2 min

Babiččin jablečný koláč s pudinkem: skvělý recept

Sdílet

Dennívýzva

Byli jste na návštěvě a hostitelka vám ke kávě naservírovala výbornou bábovku? […]

Zdroj: Extrainspirace.cz

Byli jste na návštěvě a hostitelka vám ke kávě naservírovala výbornou bábovku? Zkoušeli jste stejnou upéct doma, ale nebyla tak vláčná? Možná je to tím, že nemáte ten správný recept. Poradíme vám, v čem tkví tajemství té nejlepší a nejvláčnější bábovky. Zkuste bábovku upéct podle následujícího receptu a uvidíte, že si pochutnáte.

Seznam ingrediencí

Než se pustíte do pečení, ujistěte se, že máte doma všechny potřebné suroviny. Připravte si je, ať je máte po ruce a nemusíte od pečení odbíhat. Potřebovat budete následující:

3 hrníčky polohrubé mouky
2 hrníčky cukru krupice
0,75 hrníčku oleje (olej dávkujte podle hustoty těsta)
1 vanilkový cukr
3 celá vajíčka
1 tvaroh (můžete doplnit i trochou mléka)
kypřící prášek do pečiva
2 lžíce holandského kakaa

Postup přípravy

Přečtěte si také: Nejhorší chyba českých seniorek při oblékání. Tento doplněk nosí 30 let a outfit kvůli němu vypadá staromódně jako z 90. let

Oddělte bílky od žloutků a s bílků připravte tuhý sníh (přidat můžete i trochu soli). Žloutky mezitím v míse promíchejte s cukrem, přidejte tvaroh, olej a přisypte mouku. Přidejte kypřící prášek a opět dobře promíchejte. Na závěr do těsta opatrně vmíchejte sníh z bílků. Těsto pak bude krásně nadýchané.

Formu na bábovku vymažte olejem a vysypte moukou. Poté do ní nalijte asi polovinu těsta. Do zbytku těsta přidejte dvě lžíce kakaa, dobře promíchejte a taktéž nalijte do formy.

Tip pro vás: Pokud chcete, můžete do bábovky přidat trochu citronové kůry, pár rozinek, kandované ovoce nebo kousky čokolády. Záleží jen na vás, co máte rádi.

Přečtěte si také: Toto je nejlepší střih trička pro ženy nad 50 let. Opticky zeštíhlí o 5 kg, ale Češky nevědomě volí úplný opak

Pečení

Bábovku pečte v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 30 – 40 minut. Ještě horkou ji vyklopte a nechte vychladnout. Než budete bábovku servírovat, posypte ji moučkovým cukrem. Pozor, nikdy nekrájejte bábovku dokud nevychladne!

Patříte-li mezi milovníky čokolády, můžete hotovou bábovku dozdobit čokoládovou polevou. Jak na to? Rozehřejte ve vodní lázni trochu čokolády s máslem a vodou. Bábovku čokoládou polijte a počkejte, než čokoláda na povrchu bábovky zatuhne. Dobrou chuť.

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Babiččin jablečný koláč s pudinkem: skvělý recept

Vkrádá se strach z mocné německé armády. Potřebuje nasadit „zlatá pouta“

Soudruzi mlžili a lhali. Inženýr, který se po Černobylu vzepřel Moskvě, za to tvrdě zaplatil

Láska z rychlíku: Veronica Biasiol a Matěj Dejdar se po pár měsících zasnoubili

„Co je tohle za úroveň?" pěnil vydeptaný Rus. Kopřiva ho přinutil házet raketou

"Pořád se bojím, že někdo přijde na to, že nic neumím," říká o sobě Leoš Mareš