Kvíz: vyzkoušejte si, jak se vyznáte v názvech jídel

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Abychom žili, musíme jíst. Někteří jsou doslova labužníky a pokrmy si vychutnávají, jiní berou potravu tak trochu jako nutné zlo. Nicméně každý z nás má nějaký pokrm v oblibě – a často ani neví, jak ke svému názvu přišel, nebo co se pod ním skrývá. A tak zkuste náš kvíz, ve kterém, se, možná, leccos dozvíte.

Kvíz: vyzkoušejte si, jak se vyznáte v názvech jídel

Zdroj: Pixabay

Pokud jste si prošli náš kvíz, můžete si přečíst vysvětlení správných odpovědí.

Utopenec

Špekáčky naskládáme do sklenice a zalejeme vychladlým nálevem z vody, octa, koření i feferonek, který asi 1é minut povaříme. Ideální je nechat odležet aspoň týden. V době kolem vstupu ČR do EU se objevovaly zprávy, že budou – z hygienických důvodů a data spotřeby – zakázány, naštěstí se tak ale nestalo.

Zvedni mě

Ve volné překladu taky rozvesel mě nebo povzbuď mě. Kvůli sýru mascarpone patří k těm nejtučnějším dezertům. Dějiny moderního receptu začínají až v roce 1970 ve městě Treviso, ale prý se tiramisu vyrábělo už za dob renesance.

Danish Blue

Je plísňový sýr s modrou plísní, jeho chuť je ostřejší, pikantní a slaná, protože se během zrání namáčí do solného roztoku. Nejčastěji se používá do salátů a slaných koláčů, prodává se také pod názvem Danablu Arla.

O másle

Dá se říct, že šunka zelená a sýr osychá. Žluknutí je vlastně oxidace tuků, v případě másla mléčného tuku. Jestliže má máslo na povrchu žlutou barvu, odkrojíme ho, a pokud ji má i pak, je žluklé. Ještě náchylnější ke žluknutí jsou oleje s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin.

Ke koni

Údajně si Hunové dávali pod sedlo kousky hovězího masa, aby se dobře naklepalo, ale ve skutečnosti by bylo těžko poživatelné. Opravdu se hovězí pod sedla dávalo, ale aby zmírnilo koním bolestivé odřeniny. Dnešní tatarák se objevil na přelomu 19. a 20.století jako pochoutka jednoho francouzského šéfkuchaře.

Sušené maso

Jerky je výraz amerických indiánů, který pochází z kečuánštiny a sušené maso je tak vlastně konzervované. Jde o jednu z nejstarších technik úpravy jídla. 100 g sušeného masa odpovídá 300 g syrového se všemi prospěšnými nutričními hodnotami.

Tatranka

Vyrobeny a pojmenovány byly v roce 1945, původně měly asociovat štíty hor, a proto byly, dokud se vyráběly ručně, trojúhelníkové. Kvůli sériové výrobě byl později zvolen tvar obdélníkový. Původně byla náplň oříškové, postupně se přidávaly nejen další náplně, ale i různé obměny, novinkou je třeba čokotatranka.

Beta vulgaris

Původ řepy je ve středomoří a v severní Africe, pěstovala se a konzumovala už před třemi tisíci lety. Staří Římané ji pak přivlekli do celé Evropy. Připravují se z ní saláty, a to jak ze syrové, tak z řepy vařené. Říká se jí také superpotravina, mimo jiné zabraňuje kornatění tepen či podporuje činnost jater.

Jak utopit dr. Mráčka aneb Konec vodníků v Čechách

Mouku s ušima nachází Stella Zázvorková, maminka dr. Mráčka, v Hroznové ulici v Praze na Malé Straně. Pomyslí si přitom: Zase nějaká reklama. A sebere mouku ze země se slovy: To se může hodit!

Hummus

Pochází z Libanonu a okolních států, jde o kaši či dip z rozmačkané cizrny smíchané se sezamovou pastou, olivovým olejem, citrónem, solí a česnekem, je možné do něho přidat podle chuti i další přísady – bylinky apod. Připravila: Šárka Schmidtová

Reklama

Další články z WeboZdraví.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů WeboZdraví.cz

WeboZdraví.cz nabízí praktické a přehledné informace pro každého, kdo se zajímá o zdravý životní styl – ať už jde o prevenci, péči o tělo, duševní pohodu nebo běžné zdravotní obtíže. Články se opírají o odborné poznatky, ale podávají je srozumitelně a bez složitých formulací. Vedle rad ohledně...

Kvíz: vyzkoušejte si, jak se vyznáte v názvech jídel

„Už žádná oficiální návštěva Tchaj-wanu.“ Okamurův výrok v Číně okamžitě strhl lavinu

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Proč měl Petr Pavel fotografickou akreditaci na formuli 1? Vysvětlení je překvapivě jednoduché

Pikantní minulost Ivany Gottové: Ještě než poznala Karla, okouzlila hollywoodskou hvězdu

Turistika bez davů a front. Česká krajina je plná skrytých pokladů