2 min

Lahodná a jednoduchá: pomazánka plná hrášku

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tato jednoduchá hrášková pomazánka je ideálním řešením pro teplé dny, kdy máte chuť na něco rychlého, chutného a vyváženého, aniž byste museli trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Pomazánka je hotová během pár minut a skvěle se hodí jako snídaně, svačina i odlehčené pohoštění při společném setkání s přáteli. Hrášek dodá nejen svěží chuť, ale také porci rostlinných bílkovin a důležité vitamíny a minerály, které tělo potřebuje – jednoduše skvělá kombinace pro jarní restart.

Pomazánka z hrášku

Zdroj: Nestlé pro zdraví dětí

Zázrak v podobě zeleného hrášku

Luštěniny provázejí lidský jídelníček po staletí – jsou dostupné, výživné a daří se jim v různých částech světa. Patří mezi ně i zelený hrášek, semena hrachu setého, který vyniká mimo jiné obsahem rostlinných bílkovin (zhruba 6 g na 100 g) a zároveň dodává i řadu důležitých vitamínů a minerálních látek, jako jsou vitaminy C, K a A, hořčík, železo, zinek či fosfor. Díky obsahu vlákniny a škrobu navíc dobře zasytí a podporuje vyvážený jídelníček. Hrášek tak není jen nenápadná příloha, ale nutričně hodnotná a překvapivě všestranná potravina, která si v kuchyni zaslouží mnohem víc pozornosti.

Zelenina bývá u dětí často na seznamu „méně oblíbených“ jídel, a proto se vyplatí ji do jídelníčku zařazovat postupně a citlivě. Zelený hrášek je v tomto směru ideální volbou – díky své přirozeně nasládlé chuti bývá dětem mnohem bližší než jiné druhy zeleniny. Navíc platí, že čím pestřejší a barevnější talíř, tím větší zvědavost a chuť ochutnávat. Právě hrášek tak může být nenápadným, ale velmi účinným krokem k tomu, aby si děti k zelenině vytvořily pozitivní vztah.

Suroviny:

1 hrnek mraženého hrášku
2 lžičky žervé nebo tvarohu (pro krémovost a bílkoviny)
sůl a pepř
pár kapek citronu
čerstvé bylinky nebo pesto (volitelné)
oblíbené pečivo
cherry rajčata na ozdobu

Postup:

Připravte hrášek
Mražený hrášek krátce spařte horkou vodou (cca 2–3 minuty) nebo ho nechte povolit při pokojové teplotě. Na závěr z něj slijte přebytečnou vodu.

Rozmixujte základ
Hrášek dejte do mixéru, přidejte žervé nebo tvaroh a rozmixujte směs do hladké, krémové konzistence.

Dochucení
Směs osolte, opepřete a přidejte pár kapek citronové šťávy. Promíchejte a ochutnejte – případně dolaďte podle chuti.

Volitelné vylepšení
Pokud byste chtěli pomazánku ještě něčím vylepšit, přidejte nasekané čerstvé bylinky nebo trochu pesta pro výraznější chuť.

Servírování
Pomazánku namažte na oblíbené pečivo, ozdobte cherry rajčaty a můžete podávat. Dobrou chuť!

Zdroj informací: Nestlé pro zdraví dětí

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Vajíčková pomazánka s jemným máslovým pórkem

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Lahodná a jednoduchá: pomazánka plná hrášku

Na takový tón nebyl Putin zvyklý. Prezident postsovětské země mu udělil lekci

Týden podle hvězd: Beranům dojde dech, Střelci dostanou chuť riskovat. Co přinesou hvězdy vám?

Rodina z amerických hor žila po generace v izolaci a incestu. Whittakerovi se brali mezi příbuznými přes sto let

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila

Pogačar pátým triumfem na Tour vyrovnal historický rekord, uspěl i český jezdec