Krémové polévky recepty: Jak připravit lahodné a jemné polévky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Krémové polévky patří mezi ta jídla, která dokáží během chvilky zahřát všechny smysly. Objevíte nejen recepty, ale také jak polévku vylepšit.

krémové polévky

Zdroj: https://pixabay.com/cs/

Doba čtení 5 min

Článek byl publikován 02.12.2025 11:00

Naposledy aktualizováno 8. prosince 2025

Krémové polévky patří mezi ta jídla, která dokáží během chvilky zahřát, zasytit a zároveň potěšit všechny smysly. Jejich jemná textura, bohatá chuť a nekonečné možnosti kombinací z nich dělají ideální pokrm pro každodenní vaření i slavnostní chvíle. V tomto článku objevíte nejen oblíbené recepty, ale také tipy, jak polévku vylepšit i co do ní přidat.

Obsah článku

Benefity polévek pro tělo
- Co dát do krémových polévek?
Oblíbené krémové polévky recepty
Krémové polévky pro děti

Benefity polévek pro tělo

Polévky, zejména ty plné zeleniny, patří k nejlépe stravitelným jídlům, která dokáží tělu dodat širokou škálu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Antioxidanty podle úryvku na webu nzip.cz „… látka, která chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály (tj. nestabilními molekulami, které vznikají mj. při oxidaci během normálně probíhajícího metabolismu).“. Díky tomu podporují imunitu, trávení i regeneraci organismu.

Teplá polévka navíc zvyšuje prokrvení trávicího traktu, což pomáhá lepšímu vstřebávání živin, a její vyšší obsah vody zajišťuje přirozenou hydrataci, kterou tělo ocení hlavně v období zvýšené zátěže nebo během chladnějších měsíců.

Naučte se udělat hovězí i kuřecí vývar!

Co dát do krémových polévek?

Do krémových polévek se hodí především zelenina, která dodá chuť, barvu i vlákninu. Skvělé jsou klasiky jako mrkev, brambory, brokolice, cuketa, dýně nebo hrášek, ale neboj se sáhnout i po batátech, květáku či pečeném česneku, který polévce dodá jemnou sladkost a hloubku. Základní tekutou složkou může být zeleninový či kuřecí vývar, voda nebo mléko.

Chuť krémových polévek krásně podtrhnou bylinky a koření. Muškátový oříšek zdůrazní sladkost dýně či mrkve, tymián nebo rozmarýn dodají polévce vůni a eleganci, a špetka kurkumy nebo kari směsi vykouzlí exotický nádech.

Oblíbené krémové polévky recepty

Krémové polévky mají kouzlo v tom, že dokáží z jednoduchých surovin vytvořit jemný, lahodný a hřejivý pokrm, který si získá děti i dospělé. Ať už sáhnete po sezónní zelenině, netradičních kombinacích nebo zajímavém koření, krémové polévky umí překvapit jejich chutí i barevností.

Celerová krémová polévka se zeleným jablkem a zázvorem

Recipe by Markéta Soukalová

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

600

kcal

Celerová polévka je sice klasika, ale v kombinaci s kyselkavým zeleným jablkem a šťavnatým zázvorem získá moderní, svěží chuť, která překvapí její lehkostí i hloubkou chuti.

Ingredience

1 větší bulva celeru
1 zelené jablko
1 střední brambora
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 lžíce másla nebo oleje
1 l zeleninového vývaru
100 ml smetany
sůl, pepř
citronová šťáva
petržel nebo pražené semínka na ozdobu

Postup

Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na másle. Přidejte česnek a krátce zarestujte.
Celer, jablko a bramboru oloupejte, nakrájejte na kostky a přidejte do hrnce.
Přisypte nastrouhaný zázvor a vše zalijte zeleninovým vývarem.
Vařte přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
Polévku rozmixujte do hladka, dochuťte solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy.
Pokud chcete jemnější texturu, přilijte trochu smetany.
Podávejte s petrželkou nebo posypané semínky.

Houbová krémová polévka s bílým vínem a tymiánem

Recipe by Markéta Soukalová

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

720

kcal

Houbová krémová polévka je sama o sobě lahodná, ale přidání bílého vína a čerstvého tymiánu ji povýší na gurmánský zážitek.

