Skandinávský trend dorazil do Staré Břeclavi. Školáci si obědy nabírají sami

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Přijdou k okénku a vyberou si nejoblíbenější přílohu, velikost porce i množství zeleniny. Základní škola ve Staré Břeclavi se snaží omezit plýtvání jídlem, od září proto přešla na finský model stravování. Kuchařkám tak ubyde práce a děti si vezmou jen tolik jídla, kolik skutečně chtějí a potřebují.

Skandinávský trend dorazil do Staré Břeclavi. Školáci si obědy nabírají sami

Zdroj: Město Břeclav

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 07.09.2026 05:00

Do různých koutů Jihomoravského kraje se začínají šířit skandinávské návyky. V brněnské základní škole Chalabalovaa klasický výdej obědů nahradily švédské stoly, podobným směrem se vydali také na starobřeclavské Základní škole Jana Noháče. Obě zařízení se snaží zamezit zbytečnému plýtvání. ¨

Děti tak u okénka v jídelně nedostanou klasickou porci od kuchařky, ale jídlo si naberou úplně sami formou samoobslužného bufetu. Zvolí si tak nejoblíbenější přílohu, velikost porce i množství zeleniny.

„Cílem je, aby si děti vzaly jen tolik jídla, kolik snědí, a minimalizovalo se tak plýtvání,“ vysvětlil místostarosta pro školství Petr Vlasák (Mladí a neklidní).

Když dětem porci určí kuchařka, nedojedené jídlo často končí v koši. Naopak pokud si nabírají sami, na talíř si naloží jen tolik, kolik opravdu sní. Poté si mohou přidat. Podle školy se tak zároveň učí samostatnosti, zodpovědnosti a chápání hodnoty jídla.

Díky vlastnímu výběru navíc děti častěji objevují nové chutě. Potvrzují to školy, které v minulosti tento model zavedly.

Starobřeclavští školáci si tak v prvních školních dnech mohli pochutnat na tradiční svíčkové na smetaně s knedlíkem, ale zároveň si vytvořit svůj vlastní salát z těstovin, různých druhů zeleniny a dalších ingrediencí. K dispozici mají též ovocný bar.

Školní jídelna ve Staré Břeclavi prošla o prázdninách stavebními úpravami. „Škola na vybavení umožňující například právě finský způsob stravování získala dotaci 325 tisíc korun, dále pak přispěla osmdesát tisíc ze svého rozpočtu. V příštím roce plánujeme po opravě jídelny a kuchyně zavést finský model stravování i v ZŠ Kupkova, “ dodal Vlasák.

Reklama

Další články z Brněnská Drbna

Grolich si vytancoval Senát, v Brně a ve Znojmě se teprve rozhodne

Bitva o Brno vrcholí. Hruška válí, o druhé místo soupeří ANO a ODS

Přestože o vítězi brněnských voleb už je rozhodnuto, na konečné výsledky si ještě několik hodin počkáme....

Cybertruck na Blanensku boural při předjíždění. Narazil do škodovky i traktoru

Řidič Tesly Cybertruck se na Blanensku pustil do riskantního předjíždění, které skončilo střetem se Škodou...

Zbrojovka podlehla Jablonci 0:1, rozhodlo se v prodloužení

Fotbalisté Jablonce zvítězili v 10. kole první ligy v Brně nad Zbrojovkou 1:0 a vítězně se naladili na...

Fotbalisté Artisu překvapili v Hradci Králové, zvítězili 4:2

Fotbalisté Hradce Králové doma v 10. kole první ligy nečekaně podlehli brněnskému Artisu 2:4. Účastníka...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Brněnská Drbna

Články z Brněnské Drbny přinášejí aktuální zpravodajství z jihomoravské metropole a jejího okolí – od politiky přes dopravu, kulturu, školství až po bezpečnostní a společenská témata. Obsah se zaměřuje na události, které přímo ovlivňují každodenní život místních obyvatel, ať už jde o nové...

Skandinávský trend dorazil do Staré Břeclavi. Školáci si obědy nabírají sami

Petra Nesvačilová se rozloučila se StarDance. Poslední waltz proměnila v dojemný moment večera

Dyk se stal králem prvního večera StarDance: Konkurenci nechal daleko za sebou

Výsledky voleb: Babiš očekává „spiknutí“ proti ANO, STAN odmítá puč

Vašo Patejdl žil dlouhé roky dvojí život. Vedle manželky měl o 17 let mladší partnerku i syna

Sex není závod na orgasmus. Proč někdy funguje změna tempa, tlaku a úhlu líp než zběsilá výdrž