2 min

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Určitě už jste někdy přemýšleli nad tím, proč se okurky balí do plastového obalu, když jiná zelenina v obalu třeba vůbec není. Ve skutečnosti to má několik důvodů, které jsou především praktické.

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Zdroj: Kapitalio

U některých potravin zabalených v plastu se zdá, že se pouze zbytečně plýtvá materiálem. Někdy je skutečnost jiná a my o tom nemáme sebemenší tušení. Víte, proč se někdy okurky balí do plastu? Důvodů je několik a jsou poměrně logické.

Přečtěte si také:

Plastový obal pomáhá okurkám udržet si vlhkost a chrání je

Jak nejspíš víte, okurky obsahují převážně vodu. Mají však tenkou slupku, která se může snadno poškodit. Okurka, která ztrácí vlhkost, není tak křupavá a svěží, jak ji běžně známe. Stává se spíš gumovou a chuťově vůbec ne dobrou. Má pak přesně takovou strukturu, kterou má vaše okurka, na kterou jste v lednici úplně zapomněli. Obal má v tomto případě skutečně za cíl okurku ochránit, aby se k nám na stůl dostala v co nejlepší kvalitě.

Některé typy zeleniny jsou v plastových obalech, patří mezi ně i okurky. To už ale brzy může být minulostí. Foto: Magnific

Přeprava z farem do obchodu je mnohdy náročná a okurka by se mohla kvůli své tenké slupce velmi snadno poškodit tak, že už ji nelze prodávat. Je tedy možné, že by bez obalu nedorazila do cíle v dobrém stavu (to platí zejména v případě, když k nám okurky míří ze zahraničí). Poškození by mohlo podpořit vznik plísní a hniloby, což nikdo z nás pochopitelně nechce.

Obal zabraňuje přístupu kyslíku způsobujícího rozklad

Další logický důvod, který má ochránit okurku. Obal zabraňuje přístupu kyslíku, který urychluje kažení potravin. Kromě toho způsobuje také oxidaci, kvůli které zelenina hnědne. Plastový obal tedy udržuje vlhkost venku, ale zároveň drží kyslík venku, díky čemuž zůstanou okurky dlouho čerstvé a my si můžeme jejich svěží chuť maximálně užít.

EU plánuje plastové obaly omezit

Jelikož Evropská unie plánuje nadměrné obaly (nejen) u ovoce a zeleniny omezit, je velmi pravděpodobné, že už brzy plastový obal z okurek a další zeleniny úplně zmizí. Dodavatelé tak budou muset být obzvlášť opatrní, aby ji při přepravě nezničili. Nařízení má začít platit postupně, ale první omezení vstoupí v platnost už 12. srpna 2026.

Zdroj: Autorský text, simplyrecipes.com, eur-lex.europa.eu

Reklama

Další články z Kapitalio

Plány selhaly, Balíkovna se vrací pod Českou poštu. Zaznamenají to i zákazníci?

Máte po dešti na rajčatech jednu z těchto 4 skvrn? Jednejte rychle, než přijdete o úrodu

Rajčata mohou ještě ráno vypadat zdravě, ale několik vlhkých dnů stačí k tomu, aby se na listech objevily...

Proč si vlastně „dáváme bacha“? Překvapivý původ známých českých rčení

V češtině se objevuje spousta rčení, které při komunikaci často používáme, aniž bychom se pozastavili nad...

Máte ho doma i vy? Úřady varují před oblíbeným parfémem, obsahuje nebezpečnou látku

Jeden z parfémů prodávaných na evropském trhu se dostal mezi výrobky, před nimiž úřady varují kvůli vážnému...

„V dětství jsem byla sobecký zmetek.“ Petra Janů otevřeně o chybě, kterou už nemůže vzít zpět

Zpěvačka Petra Janů (73) nedávno promluvila o svém dětství, které pro ni nebylo příliš šťastné. Tedy...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Kapitalio

Web nabízí pestrý obsah z různých oblastí běžného života – od cestování a gastroprůvodců přes recenze a nakupování až po bydlení, recepty, finance a zajímavosti. Čtenáři zde najdou praktické tipy, doporučení i inspiraci, která pomáhá lépe se orientovat v každodenních rozhodnutích.Obsah je...

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Vládní otočka. Babiš sliboval Pavlovi silného soupeře, teď mění strategii

Další zásah v srdci Ruska. Ukrajinské drony vyřadily 40 procent klíčového gigantu

„Kojení zdar!“ Herečka Kristýna Leichtová odhalila prsa ve vlaku a rozpoutala vášnivou debatu

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Muž z roku 1876 zemřel na Times Square. Slavný cestovatel časem však nikdy neexistoval