2 min

Výborná tvarohová bábovka: recept naší babičky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Bábovka patří mezi nejpopulárnější a nejjednodušší moučníky v české kuchyni. Není snad nikdo, […]

Výborná tvarohová bábovka: recept naší babičky

Zdroj: Extrainspirace.cz

Bábovka patří mezi nejpopulárnější a nejjednodušší moučníky v české kuchyni. Není snad nikdo, kdo by ji nemiloval. Stala se klasikou v domácnostech, po které se okamžitě zapráší. Není těžká na přípravu, ale kumšt spočívá ve zvolených ingrediencích, které dopomůžou ke zvláčnění a šťavnatosti. Existuje velké množství variant, my se dnes podíváme na tu nejlepší – výbornou tvarohovou bábovku.

Co budeme potřebovat

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
250 g měkkého tvarohu
1 hrnek mléka
¾ hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1-2 polévkové lžíce holandského kakaa
citronovou kůru
moučkový cukr na zasypání

Příprava těsta

Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 °C a připravíme formu na bábovku. Důkladně vymažeme formu, nejlépe tukem a vysypeme strouhankou. Poté už do misky rozklepneme dvě vejce, přidáme hrnek cukru, sáček vanilkového cukru a vše vyšleháme do pěny. Přidáme polohrubou mouku, tvaroh, mléko, olej, prášek do pečiva a hrstku nastrouhané citronové kůry (není však nutné, přidáme dle chuti). Vše důkladně promícháme do hladkého těsta bez hrudek.

Přečtěte si také: Ženy nad 60 mají 1 oblíbený střih sukně a mladé ho už nenosí. Opticky zeštíhluje postavu o 5 kg a sluší každému

Následně zhruba polovinu připraveného těsta vlijeme do formy, a do zbylé půlky přidáme 1-2 polévkové lžíce holandského kakaa. Důkladně promícháme a vlijeme také do formy.

Hurá do trouby

Formu s těstem vložíme do trouby a necháme péct cca 35 minut. Pro kontrolu, zda je bábovka hotová, můžeme využít špejli, pomocí které píchneme v průběhu pečení do bábovky. V případě hotové bábovky vytáhneme špejli zcela čistou. Pokud se na špejli přilepí těsto – bábovka ještě není hotová.

Po vytáhnutí z trouby bábovku opatrně překlopíme na talíř, zasypeme moučkovým cukrem, a už jen počkáme až vychladne. Studená je zkrátka nejlepší.

Přečtěte si také: Velká chyba českých seniorek u volby barev oblečení. Mladé ženy pod 40 se chytají za hlavu a nechápou, proč to dělají

TIP: Pokud chcete u bábovky docílit ještě famóznější chutě a vláčnosti, zkuste do těsta přidat najemno nastrouhané jablko. Jablko dodá bábovce ještě větší šťavnatost. Tento tip se dá využít do jakéhokoliv druhu bábovky.

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Nehezká módní chyba českých dam 60+. Podle stylistek ji opakují už od 90. let a přidávají si tím klidně i 10 kg v pase

Tenhle účes nosí ukrajinské seniorky 60+. Teď se dostal i do Česka a podle kadeřnic omladí obličej o 10 let

Když se ukrajinské ženské magazíny letos pustily do rad pro ženy po šedesáti, jeden střih se v nich objevil...

Nejhorší cereálie ze supermarketu. Češi je dávají na oběd sobě i dětem a netuší, co v nich všechno je

Barevná krabice slibuje zdravý start dne a plnou misku vlákniny. Cereálie zalité […]

Nejhorší šunka ze supermarketu. Češi ji dávají na rohlík i dětem a vůbec neví, co všechno v ní je

Rohlík s plátkem šunky patří k nejčastějším svačinám v českých domácnostech. Bereme […]

Italské seniorky 60+ nosí na podzim tyhle kalhoty. Zeštíhlí boky a vizuálně uberou 5 kg

V italských módních radách pro ženy po šedesátce se opakovaně objevuje jeden střih kalhot. Váha se kvůli...

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Výborná tvarohová bábovka: recept naší babičky

Byt plný Nedvědových tajemství změnil majitele. Fotbalista za něj inkasoval 42,6 milionu

Sklápět prkénko před spláchnutím opravdu dává smysl. Problém nevyřeší úplně, ale může ho omezit. Vědci ukázali, v čem je hlavní rozdíl

Domov musela strhnout vlastníma rukama. Nízká hladina Orlíku teď vrátila vzpomínky na nejbolestnější chvíli

Tragická smrt v léčebně: Jediný syn Cindy Crawford (†27) prohrál dlouholetý boj s démony!