Ingredience

400 g čerstvých hub (žampiony + hrst lesních hub pro intenzivnější chuť)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
100 ml bílého suchého vína
800 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
150 ml smetany
čerstvý tymián
sůl, pepř
olivový olej na podávání

Postup

Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na másle dozlatova.
Přidejte nasekaný česnek a houby nakrájené na plátky, restujte 5–7 minut.
Přilijte bílé víno a nechte ho krátce odpařit.
Zalijte vývarem, přidejte snítku tymiánu a vařte asi 15 minut.
Tymián vyjměte, polévku rozmixujte dohladka a následně vmíchejte smetanu.
Dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s kapkou olivového oleje a případně s opečenými plátky hub navrch.

Krémové polévky pro děti

Krémové polévky pro děti jsou ideální volbou, protože kombinují jemnou texturu, vyváženou chuť a vysokou výživovou hodnotu. Díky hladké konzistenci se dětem snadno jí, jsou dobře stravitelné a nabízejí skvělý způsob, jak do jídelníčku nenápadně propašovat více zeleniny.

Krémová polévka z batátů a jablka

Recipe by Markéta Soukalová

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

360

kcal

Batáty jsou u dětí velmi oblíbené díky jejich přirozené sladkosti. V kombinaci s jablkem vzniká krémová, hladká a chuťově jemná polévka, která je ideální i pro děti.

Ingredience

1 větší batát
1 sladké jablko
1 malá mrkev
1 menší brambora
1 lžíce másla
700 ml vody nebo jemného zeleninového vývaru
špetka skořice
špetka soli (pro malé děti lze vynechat)

Postup

Batát, jablko, mrkev a bramboru oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
V hrnci rozehřejte máslo a krátce orestujte mrkev a batát.
Přidejte jablko, bramboru a zalijte vodou nebo vývarem.
Vařte přibližně 15–20 minut, dokud vše nezměkne.
Polévku rozmixujte do hladka.
Dochuťte špetkou skořice pro příjemnou teplou vůni. Sůl jen velmi jemně nebo vůbec.
Podávejte s trochou jogurtu nebo kapkou másla navrch.

Jemná hráškovo-cuketová polévka s bramborem

Recipe by Markéta Soukalová

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

440

kcal

Hrášek dodá polévce přirozeně sladkou chuť a nádhernou zelenou barvu, kterou děti milují. V kombinaci s cuketou a bramborem vznikne jemná, hladká polévka plná vlákniny a vitamínů.

Ingredience

300 g mraženého nebo čerstvého hrášku
1 menší cuketa
1 brambora
1 menší cibule
1 lžíce másla
700 ml zeleninového vývaru nebo vody
1 lžíce bílého jogurtu nebo lžička smetany
špetka soli (případně vynechat pro malé děti)

Postup

Cibuli nasekejte nadrobno a orestujte ji na másle do zesklovatění.
Přilijte na kostičky nakrájenou cuketu a bramboru, restujte 3–4 minuty.
Přisypte hrášek a zalijte vývarem nebo vodou.
Vařte 10–12 minut, dokud není zelenina měkká.
Rozmixujte do hladkého krému.
Vmíchejte trochu jogurtu nebo smetany pro jemnější chuť.
Dochuťte minimálním množstvím soli a podávejte s opečenými kousky chleba nebo kukuřičnými krutony.

Mohlo by vás také zajímat: Jak funguje tukožroutská polévka a jednoduchý recept

Zdroje: chut.cz – Proč jsou polévky prospěšné pro náš organismus, viscojis.cz – Polévky a jejich význam ve výživě

Reklama

Další články z Rady na všechno

Jak na jarní úklid zahrady 2026

Jarní únava: Jak nastartovat energii po dlouhé zimě

Jarní únava je poměrně běžný jev, který souvisí se změnami v těle po zimním období. Dozvíte se, proč únava...

Vertikální pěstování v bytech: Jak využít každý centimetr stěny?

Vertikální pěstování se stává stále populárnějším i do malých bytů. V tomto článku se dozvíte, jaké výhody...

Co je to korupce? Vysvětlení a příklady neetického chování

Korupce je závažný společenský problém, který ovlivňuje politiku, ekonomiku i běžný život lidí. Co přesně...

