2 min

Dáváte brambory do studené nebo vroucí vody? Rozdíl je zásadní

Sdílet

Dennívýzva

Brambory jsou snad nejčastější a nejoblíbenější přílohou. Nad jejich vařením si hlavu příliš nelámeme. Prostě je oloupeme a dáme do vody. Je ovšem zásadní rozdíl, zda se jedná o studenou nebo vroucí vodu.

brambory

Zdroj: Foto: Pixabay

Brambory jsou snad nejčastější a nejoblíbenější přílohou. Nad jejich vařením si hlavu příliš nelámeme. Prostě je oloupeme a dáme do vody. Je ovšem zásadní rozdíl, zda se jedná o studenou nebo vroucí vodu.

Brambory patří do vařící vody

Tento druh zeleniny je bohatý na vitamíny skupiny B, A, C, E a K. Brambory jsou také zdrojem draslíku, fosforu, železa, vápníku a hořčíku. Je tedy důležité, aby se tyty prospěšné látky udržely i po uvaření. Pokud je oloupete a necháte delší dobu ve studené vodě, a poté je až dáte vařit, cenné složky se začnou vytrácet. Z tohoto důvodu je nutné oloupané brambory dávat přímo do vroucí vody, kterou ještě mírně osolte.

Foto: Pixabay

Trik s mrkví

Jestliže chcete, aby si brambory během vaření uchovaly co nejvíce vitamínu C, přidejte do vody i kousek čerstvé mrkve. Jak je známo, ta obsahuje karoten, který pomůže vitamín C v bramborách uchovat i během vaření. Jednoduchými triky tak vytěžíte z brambor co nejvíce prospěšných látek.

Bramborovou vodu nevylévejte

Zdravé složky obsahuje samozřejmě i voda, v níž jste brambory vařily. Nevylévejte ji do dřezu, ale využijte například na zalévání pokojových rostlin. Díky obsahu vitamínů a minerálů poslouží jako přírodní hnojivo. Jestliže budete vodu využívat k tomuto účelu, před vařením ji nesolte. Solenou bramborovou vodu ale můžete využít jako základ do omáček nebo polévek. V neposlední řadě využijete odvar v péči o tělo. Bramborová voda obsahuje škrob, draslík, vitamín B12 a elektrolyty. Po vychladnutí ji slejte do sklenice, uložte na 2 hodiny do lednice a nanášejte večer na očištěnou pleť jako tonikum. Výsledek v podobě rozzářené pleti se dostaví během několika dní. Máte suché konečky? Použijte vodu z brambor jako masku, kterou nechte působit 30 minut. Potom vlasy omyjte běžným způsobem.

Zdroje info: www.tojenapad.dobrenoviny.sk, www.dumazahrada.cz

Náhledové foto: Pixabay

The post Dáváte brambory do studené nebo vroucí vody? Rozdíl je zásadní first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Dáváte brambory do studené nebo vroucí vody? Rozdíl je zásadní

Zákulisí nejdivnější cesty prezidenta Pavla. Výprava na summit NATO byla místy bizár

Sinner obhájil wimbledonský triumf. Zverev mu sebral jen jeden set

Mentální síla i drsné dětství. Příběh Noskové je pohádka, ale buďme opatrní, míní Lojda

Video: Patriot ukázal, proč ho Rusové nenávidí. Nad Kyjevem rozmetal dva Iskandery najednou

Rudolf Hrušínský promluvil o rakovině. Přiznal hned tři nemoci