3 min

Rychlá tortilla se slaninou, cibulí a čedarem

Sdílet

Dennívýzva

Oběd nebo večeře, které máte na stole za deset minut! To se teď v létě hodí, co myslíte? Tohle jídlo navíc můžete připravit nejen na plotně, ale pohodlně také na grilu.

Zdroj: Alena Kolaříková

Tortilla je báječný základ pro mnoho chutných a rychlých jídel. Vyzkoušejte naše oblíbené kombinace. Tortillu stačí na chvilku nahřát na pánvi a pak už je to jen na vaší fantazii. Můžete do ní zabalit zbytky od nedělního oběda, nebo z ní vykouzlit luxusní gurmánský zážitek pro návštěvu.

Pokud vám dochází inspirace, připravili jsem pro vás šest našich nejoblíbenějších náplní.

Klasika s trhaným kuřecím a avokádem: Pokud vám zbylo pečené nebo grilované kuřecí maso, natrhejte ho. Přidejte zralé avokádo nakrájené na plátky, hrst polníčku nebo ledového salátu a vše zakápněte lehkým dresinkem z bílého jogurtu, česneku a limetkové šťávy. Svěží a lehké.
Mexické chilli s mletým masem a fazolemi: Pro milovníky výraznějších chutí je tahle verze sázkou na jistotu. Směs z mletého hovězího masa, rajčatového protlaku, fazolí a kukuřice ochuťte římským kmínem a koriandrem. Než tortillu zabalíte, nezapomeňte ji posypat strouhaným čedarem, který se uvnitř krásně rozpustí.
Řecká s gyrosem a fetou: Kuřecí maso nakrájené na nudličky opečte s gyros kořením. Do tortilly k němu přidejte salátovou okurku, rajčata, červenou cibulku a rozdrcený sýr feta. Jako tečku přidejte poctivé domácí tzatziki s koprem a česnekem. Budete se hned cítit jako na dovolené u moře.
Snídaňová se slaninou a míchanými vajíčky: Kdo říká, že tortilla je jen k obědu či večeři? Zkuste si do ní zabalit krémová míchaná vajíčka, dokřupava vyškvařenou slaninu a trochu čerstvého špenátu. Je to naprosto dokonalý start do nového dne, který vás nabije energií.
Vegetariánská s grilovaným sýrem halloumi: Sýr halloumi je na grilování či opékání na pánvi jako stvořený, protože se nerozteče. V tortille mu to neuvěřitelně sluší v doprovodu grilované cukety, papriky a s lžící voňavého bazalkového pesta.
Lososová s koprovým žervé: Pokud chcete tortillu podávat jako pohoštění pro hosty, potřete ji jemným krémovým sýrem smíchaným s čerstvým koprem. Poklaďte ji plátky uzeného lososa, přidejte trochu rukoly a pevně zarolujte. Když ji pak nakrájíte na menší špalíčky, máte úžasné jednohubky k vínu.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tortilla zapečená s trhaným kuřecím masem

Náš tip: Aby se vám tortilla při balení netrhala a držela krásně tvar, před plněním ji z obou stran zlehka pokropte pár kapkami vody a nechte ji na 30 sekund prohřát na suché rozpálené pánvi. Krásně změkne, získá pružnost a balení půjde úplně samo!

Suroviny

1 červená cibule
150 g Staročeské slaniny nebo Pečeného boku
150 g nastrouhaného čedaru
1 tortillu
hrst rukoly (nebo nějaké jiné listí)
několik cherry rajčat
kousek sádla

Postup

Na kousku sádla opečte na půlkolečka nakrájenou cibuli, přidejte plátky slaniny a opékejte dokřupava. Zasypejte hromadou sýra (pěkně rovnoměrně) a nahoru přitiskněte tortillu. Nechejte asi dvě minutky, přiklopte talířem a zkušeným pohybem pánev otočte dnem vzhůru. Sundejte pánev.
Povrch slaniny posypejte rukolou a nakrájenými rajčaty. Podle chuti můžete samozřejmě přidat i další zeleninu.
Přeložte napůl a ještě jednou napůl. Ihned podávejte.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Plněné tortilly se šunkovo vajíčkovou pomazánkou

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Rychlá tortilla se slaninou, cibulí a čedarem

Toulová, Barbie i Třeštíková: Nejšílenější outfity, které se objevily na festivalu ve Varech

Rozchod, lítost a pak vztek a výhružky. Bohuš Matuš po sérii rozhovorů obrátil proti médiím

Ruské servírce řekl, že je svině. Vše měl nahrát mikrofon v lustru a Kanyza dostal zákaz ukázat se před kamerou

Kolik vydělával Karel Gott za socialismu: Z těchto částek se vám dnes podlomí kolena

Zemřel "policista" Victor Willis. Zpěvák legendárních Village People a hlas hitu YMCA