2 min

Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky

Sdílet

Dennívýzva

Jednohubky patří na sváteční stůl. Připravte tuto jejich rychlou a jednoduchou variantu se sardelovými očky a ingrediencemi, které k sobě skvěle ladí.

Obrázek k receptu na jednohubky se sardelovými očky

Zdroj: Foto: se souhlasem Rychle se najíst, Recept na jednohubky se sardelovými očky

Jednohubky jednoznačně patří nejen na silvestrovské menu, neobejde se bez nich prakticky žádná česká oslava. Nemusíme se omezovat jen zajetou klasikou: rohlík, klobása, okurka. Jednohubky skýtají nekonečný prostor pro realizaci vaší kulinářské fantazie. Některé chutě se k sobě hodí obzvlášť, a pokud je dáte dohromady na kolečku rohlíku, může se obyčejná jednohubka proměnit v opravdový gastronomický zážitek. Takovým příkladem jsou právě tyto jednohubky se sardelovými očky.

Pro všechny jednohubky platí jedno pravidlo: použijte starší rohlíky. Ničemu to nevadí, naopak. Lépe se krájí a tvoří lepší oporu všemu, co na ně navrstvíte. A vlastně platí ještě jedno pravidlo: nedávejte toho na jednohubku moc. Stačí dvě dobře sladěné chutě a výsledek je perfektní. Kdybyste měli více věcí, které chcete vyzkoušet, udělejte raději více druhů různých jednohubek – pestrý tác znamená další body pro vás.

Recept na jednohubky se sardelovými očky

Doba přípravy: 10 minut

Co potřebujeme

4–6 ks starších rohlíků
Změklé máslo
Sardelová očka
Sterilované okurky
Sterilovaná kapie

Postup přípravy jednohubek se sardelovými očky

1. Máslo vyndáme dostatečně dlouho dopředu, aby změklo a dobře se roztíralo.

2. Starší rohlíky nakrájíme na kolečka.

3. Každé kolečko namažeme máslem.

4. Sterilované okurky nakrájíme na tenká kolečka.

5. Na každou jednohubku položíme dvě kolečka okurky, jedno sardelové očko a navrch proužek sterilované kapie.

Co ještě můžete (ale nemusíte) udělat

Změklé máslo můžete rozetřít s prolisovaným česnekem.

Do másla můžete vmíchat trochu citronové kůry nebo šťávy. Kyselý citron s rybí chutí výborně kontrastuje.

Pokud se vám oka zdají moc slaná, můžete je předem opláchnout čistou vodou a osušit.

Sardelové jednohubky výtečně chutnají se suchým bílým vínem, proseccem, ale také s lehčím pivem.

Foto a recept: se souhlasem Rychle se najíst

Nejlepší pomazánky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší pomazánky!

Článek Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky

Unikátní mapa smrti. Víme, kde Češi žijí dlouho, a kde naopak umírají předčasně

Ukrajinci našli ženu v zóně smrti. Poslali jí chytrý vzkaz a zvolili nečekanou akci

To největší na konec! Naked Attraction uvádí finále první sezóny

Řecký ostrov je nyní tabu: Turisty už tam nechtějí, mají zákaz vstupu!

Titul jsem si nekoupil, řekl Dědek. Nezastaví se. U zlaté jízdy poznal hlavní rozdíl