3 min

Luxusní buchty: 4 dokonalé dezerty k odpolední kávě

Sdílet

Dennívýzva

Chcete ochutnat buchtu, která svou luxusní chutí a bohatou texturou předčí všechny vaše očekávání? Připravte se na sladké pokušení, které s těmito recepty zvládnete hravě sami!

Zdroj: Asenior.cz

Milujete sladké a hledáte recept na opravdu výjimečný dezert? Přinášíme vám inspiraci na luxusní buchty, které nadchnou vaše chuťové buňky a stanou se významnou pochoutkou každé oslavy nebo návštěvy.

Perník s jablky a čokoládou
Buchta „Orgasmus“
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou
Krtkův dort na plechu

Perník s jablky a čokoládou

Jedním z nejoblíbenějších receptů na buchtu je perník s jablky a čokoládou. Tento perník je luxusní právě díky své vláčnosti z nastrouhaných jablek. Kousky vlašských ořechů dodají perníku křupavost, a čokoládová poleva na povrchu udělá z tohoto dezertu skutečnou pochoutku.

Ingredience:

200 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice
1 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
1 lžíce perníkového koření
3-4 lžíce holandského kakaa
130 ml slunečnicového oleje
120 ml mléka
2 střední jablka
2 hrsti nalámaných vlašských ořechů

Postup:

Předehřejte troubu na 170 stupňů.
Oloupejte a nastrouhejte jablka.
Smíchejte jablka s ostatními ingrediencemi a důkladně promíchejte.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 30 minut.
Po upečení perník polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte kokosem.

Buchta „Orgasmus“

Tento dezert je známý svým odvážným názvem, který však plně odpovídá jeho neodolatelné chuti. Kombinace ananasu, mascarpone a ořechů vytvoří harmonii chutí, kterou si zamilujete.

Ingredience:

1 plechovka ananasu (565 g)
1 hrnek cukru krupice
1,5 hrnku polohrubé mouky
2 vejce

Krém:

2 mascarpone
2 vanilkové cukry

1 prášek do pečiva

3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce zakysané smetany

Postup:

Ananas rozmixujte i se šťávou a smíchejte s cukrem, vejci a moukou s práškem do pečiva.
Těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech a pečte 15-20 minut.
Na vychladlé těsto rozetřete krém připravený z mascarpone, zakysané smetany a vanilkového cukru.
Na závěr polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte nasekanými ořechy.

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Další výbornou variantou je buchta s pudinkem a zakysanou smetanou. Tento dezert kombinuje jemnou chuť vanilkového pudinku a osvěžující zakysanou smetanu. Nejlépe chutná vychlazená.

Ingredience:

4 vejce
250 g cukru
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
400 g polohrubé mouky

2 lžičky prášku do pečiva
2 sáčky vanilkového pudinku
2 zakysané smetany
2 vanilkové cukry
mletá skořice

Postup:

Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, přidejte olej a mléko, nakonec mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijte na vymazaný plech a rovnoměrně na něj nalijte uvařený pudink podle návodu.
Pečte při 180 °C přibližně 30 minut.
Na vychladlou buchtu natřete zakysanou smetanu a na závěr posypte vanilkovým cukrem se skořicí.

Krtkův dort na plechu

Krtkův dort je klasika, kterou nelze nemilovat. Lahodná náplň z banánů, šlehačky a strouhané čokolády je zkrátka neodolatelná. Chcete-li uspokojit větší množství mlsných jazýčků, vsaďte na variantu na plech. Náš recept na krtkův dort z plechu má ještě jednu velkou výhodu – je opravdu rychle hotový.

Ingredience

Na těsto:

225 ml slunečnicového oleje
2 vejce
240 g krupicového cukru
1 balení vanilkového cukru
240 g hladké pšeničné mouky
špetka soli
1 balení kypřicího prášku do pečiva
4 lžíce kakaa holandského typu
250 ml mléka
máslo na vymazání formy

Na náplň:

600 g smetany ke šlehání
3 balení ztužovače smetany
1 balení vanilkového cukru
100 g čokoládových hoblin z tmavé čokolády
8 banánů (dohromady cca 1,2 kg)

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyšlehejte olej, vejce, cukr a vanilkový cukr do hladké směsi. Mouku smíchejte se solí, práškem do pečiva a kakaem. Střídavě s mlékem zapracujte po částech všechny suroviny do jedné hmoty.
Těsto nalijte do připraveného plechu a pečte asi 20–25 minut.
Vychladlý korpus vydlabejte lžící asi 1 cm hlubokou jamku po celém povrchu. Vydlabané těsto rozdrobte do mísy a odložte stranou.
Na náplň vyšlehejte šlehačku, přidejte ztužovač a vanilkový cukr. Čokoládové hobliny vmíchejte do připravené šlehačky.
Banány oloupejte, nejdříve je rozpulte příčně a pak i podélně a vzniklé čtvrtiny naskládejte na vydlabaný korpus.
Na banány rovnoměrně naneste vrstvu šlehačky. Povrch drobky z vydlabaného korpusu. Nechte dobře vychladit v lednici.

Zdroje: Autorský článek – Eliška Dvořáková, http://www.smoothcooking.cz/2017/05/jablecny-pernik.html, https://www.toprecepty.cz/recept/4980-buchta-orgasmus/, https://www.recepty.cz/recept/buchta-s-pudinkem-a-zakysanou-smetanou-167696, https://www.apetitonline.cz/recept/krtkuv-dort-na-plech

Reklama

Další články z Asenior.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Asenior.cz

Asenior.cz je místo, kde seniorský věk získává nové barvy a perspektivy – ne jako konec, ale jako vstupenka do další kapitoly života. Web přináší nejen praktické tipy, ale hlavně životní příběhy, rady i inspiraci, která dává smysl té nejzkušenější generaci. Čtenář zde najde šetrné a užitečné...

Luxusní buchty: 4 dokonalé dezerty k odpolední kávě

Zapomeňte na summit NATO. Ve sporu Babiše s Hradem jde o víc. Přijde tah ženou?

Může stát osekat vlastnická práva? Zákaz mobilů ve školách očima právníka

Ondřej Novotný ostrou kritikou Klempíře rozdělil národ. Dobytek, vzkázal mu ministr

Jak by dnes vypadala Iveta Bartošová podle AI: I v 60 letech by byla stále velmi krásná

Stál metr od ní. Manžel zesnulé olympioničky Baránkové popsal, že poškozené auto se nedalo ovládat