Psychologie barev v interiéru: Jaká barva vám zlepší spánek a která dodá energii?

Barvy kolem nás ovlivňují nejen vnímání prostoru, ale i náladu, energii a dokonce kvalitu spánku. Dozvíte...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Rady na všechno

RadyNaVšechno.cz je pestrý koktejl tipů, triků a inspirací pro každý den. Ať už řešíte domácnost, zdraví, vaření, vztahy nebo životní styl, najdete tu radu, která se hodí – často překvapivou, někdy úsměvnou, ale vždy praktickou. Web staví na jednoduchých řešeních, která šetří čas, peníze nebo...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

70 let od protikomunistického povstání, Maďarsko si připomíná krvavě potlačenou revoluci

Evropští představitelé a tisíce Maďarů si dnes v Budapešti připomněli 70. výročí protikomunistického...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:05

Microsoft právě ukončil podporu Windows 11 24H2 Home a Pro. Kdo neaktualizuje, zůstane bez ochrany proti novým hrozbám

Říjnová bezpečnostní záplata KB5127648 z 13. října 2026 byla pro Windows 11 24H2 v edicích Home a Pro...

Mobify.cz

dnes, 19:01

4 min

Hokejisté Litvínova porazili Plzeň 2:0, Tomek udržel nulu

Hokejisté Litvínova zdolali ve 13. kole extraligy Plzeň 2:0 a vyhráli doma třetí z posledních čtyř zápasů....

Plzeňská Drbna

dnes, 19:00

1 min

Bílí Tygři přetlačili Spartu. Všechny tři body zůstávají pod Ještědem

Dramatický hokejový souboj mezi Libercem a Spartou ovládli domácí Bílí Tygři. Přestože Pražané dokázali...

Liberecká Drbna

dnes, 18:49

2 min

Tady prý mrtví nemají klid. Chillingham patří k nejděsivějším hradům Británie

Noc na nejstrašidelnějším středověkém hradě v Anglii prý nepatří mezi zážitky, které byste si rádi...

Svět cestovatele

dnes, 18:47

3 min

Reklama

Nové Call of Duty dnes vyšlo. Hráči s Game Passem mají smůlu až do roku 2027

Call of Duty: Modern Warfare 4 dnes vstupuje na trh. Nabízí dvacet multiplayerových map, návrat kapitána...

Gamebot.cz

dnes, 18:42

1 min

Hokejisté Třince poprvé v sezoně nebodovali, podlehli Českým Budějovicím 2:6

Hokejisté Třince podlehli ve 13. kole extraligy Českým Budějovicím 2:6, poprvé v sezoně nebodovali a teprve...

Budějcká Drbna

dnes, 18:21

2 min

Kometa ve Vítkovicích vedla, nakonec ale brněnští hokejisté prohráli 2:3

Hokejisté Vítkovic ve 13. kole extraligy zdolali Brno 3:2 a po sedmi kolech si připsali vítězství v...

Brněnská Drbna

dnes, 18:21

2 min

Vítkovice otočily zápas s Kometou, dvěma trefami pomohl Cienciala

Hokejisté Vítkovic ve 13. kole extraligy zdolali Brno 3:2 a po sedmi kolech si připsali vítězství v...

Ostravská Drbna

dnes, 18:21

2 min

Hokejisté Třince poprvé v sezoně nebodovali, podlehli Českým Budějovicím

Hokejisté Třince podlehli ve 13. kole extraligy Českým Budějovicím 2:6, poprvé v sezoně nebodovali a teprve...

Ostravská Drbna

dnes, 18:17

2 min

Reklama

Predátoři: Danny Trejo si o roli zavolal sám, po odmítnutí Schwarzeneggera přišli diváci o velké finále

Sci-fi Predátoři skrývá mizející padák na stromě i neplánovanou krev na tváři herce. Původní scénář počítal...

V Telce

dnes, 18:15

4 min

O poplatcích budou poslanci hlasovat nad ránem, prosadil Okamura. Opozice bušila do lavic

Sněmovna bude v prvním kole o zrušení rozhlasových a televizních poplatků hlasovat v sobotu 24. října ve...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:12

Návrat do země, která se točí v kruhu. Jak spadlé nádraží změnilo Srbsko

Když jsem v roce 1998 přijel poprvé do Srbska, bylo to rychlíkem Budapešť – Bělehrad. Rychlík byl jen podle...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:07

Benda proti pěti soupeřům a Kotlár bez rukavic. Takhle vypadá karta Clash 17

Organizace Clash míří poprvé do Ústí nad Labem. V sobotu 24. října od 18:30 se na zimním stadionu uskuteční...

