Kypřící prášek si vyrobíte i doma: je lepší než ten kupovaný

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kypřící prášek používáme jako jednu ze základních ingrediencí do nejrůznějších těst. Koupíme ho sice v kdejakém obchodě, ale může nastat situace, kdy ho potřebujeme použít a doma ho nemáme zrovna po ruce. V takovém případě si zkuste vyrobit svůj vlastní. A dost možná zjistíte, že je lepší než ten kupovaný.

Prášek do pečiva

Zdroj: VARŠ

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 02.10.2026 23:00

Domácí věci jsou ty nejlepší

Pokud patříte mezi hospodyňky, které rády pečou, pak byste měli být vždy připravené a mít doma dostatek ingrediencí. Mezi ně patří samozřejmě i kypřící prášek. Ten si s přehledem můžete vyrobit i sami. Proč to dělat, když ho koupíme téměř v každém obchodě a nestojí téměř nic? V dnešní době se totiž stále více prosazují domácí produkty, které jsou nejlepší, protože doslova víte, co jíte.

Jak vyrobit kypřící prášek?

Je to zcela jednoduché a k výrobě budete potřebovat pouhé tři suroviny. Jedná se o 25 g jedlé sody, 13 g kukuřičného škrobu, který můžete nahradit i rýžovou moukou a 50 g kyseliny citronové. Všechny ingredience důkladně smíchejte v misce dohromady. Při pečení vám na ½ kg mouky bude stačit asi 10 g této sypké směsi. Zbytek prášku pak nasypejte do dobře těsnící nádoby a skladujte na suchém místě při pokojové teplotě. Případná vlhkost by totiž mohla prášek zničit. Domácí prášek do pečiva vám při správném skladování vydrží až jeden rok.

jedlá soda

Foto: Pixabay

Kypřící prášek nahradíte sodou

Pokud vám kypřicí prášek došel a nemáte všechny ingredience pro výrobu domácí varianty, poslouží vám dost dobře jen jedlá soda. Těsto nakypřené jedlou sodou je ale nutné péct okamžitě po zamíchání. Jinak z něj vyprchají veškeré bublinky ještě před pečením a výsledek by nebyl tak nadýchaný, jak byste potřebovali. Výhodou jedlé sody je to, že v menším množství je chuťově neutrální a nezanechává v moučníku nežádoucí pachuť.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Kypřící prášek si vyrobíte i doma: je lepší než ten kupovaný first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Zbavte se otravných octomilek pomocí triku s PET lahví

Zapomeňte na paličku. Při klepání masa nadělá víc škody než užitku

Naklepávání řízků, při němž se tlukot paličky mnohdy line až přes vaši zeď k sousedům, není dnes už tolik...

Čistá okna, špinavé žaluzie: Podstata tkví ve správném postupu

Umytá okna dokážou celou místnost krásně prosvětlit, ale špinavé žaluzie jejich efekt snadno pokazí. Každou...

Zbavte se pavouků v domácnosti: položte na parapet kaštany

Kaštany jsou typickým symbolem podzimu. Většina z nás je má spojené se sběrem pro lesní zvířata, která si...

Co vše se dá vyčistit obyčejnou vodou, když ji použijete správně

Při domácím úklidu často automaticky saháme po nejrůznějších čisticích prostředcích. Přitom na mnoho...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Kypřící prášek si vyrobíte i doma: je lepší než ten kupovaný

Německo v šoku. Úřady evidují stovky dětských sňatků, týkají se i jedenáctiletých dívek

Komunisté zrušili spartakiádu v roce 1970 kvůli strachu. Obávali se masových nepokojů po jaru.

StarDance v ohrožení kvůli nemoci. Marta Jandová se potýká s vysokými horečkami

Večeře do 25 minut a za 25 korun na porci? Těchto pět receptů dokáže obojí

Jiří Štěpnička se se synem do smrti neusmířil. „Nenávidíme se,“ říkal herec