10 nejlepších podzimních dýňových receptů

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dýně patří k podzimu, stejně jako cuketa k prázdninám. Kdo má zahrádku, užívá si krásnou úrodu a pořád přemýšlí, co dobrého by z dýně ještě připravil. Máme pro vás pár skvělých tipů.

Hromada pestrých dýní

Zdroj: Shutterstock

Foto: Alena Kolaříková

Podzim je ideálním obdobím pro objevování chutí dýní, ať už v polévkách, dezertech nebo hlavních jídlech. Tady je výběr deseti nejlepších receptů, které vám umožní plně využít tuto sezónní surovinu.

Vaření a pečení z dýně je skvělou volbou nejen kvůli její výborné chuti, ale také pro zdravotní přínosy a všestrannost v kuchyni.

Dýně je bohatá na vitamíny A, C a E, které podporují imunitní systém a zlepšují zdraví očí a pokožky. Díky vysokému obsahu vlákniny napomáhá trávení a udržuje pocit sytosti.

V kuchyni lze dýni využít na mnoho způsobů – od polévek a rizot přes pečené pokrmy až po sladké dezerty. Její jemná chuť a krémová textura se skvěle kombinují s kořením, bylinkami i dalšími ingrediencemi. Navíc je dýně cenově dostupná a snadno dostupná během podzimní sezóny, což z ní dělá ideální surovinu pro vaření v tomto období.

Foto: Jana Nováková

Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Tato krémová polévka spojuje jemnou sladkost dýně s exotickou chutí kokosového mléka a pikantností kari koření. Je ideální jako zahřívací předkrm v chladných dnech.

Náš tip: Snadná dýňová polévka

Pečená dýně s medem a tymiánem
Jednoduchý, ale lahodný recept. Dýni nakrájejte na plátky, pokapejte medem, posypte tymiánem a upečte dozlatova. Skvělá příloha k masu nebo samostatný lehký pokrm.

Náš tip: Pečená dýně

Foto: Alena Kolaříková

Dýňové rizoto
Krémové rizoto s kousky dýně, parmezánem a bílým vínem je dokonalou kombinací chutí. Přidejte trochu šalvěje pro osvěžující aroma.

Náš tip: Podzimní rizoto s dýní, tymiánem a kuřecím masem

Dýňový koláč
Klasika, která nesmí chybět na žádném podzimním stole. Jemná dýňová náplň s kořením jako skořice a muškátový oříšek ve sladkém korpusu je neodolatelná.

Náš tip: Dýňový koláč z čočkové mouky

Foto: Alena Kolaříková

Dýňové gnocchi
Tyto domácí italské noky z dýňového pyré a brambor jsou měkkoučké a chutné. Podávejte je s máslovou šalvějovou omáčkou.

Náš tip: Dýňové gnocchi s křupavou šalvějí a překvapením

Dýňový chlebíček
Sladký chlebíček s dýňovým pyré, ořechy a rozinkami je skvělou volbou ke kávě nebo čaji. Navíc krásně provoní celou kuchyni.

Foto: Alena Kolaříková

Dýňové palačinky
Tyto palačinky jsou jemné a nadýchané. Dýňové pyré jim dodává vlhkost a skořice s muškátovým oříškem skvělou chuť.

Náš tip: Namažte si na dýňové palačinky sladké dýňové máslo

Foto: Alena Kolaříková

Plněná dýně
Použijte malou dýni jako jedlou misku, kterou naplníte směsí rýže, masa, zeleniny a koření. Pečená plněná dýně je efektní pokrm pro podzimní večeři.

Náš tip: Zapečená špagetová dýně

Dýňové lasagne
Vrstvené lasagne s dýňovým pyré, špenátem a ricottou jsou vegetariánskou alternativou klasických lasagní, která překvapí svou chutí.

Foto: Alena Kolaříková

Dýňové latte
Horký nápoj s espresso kávou, dýňovým pyré, skořicí a mlékem je ideální pro podzimní odpočinek. Připravte si dýňové latté doma a užijte si jeho hřejivou chuť.

Náš tip: Dýňový sirup a koření

Který z našich receptů se vám líbí nejvíce?

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

10 nejlepších podzimních dýňových receptů

Záhadné okolnosti pádu ruské Su-57. Ukrajinci mluví o operaci, která nemá obdoby

Česko čeká další vlna extrémního vedra: ČHMÚ varuje před teplotami mířícími ke 40 °C

Rodina z amerických hor žila po generace v izolaci a incestu. Whittakerovi se brali mezi příbuznými přes sto let

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila

Přišel o oba syny: Jiří Krampol se jich zřekl a už se s nimi nikdy neusmířil