2 min

Pečené kuře na jablkách, s cibulí a rozmarýnem

Sdílet

Dennívýzva

Klasika, která nikdy neomrzí. Ale vždy se dá něčím ozvláštnit. Tentokrát jsme sáhli po jablkách a brusinkách - podzimní kombinaci se šťavnatým kuřecím masem, která navodí atmosféru babiččiny kuchyně. Tip! Přidejte pár brusinek pro jemnou kyselost a slavnostní vzhled.

Zdroj: Dobré kuře z Klatov

Pečené kuře na jablkách, s cibulí a rozmarýnem je jídlo, které potěší nejen chutí, ale i složením. Kuřecí maso patří mezi kvalitní zdroje bílkovin s nižším obsahem tuku (zejména pokud zvolíte prsa nebo maso bez kůže), takže se dobře hodí i do racionálního jídelníčku. Jablka dodají přirozenou sladkost a vlákninu, cibule zase podpoří trávení a zvýrazní chuť bez nutnosti přidávat velké množství soli. Rozmarýn pak není jen aromatickou bylinkou – podporuje trávení a dodává pokrmu svěží, lehce pryskyřičnou chuť.

Z hlediska výživy jde o vyvážené jídlo, které může dobře zapadnout i do redukčního režimu, pokud si pohlídáte porce a způsob přípravy. Výhodou je, že se obejde bez těžkých omáček a zbytečných tuků, přičemž si zachovává plnou chuť. Pro dietnější variantu můžete zvolit minimum oleje a doplnit pokrm lehkou přílohou, například zeleninou nebo menší porcí brambor. Díky kombinaci bílkovin, vlákniny a přirozených chutí zasytí na delší dobu a nezatíží organismus.

09af014010213-obrazek.jpg.webp
Zdroj foto: Dobré kuře z Klatov

Ingredience:

1 celé kuře (cca 1,5 kg) značky Dobré kuře z Klatov,
3 jablka,
2 červené cibule,
pár snítek rozmarýnu a tymiánu,
3 lžíce olivového oleje,
sůl,
pepř,
1 lžíce medu,
1 citron,
hrst brusinek

Postup:

Kuře potřete medem a olejem. Osolte a opepřete jej ze všech stran, dovnitř vložte citron a snítek bylinek. Kolem rozločte jablka a cibuli a pečte asi 90 minut při 190 °C. Během pečení kuře polévejte výpekem, dokud kůže nezezlátne. Nakonec podávejte s pečenými jablky, cibulí a brusinkami nebo s jinou preferovanou přílohou.

Zdroj receptu: Dobré kuře z Klatov

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Dietní recept: Kuřecí salát s avokádem a jogurtovým dresinkem

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Pečené kuře na jablkách, s cibulí a rozmarýnem

Vítězka Zrádců Nicole Šáchová se vdala. Před svatbou řešila kytici i zarudlého ženicha

KVÍZ: Mor, ebola i covid. Jak dobře znáte největší epidemie a pandemie historie?

V pekle pro vás mají speciální místo, vzkázal komentující Bočanové. Herečka krmila dceru medem s mravenci

Had s pavoukem na těle? Česká zoo dokázala jako první na světě něco, co vědci považovali za nemožné

České štěstí, lepší jsme byli my, zlobí se na Slovensku po prohře