Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když se brambory propečou se smetanou, kuřecím masem a sýrem, vznikne voňavý oběd z jednoho pekáče. Nejlepší je ještě horký, přímo z trouby.

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 17.10.2026 05:32

Smetanové brambory s kuřecím masem jsou přesně ten druh jídla, který se hodí ve chvíli, kdy chcete na stůl postavit něco teplého, sytého a bez zbytečného vymýšlení. Měkké brambory nasáknou smetanou, mezi nimi se ukryjí kousky kuřecího masa a navrchu se vytvoří zlatavá vrstva rozpuštěného sýra. Už při pečení se z trouby line vůně cibule, másla a sýra a jen těžko se čeká, až bude pekáč možné vytáhnout.

Brambory a smetana si rozumějí odjakživa, ale v tomto případě má každá surovina své místo. Brambory jsou jemné a při pečení do sebe natáhnou smetanovou směs, takže zůstanou vláčné a plné chuti. Kuřecí maso dodá pokrmu bílkoviny a zároveň zůstává chuťově jemné, takže nepřebije ostatní suroviny. Cibule přidá lehkou nasládlost a máslo spolu se smetanou vytvoří základ, který spojí brambory i maso. Nakonec přijde sýr, který se rozpustí a na povrchu vytvoří lákavou kůrku.

Výhodou je také příprava v jednom pekáči. Jakmile je jídlo v troubě, nemusíte stát u sporáku a hlídat několik hrnců najednou. To se hodí hlavně ve všední den, ale i tehdy, když čekáte návštěvu a potřebujete si nechat čas na další věci. Z uvedeného množství připravíte 4 porce a podle velikosti pekáče můžete množství snadno upravit.

Recept si můžete přizpůsobit i podle toho, co máte doma. Část tvrdého sýra lze nahradit goudou nebo čedarem, který dodá výraznější chuť. Pokud chcete přidat zeleninu, hodí se například žampiony, pórek nebo tenké proužky papriky. Pro výraznější chuť můžete kuřecí maso předem ochutit trochou česneku nebo bylinkami, například tymiánem. Jestli naopak chcete jemnější výsledek, stačí zůstat u soli, pepře, cibule a sýra.

Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo nebo najemno podle požadované konzistence. Zapékací mísu vymažte částí másla a brambory do ní rovnoměrně rozprostřete. Osolte je a lehce opepřete.

Kuřecí maso předem uvařte doměkka a nechte ho krátce vychladnout. Poté ho nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.

V míse smíchejte kuřecí maso, smetanu, rozpuštěné máslo a nakrájenou cibuli. Směs podle chuti osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně spojily.

Smetanovou směs s kuřecím masem rovnoměrně rozprostřete na připravené brambory. Povrch uhlaďte, aby se směs během pečení dostala mezi brambory. Nakonec vše zasypte nahrubo nastrouhaným sýrem.

Pekáč vložte do trouby předehřáté na 175 °C. Pečte přibližně 45 minut, dokud brambory nezměknou a sýr na povrchu nezezlátne. Před podáváním nechte pokrm několik minut odpočinout, aby se lépe porcovал.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Děda řezník mě naučil tuto speciální tlačenku už před lety. Dodnes ji dělám podle jeho osvědčeného receptu – je to opravdová delikatesa

Když nevím co vařit, dělám masové šišky plněné sýrem – jsou raz dva hotové a s bramborovou kaší chutnají znamenitě

Křupavá kůrka na povrchu a uvnitř šťavnaté maso s roztékajícím se sýrem – to jsou smažené plněné masové...

Bleskurychlá večeře pro líné hospodyňky – kuřecí kousky v sýrové peřince. Jen 5 surovin, 10 minut práce a pochutná si celá rodina

Hledáte-li tip na bleskový oběd nebo hřejivou večeři, připravte si tyto zapečené kuřecí kousky s cibulí a...

Pudinkové hřebínky z kynutého těsta – osvědčený recept od mé kamarádky. Chutnají úplně jako z pekárny

Díky tomuto receptu získáte moučník, ale také sladkou snídani. Nadýchané pudinkové hřebeny vypadají i...

Z jedné dávky upeču 14 mini pizz a nikdy nezůstane ani drobek. Ideální na večeři, oslavy i rodinné výlety. Děti je milují nejvíc

Tato pochoutka poslouží k rychlé večeři i jako sytá svačinka na cesty. Domácí minipizzy jsou plné...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Předpovídali mu rychlý vyhazov. Jak Patrick Stewart udělal z kapitána Picarda kult

Sex, na který rozhodně nezapomene. Krok 1? Zapomeň na všechny návody

Málokdo ví, koho si Martin Pechlát vzal. Jeho manželka má slavného otce i bratra

Za Plutem objevili obrovský svět. Deset let se skrýval přímo na astronomických snímcích

S Pastou je komunikace jiná, poznal manažer Eliáš. Ve hře je netypický zdroj hráčů

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny