Babiččina bublanina: nostalgická chuť léta

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sezóna lesních plodů a nejrůznějšího letního ovoce je ale momentálně v plném proudu, což přeci přímo volá po tom, abyste si připravili nějaký lahodný a snadný letní moučník! Proto přicházíme s receptem s nenáročným postupem, pár základními surovinami a hrstmi sezónního ovoce – a za chvilku máte hotovo. Minimum práce, maximální efekt a výsledek, který vypadá i chutná jako od vaší babičky.

Babiččina bublanina

Zdroj: Babiččina volba

Léto v troubě

Bublanina patří k symbolům léta, který mnozí z nás v dětství pravidelně vyhledávali u babičky na kuchyňské lince. V rodinách se recepty často dědí z generace na generaci a stávají se tak plnohodnotným rodinným dědictvím. Zároveň je tento koláč opravdu jednoduchý a jeho přípravu zvládne i úplný začátečník. Dominantou je čerstvé ovoce, které právě dozrává na našich zahrádkách a v sadech, zasazené do nadýchaného piškotového těsta. Bublanině také dodává její tradiční vzhled. Ať už zvolíte maliny ukrývající vlákninu pro zdravé trávení, vitaminy skupiny B a minerály jako draslík či hořčík, nebo rybíz, který přináší porci vitaminu C, jež až čtyřnásobně převyšuje citrusy, či se nakonec rozhodnete pro jakékoliv jiné sezónní ovoce, tělo vám za tuto porci letního osvěžení zaručeně poděkuje! Jedno je tedy jisté – ať už si bublaninu upečete s jakýmkoliv ovocem, vždy získáte lahodný letní dezert, který bude chutnat jako od vaší babičky.

Ingredience:

2 vejce
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g bílého jogurtu
2 hrnky Mouky na Piškotová těsta + na vysypání formy
1 prášek do pečiva
2 lžíce oleje (slunečnicový, řepkový) + na vymazání formy
rybíz, maliny, jahody – jakékoliv sezónní ovoce, které máte zrovna při ruce

Zároveň budete potřebovat kulatou koláčovou formu o průměru cca 28 cm.

Postup:

V míse utřete vejce s cukry, přidejte jogurt, mouku, a nakonec zlehka vmíchejte prášek do pečiva a olej. Formu na pečení vymažte olejem a vysypte moukou. Nalijte do ní těsto a navrch rozložte a pak zlehka prsty zatlačte ovoce, v našem případě červený a bílý rybíz. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 45 minut).

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nadýchaná bublanina se švestkami nebo blumami

Zdroj receptu: Babiččina volba

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Bizarní středověké rady, jak zajistit narození syna. Nad rozemletými kousky zajíce ve víně zůstává rozum stát

Kéž by se naše manželství zhroutilo radši kvůli nevěře. Za skutečný důvod se stydím, kudy chodím, tvrdí Marcela

Marcela byla se svým manželem víc než patnáct let. Společně vybudovali domov dvěma dětem, občas se...

Horoskopy na srpen mága Ravena Argoniho: Střelec je obsazen Černou Lunou, u Raků je čas pro nové známosti a osud Vodnářů komplikuje planeta Pluto

Blíženci, vše se až nápadně zpomalí. Co si Štíři usmyslí a naplánují se do puntíku splní, takže je vysoce...

Paraziti v oku? Nejde jen o exotiku. Některé můžeme potkat i v Česku, vysvětluje oční lékařka

Když se řekne parazitární onemocnění, většina lidí si představí exotické destinace a tropické nemoci, které...

Kroutí se vám listy rajčat? Příčinu odhalte včas, jinak můžete přijít o úrodu

Kroucení listů je obranný mechanismus, kterým se rajčata snaží minimalizovat stres, ať už je způsoben...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Babiččina bublanina: nostalgická chuť léta

Chyba, kterou dělá skoro každý. Jak správně používat klimatizaci v letních vedrech

Musel na frontě amputovat nohu. Hrůzná svědectví "českého" řidiče na Ukrajině

„Hele, za mnou hoří Palach!“ Trend AI historických vlogerek zaplavil sociální sítě

Einstein, helium a konec krveprolití. Bez zatmění Slunce by všechno bylo jinak

Vědci objevili spojení, které může změnit léčbu agresivního nádoru