SportWin

dnes, 18:06

3 min

Trumpův klíčový muž nečekaně přistál v Praze. A pochvaloval si Česko

Do Česka nečekaně zavítal Marco Rubio, americký ministr zahraničí a jeden z klíčových mužů administrativy...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:06

Reklama

Syndrom neklidných noh: Záludný stav, který ničí spánek

Večer si lehnete do postele a těšíte se na odpočinek. Místo uvolnění však přichází mravenčení, brnění,...

Plné zdraví

dnes, 18:05

2 min

Vladimír Polívka kvůli malé dceři odmítl dva filmy, které ho lákaly. Dům po rodičích na Moravě opravuje už deset let

Vladimír Polívka si zahrál v komedii Sladký život a brzy se objeví v hororu Thankskilling Day. Letos ale...

ReadZone

dnes, 18:05

4 min

Seriál Ulice: Marek se odhodlá k vyznání, Žofka mu zlomí srdce. Ale co dál?

Marek si v Coolně naplánuje večer, během kterého chce Žofce konečně říct, co k ní cítí. Jenže než se k tomu...

influgranti.cz

dnes, 18:02

3 min

Jak oživit starou kopanou studnu? Vyčistěte ji, opravte a vraťte vodě její původní využití

Stará kopaná studna může být na zahradě cenným zdrojem vody, ať už pro zalévání, nebo po ověření její...

Home-in-Cube

dnes, 18:00

2 min

Jožo Ráž z Elánu slaví 72. S fanoušky se rozloučil a 27 let po nehodě, která ho málem zabila, znovu boural

Slovenský zpěvák Jožo Ráž slaví dvaasedmdesáté narozeniny. Skupina Elán letos ukončila své koncertování a...

ReadZone

dnes, 17:54

3 min

Reklama

Mladík pomočil v Prostějově cizí auto. Majitel díky kameře výtečníka vypátral

Kuriózní incident řešili strážníci v Prostějově. Na městskou policii se obrátil muž s tím, že mu někdo...

Hanácká Drbna

dnes, 17:52

1 min

„Mstí se za prohrané volby.“ Milion chvilek už svolává na víkend demonstrace

Spolek Milion chvilek svolal na nedělní odpoledne od 16:00 na pražské Staroměstské náměstí protest proti...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:50

Poplatek už postrádá logiku, hájil se Klempíř. Okamura obvinil ČT z manipulací

Sněmovna se v pátek večer začala zabývat vládním návrhem na zrušení televizního a rozhlasového poplatku....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:45

Volkswagen podle odborů žádá zmrazení mezd ve Škodě Auto do roku 2030

Mateřský koncern Volkswagen podle odborů KOVO požaduje zmrazení mezd zaměstnanců Škody Auto až do roku...

Trade-off

dnes, 17:40

1 min

Formule 2 a formule 3: Kdo už má jisté místo pro sezónu 2027?

Kalendáře šampionátů F2 a F3 pro sezónu 2027 FIA již představila. Souhrnem se dá poznamenat, že dle...

SvětFormule.cz

dnes, 17:37

2 min

Reklama

Trenér Brightonu nebyl po zápase spokojený a nechtěl ani mluvit. Kozel ho překvapil taktikou a slaví největší úspěch kariéry

Jablonec doma vzdoroval Brightonu a uhrál 0:0. Luboš Kozel to ve svém 100. zápase na lavičce označil za...

SportyŽivě

dnes, 17:37

6 min

Strach o trenéra Bayernu. Vincent Kompany zkolaboval při tréninku a skončil v nemocnici

Bayern Mnichov řeší nečekanou a vážnou situaci. Jeho čtyřicetiletý trenér Vincent Kompany v pátek...

