Kašlu na drahé cukrárny. Upekla jsem dort ze 4 surovin a vyšel na necelých 80 Kč

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Doba čtení 4 min

Článek byl publikován 09.09.2026 06:11

Roky jsem každé rodinné oslavě dopřávala dort z cukrárny a pokaždé jsem u pokladny mírně zbledla. Pak mi kamarádka ukázala moučník, na který stačí čtyři věci z běžné ledničky. Účtenka spadla na zlomek toho, co jsem dávala cukráři, a na chuti to skoro nepoznáte. Číslo na cukrárnu mám v telefonu už jen do počtu.

Proč dort z cukrárny spolkne přes tisíc korun

Když si necháte upéct dort na zakázku, platíte hlavně za práci a za poctivé suroviny. Obyčejný narozeninový dort pro rodinnou oslavu se u cukrářů běžně vyšplhá k 1 200 korunám a nezřídka i výš. U dětských dortů s ručně tvarovanou figurkou se částka vyhoupne přes dva tisíce, protože vymodelovat takovou postavičku znamená hodiny práce k dobru.

Účet zvednou i kvalitní suroviny místo tukových náhražek, náročné ruční zdobení a připlatíte si také za renomé cukráře nebo za pražskou adresu. Nic z toho není přemrštěné a řemeslník svůj čas účtuje oprávněně. Jen si u té částky uvědomíte, že doma za stejné peníze upečete dortů hned několik.

Přečtěte si také: Víte, k čemu je díra v rukojeti pánve? 90 % Čechů ji nikdy nevyužije správně

Čtyři suroviny, které máte nejspíš doma

Kouzlo levného dortu je v tom, že vynecháte všechno drahé i pracné. Žádná mouka, žádné máslo, žádný složitý krém. Základ tvoří obyčejný tvaroh, ke kterému přidáte vejce, trochu cukru a jeden sáček vanilkového pudinku. Tím výčet surovin končí.

Na formu o průměru kolem dvaceti centimetrů budete potřebovat:

půl kila tvarohu,
zhruba sto gramů cukru (v klidu i méně),
tři vejce,
jeden práškový pudink.

Přečtěte si také: Klasické marinování masa jde stranou, Češi přebírají japonský postup, stačí 20 minut

Upečete z toho vláčný tvarohový koláč, kterému se s trochou nadsázky říká i cheesecake. Kdo chce, přidá citronovou kůru nebo lžíci rumu. Chuť to hezky pozvedne, nutné to ale není.

Jak dort zvládnete i bez cukrářských zkušeností

Postup je tak přímočarý, že ho dá i úplný začátečník.

Nejdřív oddělíte bílky od žloutků.
Cukr našleháte se žloutky, dokud směs nezesvětlá, a teprve potom do ní zamícháte tvaroh spolu s práškovým pudinkem.
Z bílků pak ušleháte tuhý sníh a ten do hmoty jen opatrně zapracujete vařečkou, aby zůstala pěkně nadýchaná.

Naplněnou formu vyloženou pečicím papírem vložte do trouby nahřáté na 170 stupňů. Zhruba po dvaceti minutách teplotu snižte na 150 stupňů a dort nechte dopéct. Pak přijde jediný trik, na kterém opravdu záleží. Hotový dort netahejte hned ven z trouby, jen vypněte pečení, dvířka nechte pootevřená a počkejte, až uvnitř pomalu vystydne. Dokud je horký, drží uprostřed skoro rosolovitou hmotu a při vyklápění se snadno rozjede. Přes noc pak v lednici ztuhne a druhý den má pravou krémovou strukturu.

Přečtěte si také: Němci houfně skupují tyhle české skleničky z 80. let i za 10 000 Kč, u nás končí v bazarech za stovku

Celý postup stojí na vyšlehání žloutků s cukrem a opatrném zapracování sněhu, cukrářské zkušenosti k tomu nepotřebujete. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Kolik vás dort doopravdy vyjde

A teď to hlavní, kvůli čemu jsem u cukrárny skončila. Půl kila tvarohu pořídíte zhruba za padesát korun, tři vejce vyjdou kolem čtrnácti korun, sáček pudinku stojí něco přes deset korun a cukr je jen pár korun. Dohromady se dostanete na necelých 80 korun za celý dort.

