1 min

Nadýchaná kakaová roláda se šlehačkou a malinami

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Recept, který mnohé z vás znají už od svých babiček. Patří mezi oblíbené a to nejen proto, že jeho příprava je velice snadná. Ale hlavně proto, že roláda je naprosto božská!

Nadýchaná kakaová roláda se šlehačkou a malinami

Zdroj: Alena Kolaříková

Suroviny

těsto

6 vajec
100 g cukru krupice
2 vrchovaté lžíce kvalitního kakaa
na posypání při tvarování rolády
trochu cukru moučka
trochu kakaa

náplň

300 g smetany ke šlehání
cukr moučka podle chuti
50 g čerstvých nebo mražených malin

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nadýchaná piškotová roláda s jahodami a mascarpone

Postup

Do mísy kuchyňského robota se šlehací metlou vyklepněte vaječné bílky a ušlehejte tuhý sníh. Ten přendejte do další mísy na těsto a do robota dejte žloutky. Přidejte cukr krupice. Šlehejte na vysoké otáčky, až se cukr rozpustí a vznikne jemný žloutkový krém. Přidejte kakao a promíchejte.
Tuto směs velice opatrně spojte s ušlehanými bílky.
Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem. Ideální je velikost cca 32 x 44 cm (velký plech do trouby).
Pečte ve středu trouby vyhřáté na 200 °C, na funkci klasický horní a spodní ohřev, 10 minut. Více ne! Těsto by bylo příliš tuhé a roláda by popraskala.
Když se roláda peče, připravte si na kuchyňskou linku čistou utěrku. Posypejte ji moučkovým cukrem a kakaem (jedna vrstva cukru a jedna vrstva kakaa). Upečený plát těsta překlopte na utěrku a ihned i s utěrkou zarolujte. Nechejte vychladnout.
Až je upečená roláda úplně chladná, ušlehejte si šlehačku s trochou cukru. Roládu rozviňte a namažte šlehačkou. Posypejte ovocem a zase zaviňte do tvaru rolády.
Nechejte v lednici do druhého dne zatuhnout a vychladit. Opatrně krájejte ostrým nožem.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Jednoduchá piškotová roláda

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

„Snacha chce mou vnučku připravit o dětství! Vánoce prý nebudou,“ zlobí se Kateřina

Suvenýry, které raději nechte na místě. Mohou si s sebou nést neklid, smůlu i cizí příběh

Kamínek z posvátné hory, hrst písku z pláže nebo cetka, kterou jste našli na zemi před chrámem se snadno...

Pes a kočka v jedné domácnosti. Jak nastavit soužití, aby fungovalo

Pes a kočka spolu mohou bez problémů žít v jedné domácnosti. Nemusí z nich být nerozlučná dvojka, důležité...

Život Sofie Alençon, nejmladší sestry císařovny Sissi, byl jedno velké drama

Zrušené zásnuby s „šíleným“ králem, zakázaná láska k fotografovi a pak rychlý sňatek bez lásky… To bylo...

Možná není špatný váš krém, ale postup péče o pleť. Proč bychom neměly vynechávat tonikum vysvětluje vývojářka kosmetiky

Investujete do kvalitních sér a krémů, ale máte pocit, že jejich efekt není takový, jaký jste očekávaly?...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Nadýchaná kakaová roláda se šlehačkou a malinami

Komentář: Babiš mění barvu ze dne na den. Kázáním z Průhonic krmí jen fanoušky

Manželka mu celý život nahazovala repliky. Po mrtvici Filipovský umlkl, ona mu dál sedávala po boku

Lék jste vysadili před lety. Vaše střevní bakterie si ho ale možná stále „pamatují“. A není to jen problém antibiotik

„To někdo umřel?“ České tenistky to slízly za outfit, sestavou ale v Číně ohromují

Černá stavba v chráněním území za miliony eur. Miliardáři si v Polsku postavili obří falešný hrad