Vše o sportu

dnes, 17:34

3 min

Motor hladce přejel Oceláře. Rytíři konečně pokořili Dynamo, rozhodlo prodloužení

České Budějovice s převahou vyhrály v Třinci, když domácí Oceláře porazily 6:2. Vedoucí celek tabulky...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 17:33

Smrtonosná zbraň 3: Joea Pesciho přidali po čtyřicáté úpravě scénáře a demolice radnice probíhala v přímém přenosu

V akčním filmu Smrtonosná zbraň 3 rozdávalo studio po natáčení nečekané dárky v podobě terénních vozů....

V Telce

dnes, 17:28

3 min

Dřevěný popel z kamen rozsypaný pod česnek na podzim změní úrodu k nepoznání. Většina zahrádkářů ho přitom vyhazuje do koše

Aby byla úroda vašeho česneku v příštím roce opravdu rekordní, vezměte si k ruce osvědčené přírodní hnojivo...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 17:21

2 min

Reklama

Vladimír Polívka ve Sladkém životě dostane nové srdce. Jan Cina poprvé hrál otce a pomohly mu hodinky i prsten

Komedie Sladký život z roku 2024 ukázala falešnou zastávku v Dejvicích. Jan Cina dostal k první roli otce...

V Telce

dnes, 17:21

2 min

95 % útoků v prohlížeči se skryje před antivirem. Hackeři využívají ochranu proti botům, aby je nikdo neodhalil

Bezpečnostní firma analyzovala útoky odehrávající se přímo v prohlížeči a zjistila, že 95 % z nich využívá...

Mobify.cz

dnes, 17:17

4 min

Obří razie v režii české policie: Rozkryli gang zlodějů aut. Ve třech zemích najednou

Středočeští kriminalisté ve spolupráci se svými evropskými kolegy rozkryli mezinárodní gang zlodějů aut,...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:17

Tartanu odzvonilo? Odstartoval futuristický atletický šampionát

Amatéři proti profesionálům, tisíce běžců z celého světa a odměny 100 tisíc dolarů. Atletika přichází s...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 17:15

Clayface je zábavný body horor, chybí mu ale soudržnost. Proměna v monstrum má řadu problémů

Úmysl natočit v rámci extrémně stylizovaného superhrdinského světa horor je zajímavé rozhodnutí a zapojení...

Kinobox.cz

dnes, 17:05

4 min

Reklama

8 situací, kdy si řekneš: Díkybohu, že jsem single

Partner umí být báječný. Ale pak jsou chvíle, kdy se rozvalíš přes celou postel, koupíš letenku bez porady,...

Poudree.cz

dnes, 17:05

3 min

Tři měsíce po amnestii zavraždil matku a její dvě dcery. Vraha z Klučova usvědčila DNA až po 13 letech

Trojnásobná vražda matky a dvou dcer v Klučově z roku 1990 zůstávala dlouho neobjasněna. Pachatele...

kroniQa

dnes, 16:58

4 min

Pan účetní jde do důchodu: Fantozzi skončil ve skutečném kině pro dospělé

Komedie Pan účetní jde do důchodu poslala slavného hrdinu do penze. Filmový štáb během natáčení využil...

V Telce

dnes, 16:48

3 min

Za pozdní vyúčtování služeb hrozí majiteli bytu pokuta 50 korun denně. Nárok nájemníkovi vzniká i bez upomínání

Majitelé bytů musí doručit vyúčtování služeb do čtyř měsíců od konce období. Při zpoždění naskakuje pokuta...

BetterLife

dnes, 16:41

3 min

Proč potřebujeme pravdu a lidská média. A proč je divné, že to musíme obhajovat

KOMENTÁŘ. Málokdy dnes při čtení či poslechu nějakého mediálního rozhovoru člověk zažívá pocit...

HlídacíPes.org

dnes, 16:40

5 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Trumpův klíčový muž nečekaně přistál v Praze. A pochvaloval si Česko

„Mstí se za prohrané volby.“ Milion chvilek už svolává na víkend demonstrace

8 situací, kdy si řekneš: Díkybohu, že jsem single

Kolikrát týdně musíte mít stolici? Existuje pouze jedna vhodná frekvence, která dokonce vyzraje i na průjem nebo zácpu

Na dně Černého moře ležela 2 400 let řecká loď. Vědci ji našli v neuvěřitelném stavu

Zobrazit více

Reklama