Postavte si ta čísla vedle sebe. Za cenu jednoho dortu z cukrárny doma upečete stejný moučník klidně desetkrát a ještě vám nějaká koruna zbyde. Rozdíl v chuti přitom není propastný, hlavně když si pohlídáte pořádné vychlazení. Za ušetřené peníze si radši koupím k dortu dobrou kávu.

Rozdíl v ceně shrnuje následující tabulka:

Varianta dortu	Orientační cena
domácí tvarohový dort ze čtyř surovin	necelých 80 Kč
narozeninový dort na objednávku	od 1 200 Kč výš
dětský dort s vymodelovanou figurkou	přes 2 000 Kč

Čím dort obměnit, ať nezevšední

Přečtěte si také: Kolik si vydělá pomocný kuchař v luxusní restauraci za jednu směnu v Praze? Až si to přečtete, zůstanete zírat

Aby vás pořád stejný koláč neomrzel, stačí maličkost. Chcete-li mít v dortu ovoce, promíchejte drobné kousky rovnou do těsta, nebo je rozprostřete navrch těsně před pečením. Skvěle sedne rybíz, maliny i borůvky. A když jednu porci těsta zabarvíte lžičkou kakaa a prostřídáte ji se světlou, dort dostane pěknou mramorovanou kresbu.

Když chcete dort ještě pozvednout, zkuste variantu, kterou proslavil cukrář Josef Maršálek v televizním pořadu Buchty po ránu. Jeho tvarohový koláč drží pohromadě roztavená bílá čokoláda místo pudinku a dodá mu sametovou chuť. A když zrovna nemáte tvaroh, poradíte si i s čokoládovým dortem jen ze tří surovin, kde vejce a čokoládu doplní vyšlehaná smetana. Ať zvolíte cokoli, do drahé cukrárny už vás to nevyžene.

Zdroje: https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/tvaroznik-bez-mouky-ze-ctyr-surovin/, https://magazin.recepty.cz/clanky/moucniky-do-peti-ingredienci-podle-josefa-marsalka-upecte-si-dort-jen-ze-tri-surovin-nebo-tvarohovy-kolac-s-ovocem-2049.html, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/17323-rychle-dezerty, https://primainspirace.cz/category/recepty/levny-chutny-piskotovy-dort/, https://dortio.cz/blog/kolik-stoji-dort-na-zakazku

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Kdo peče kuře na 200 stupňů, dělá chybu. Šéfkuchaři ho pečou úplně jinak a je šťavnaté

Babičky to věděly. 1 lžíce do vody a těstoviny se nikdy neslepí

V mnoha českých kuchyních se těstoviny vaří pořád stejně. Velký hrnec, sůl a těsně před vsypáním ještě...

Češi přestávají kupovat smetanu na vaření. Nahrazují ji touto chytrou vychytávkou, která je levnější, zdravější a omáčka se nesrazí

Kolik domácností už smetanu z nákupního seznamu vyškrtlo, žádná statistika neuvádí. Náhrada, o které je...

Ani mouka, ani vejce. Karbanátky se nikdy nerozpadnou, když do masa přidáte 1 surovinu, kterou máte ve spíži

Placička, která se při prvním obrácení rozlomí na tři kusy, dokáže pokazit celý oběd. Většina lidí pak...

Češky přestávají kupovat utěrky na nádobí. Nahrazují je věcí, která vydrží roky a neplesniví

Na madle trouby nebo na háčku vedle dřezu se v mnoha kuchyních objevuje látka, která na první pohled působí...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Nosková měla v Pekingu hájit finálovou jízdu. Místo dalšího tažení přišel hladký konec s Alexandrovovou

Loni v Pekingu došla Linda Nosková až do finále. Letos ji v osmifinále smetla Jekatěrina Alexandrovová 6:2,...

