dnes, 16:10

3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

V Polsku je pánem Polák. Varšava praská ve švech, pochod nacionalistů vede prezident

Ornella Koktová se stylizovala do AI šlechtičny a sklízí výsměch. „To je tak, když někdo totálně ztratí soudnost," píší lidé

Kdo zaplatil kremaci maminky Dominiky Gottové? Blízká přítelkyně konečně řekla, jak to bylo

Tahle auta se nekazí. Česká data z půl milionu kontrol ukázala nečekané pořadí

Astronauti ve vesmíru nedokázali vykonat ani jednoduchou práci. Buzz Aldrin našel řešení v bazénu

Zobrazit více

Reklama