SportyŽivě

dnes, 12:01

4 min

Plošné vyhnutí se policejním kontrolám zařídil úřadům jediný byrokratický detail. Moped z továrny Velo díky němu drze obsadil všechny venkovské silnice

Žádná SPZ, motor Jawa 50 a pedály pro případ, že došel benzín. Jak rakovnický moped Stadion S11 rozhýbal...

Retro Radar

dnes, 11:59

4 min

Propaganda slibovala moderní stroj, deník závad ukázal realitu: Polský konstruktér musel na novém mopedu po každé jízdě dotahovat šrouby

Když polský podnik Predom-Romet chystal v roce 1980 do výroby nový moped Kadet, poslal předprodukční...

Retro Radar

dnes, 11:58

7 min

Tvrdý střet na kruháči v Olomouci. Muž na elektrokole vjel před fabii

Policisté a záchranáři vyjížděli v pondělí odpoledne ke střetu osobního auta a devětapadesátiletého muže na...

Hanácká Drbna

dnes, 11:58

1 min

Skandál torpéda Mark 14: Proč americké ponorky v Pacifiku střílely slepými náboji

Americké ponorkové torpédo Mark 14 stálo majlant, ale v boji selhávalo: plulo o tři metry hlouběji,...

Zbrojopis

dnes, 11:55

6 min

Reklama

Inovační centrum v Karlových Varech se blíží dokončení, kraj už má nájemce

Karlovarský kraj začíná uzavírat smlouvy s prvními nájemci dokončovaného Karlovarského inovačního centra...

Karlovarská Drbna

dnes, 11:55

1 min

Záchod v kuchyni i parkování na milimetry. Lomničtí hasiči se dočkají nové zbrojnice

Záchod i sprcha v kuchyni, převlékání na etapy a parkování hasičského auta doslova na milimetry. Tak vypadá...

Budějcká Drbna

dnes, 11:55

2 min

Chybějící selen může stát za celou řadou zdravotních obtíží. Jeho hladinu lze zvýšit několika vhodnými způsoby

Selen je důležitým minerálem, jehož dostatečný obsah by neměl ve vyvážené stravě chybět kvůli velmi...

Zdravestravovani.eu

dnes, 11:53

2 min

Kdo vaří bramborovou kaši s vodou, dělá chybu. Šéfkuchaři používají 1 jiný postup a kaše je hladká jako samet

V restauraci dostanete bramborovou kaši, která se rozplývá na jazyku a drží pohromadě jako hedvábí. Doma z...

Bruneta v kuchyni

dnes, 11:53

4 min

Francie prohrávala ještě čtvrt hodiny před koncem. Pak přišel obrat, jaký Liga národů dlouho neviděla

Francie doma ztrácela s Belgií 0:1 až do 77. minuty. Pak tři střídající hráči během čtrnácti minut otočili...

SportyŽivě

dnes, 11:51

4 min

Reklama

Mobil ukazuje vaše ukradené elektrokolo. Ani parta známých vám nedává právo vtrhnout za plot

Bod na mapě může policii pomoci najít ukradené elektrokolo. Uložte však také čas poslední polohy, připravte...

ChytřeNaTo.cz

dnes, 11:50

5 min

Zdravotníci důrazně varují: Evropou se šíří zákeřné onemocnění, kterým se nakazil už alarmující počet lidí

Itálie a Řecko hlásí stovky případů západonilské horečky. Virus se ale objevil už v 16 evropských zemích a...

Světkreativity

dnes, 11:48

2 min

Filip Turek zasadil prezidentovi další tvrdý úder: Za pomocí slovenského ministra se trefil do černého

Andrej Danko žertem nabídl Filipu Turkovi post slovenského ministra životního prostředí. Turek nabídku...

Světkreativity

dnes, 11:47

2 min

Lehečka trápil Alcaraze, trofej ale patří Španělovi. Čech musí litovat prvního setu

Jiří Lehečka titul na tenisovém turnaji v Tokiu nezískal. V dnešním finále podlehl světové trojce a...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 11:47

Olympijský vítěz Špaček chce vyloučit trenéra z hokeje. Zraněný patnáctiletý chlapec skončil podruhé v nemocnici

Jaroslav Špaček žádá exemplární trest pro trenéra Pilsen Wolves Adama Jonáka. Deváťák Tobiáš Pulpán po pádu...

SportyŽivě

dnes, 11:45

6 min

Reklama

Ulice: Kamila jde s pravdou ven. Řekne Naty o Darině

Kamila z Ulice se rozhodla jít s pravdou ven a dál netajit totožnost Dariny před svojí dcerou. Proč k...

ReadZone

dnes, 11:45

2 min

Podprsenka, džíny, pyžamo i ručník: Co jak často opravdu patří do pračky

Tričko po propoceném dni? Jasné. Ale co džíny po jednom nošení, podprsenka po dvou, pyžamo po třech a...

Poudree.cz

dnes, 11:45

4 min

„Můj manžel mi zakázal mluvit o tom, že mám manžela." Lucie Polišenská žije na statku s mužem, o kterém nikdo nic neví

Česká herečka roky důsledně tají identitu svého partnera. Teď poprvé opravila, co si o něm média vymyslela.

VIPživot.cz

dnes, 11:44

2 min

iPhone se přehřívá a vy nevíte proč. Není na výměnu, řešení je v nastavení, které většina lidí přehlíží

Teplý iPhone neznamená rozbitý iPhone. Apple sám uvádí řadu situací, kdy je zahřívání zcela normální, a...

Mobify.cz

dnes, 11:42

4 min

Slibují mužskou sílu, obsahují lék na předpis. Inspekce varuje před doplňky na erekci

Slibují mužnou sílu a vypadají a jmenují se jako nevinné kapsle z obchodu. Laboratoř v nich ale našla lék,...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 11:40

Reklama

Katalánský separatista se smí vrátit do Španělska. Soud zrušil zatykač

Španělský soud v úterý zrušil zatykač na Carlese Puigdemonta a další dva katalánské separatistické lídry....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 11:40

Vlastní avokádo může vyrůst přímo na okenním parapetu. Zpočátku postačí pecka, sklenice vody a obyčejná špejle

Avokádo se v našich zeměpisných šířkách přirozeně nevyskytuje. Přesto se dá s úspěchem pěstovat v pokojové...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 11:39

2 min

Denia reagoval na Schickův návrat do reprezentace. Dveře má otevřené, ale kouč řeší i nepříjemný problém s kartami

Santi Denia nechal Patriku Schickovi dveře otevřené, ale úplně stejně jako všem ostatním. Před Wembley ho...

SportyŽivě

dnes, 11:37

6 min

Další milník pro AfD. Její politik se stal poprvé předsedou regionálního parlamentu

Poslanci zemského sněmu v Sasku-Anhaltsku v úterý jeho předsedou zvolili zástupce Alternativy pro Německo...

HN.cz

dnes, 11:37

Podmáslí se skořicí nalijte do krtčího tunelu a do pár dní se odstěhuje celá rodina. Litr směsi stojí pár korun

Pokud jste už proti krtkům vyzkoušeli snad všechny myslitelné prostředky, zkuste to ještě se skořicí. Její...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 11:36

2 min

Reklama

Medveděv trefil diváka do oka a kurt opustil bez protestu. Přišel o všechny body i peníze z celého turnaje

Daniil Medveděv v semifinále China Open zasáhl míčem diváka v první řadě do oka. Za stavu 5:7, 3:5 proti...

SportyŽivě

dnes, 11:32

6 min

BMW řady 3 Sedan: nová generace zůstává věrná benzínu i pohonu zadních kol

BMW řady 3 vstupuje do své osmé generace s úplně novým designem, digitálním interiérem a výrazně...

Autofilter.sk

dnes, 11:26

1 min

Stačil jeden úder a Rusko může odepsat letouny za tři miliardy

Mají hodnotu zhruba 3,5 miliardy korun a Rusové je schovávali 500 kilometrů od ukrajinských hranic. Přesto...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 11:25

Celebrity míří do politiky: Godla, Novotný i hvězdy Ordinace bojují o místa na radnicích

Komunální volby klepou na dveře a o přízeň voličů letos nebojují jen ostřílení politici. Na kandidátkách se...

Aplausin.cz

dnes, 11:24

2 min

Seriálový Superman Tom Welling přichází o vlasy. Jeho úhlavní nepřítel Lex Luthor má dnes naopak hustou kštici

Představitel seriálového Supermana Tom Welling se setkal s herci Michaelem Rosenbaumem a Jonem Cryerem....

ReadZone

dnes, 11:21

3 min

Reklama

Vyhlašujeme nejhorší majonézu ze supermarketu roku 2026. Češi netuší, co v ní je

Do košíku ji hodíme mezi chléb a máslo, většinou bez jediného pohledu […]

ExtraInspirace

dnes, 11:19

4 min

Jednoho muže ubodala 158 ranami, druhého shodila z mostu. Útočnici hrozí doživotí

Žena podle obžaloby loni v Jevišovicích ubodala známého nejméně 158 ranami nožem. U soudu uvedla, že ji k...

Brněnská Drbna

dnes, 11:19

2 min

Jak je tohle možné? Klepala se, spasila ji cola. Svět opěvuje „fenomenální“ Muchovou

Tenis letos nezažil mnoho epičtějších zápasů, než jaký v Pekingu nabídly světu Karolína Muchová s Naomi...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 11:17

Kulturní dům ve Velkém Beranově je na zavření, čeká ho výrazná rekonstrukce

Zásadní proměna čeká kulturní dům ve Velkém Beranově, který často využívají i školy nebo spolky z Jihlavy....

Jihlavská Drbna

dnes, 11:17

1 min

Dějěpisci Hollywoodu: Proč mají být blondýny hloupé? Pravá blondýnka obrátila starý stereotyp proti publiku

Elle Woods přichází do prostředí, kde její vzhled působí jako argument proti jejím schopnostem. Komedie...

Kód Enigma

dnes, 11:13

4 min

Reklama

Agáta Hanychová přiznala napíchané rty i botox v čele. Pak se rozplakala kvůli fanynce, která třináct let nevyšla z domu

Agáta Hanychová v rozhovoru pro bez obalu pojmenovala své estetické úpravy a ve stejné větě přepnula k...

VIPživot.cz

dnes, 11:11

3 min

Riziko moru pro Evropu je nízké, uklidňuje obavy ministr Vojtěch

Ministerstvo zdravotnictví podle ministra Adama Vojtěcha (ANO) sleduje dostupné informace o možném výskytu...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 11:11

Křupavý bramborák bez smažení po jednom: Plechová verze je jednodušší a stejně voňavá

V poslední době jsem se doma víc zaměřila na jídla bez smažení a tenhle bramborák na plechu se u nás...

Cooky.cz

dnes, 11:10

4 min

Specialisté zásadně mění obsazení. Do týmu přichází slavný zpěvák i herecký talent

Jedna z nejsledovanějších českých kriminálek současnosti míří již do své dvanácté řady, jejíž natáčení...

Kinobox.cz

dnes, 11:05

2 min

Oprava silničního okruhu v Hradci Králové je hotová, omezení skončila

Silničáři v Hradci Králové dokončili dva a půl měsíce trvající opravu kilometrového úseku čtyřproudého...

Hradecká Drbna

dnes, 11:05

1 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Dominika Gottová přišla i o druhého rodiče. Maminka Antonie Zacpalová zemřela v 91 letech

Jak je tohle možné? Klepala se, spasila ji cola. Svět opěvuje „fenomenální“ Muchovou

Celebrity míří do politiky: Godla, Novotný i hvězdy Ordinace bojují o místa na radnicích

Plíšková u veteránu, Šmicer ve svém Mercedesu. Co všechno se dá nafotit s ojetinami

Dějěpisci Hollywoodu: Proč mají být blondýny hloupé? Pravá blondýnka obrátila starý stereotyp proti publiku

Zobrazit více

Reklama