Podzimní kouzla v kuchyni: Vepřové nudličky na houbách

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Podzim je kouzelný a připravit si nějakou skvělou dobrou v kuchyni rozhodně stojí za to. Ideálně by mělo jít o sezónní záležitost. My jsme proto zvolili vepřové nudličky na houbách. O velmi jednoduchý recept se s vámi rádi podělíme. Skutečně nešlo o žádné převratné a složité vaření. Přesto jsme si na masu, houbách i těstovinách dokonale pochutnali. Jak tedy vepřové nudličky na houbách připravit? Nejde o nic složitého, takže v kuchyni rozhodně nebudete trávit dlouhou dobu.

Vepřové maso na houbách

Zdroj: Radek Štěpán

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 01.11.2026 12:00

Houby mohou být i sušené

Základem tohoto pokrmu jsou nepochybně kvalitní lesní houby. Použít lze klidně i sušené, pokud aktuálně nemáte po ruce čerstvé. My jsme použili skleničku sušených hub. K přípravě vepřových nudliček na houbách jsme potřebovali:

400 g hovězí pečeně,
1 sklenici sušených hub,
1 cibuli,
3 stroužky česneku,
trochu rostlinného oleje,
sůl,
pepř.

Vepřové maso na houbách

Ingredience: Foto Radek Štěpán

Příprava vepřových nudliček na houbách

Není nic jednoduššího. Nejprve jsme si nakrájeli na malé kousky cibuli. Tu jsme zesklovatěli na pánvi a přidali na nudličky nakrájené maso, které jsme osolili a opepřili. Poté už přišly na řadu houby a česnek. Pak už jsme směs pouze lehce podlili vodou a dusili až do doby, než maso pořádně změklo. Směs se malinko i zahustila, nicméně nikoli až tak, že by vznikla omáčka. Maso se nakonec pořádně rozpadalo podobně, jako kdyby se nějakou dobu peklo v troubě.

Tip: Našli jste přemrzlé houby? Mnohé se vyplatí nebrat.

Těstoviny jako ideální příloha

V druhém hrnci jsme si připravili celozrnné těstoviny. K houbové směsi jde o ideální přílohu. Ladila jak chuťově, tak i barevně. Celozrnné těstoviny jsou lehce nahnědlé, takže k hubové směsi dokonale padnou. Připravit si jako přílohu lze samozřejmě i rýži. Ta se k masovým nudličkám na houbách také dokonale hodí.

Zdroje info: Autor- vlastní recept

Vepřové maso na houbách: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán

The post Podzimní kouzla v kuchyni: Vepřové nudličky na houbách first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Sušíte prádlo na topení? Z jedné pračky se do bytu odpaří dva litry vody

Lepší vývar? Babiččin trik s cibulí v mrazáku funguje

Když bychom měli hledat nějakou ingredienci, která se v kuchyních používá dnes a denně, nejspíše by se...

Nahraďte pšeničnou mouku ořechovou. Připravíte si ji vlastními silami

Už jste někdy slyšeli o ořechové mouce? Jedná se vlastně o mleté ořechy. Použít lze vlašské, lískové, kešu...

Fermentovaná chilli omáčka: domácí sriracha plná ohně

Fermentovaná chilli omáčka okoření každé vaše jídlo! Pokud milujete srirachu, pálivé papričky a výrazné...

Chryzantémy po odkvětu: Co udělat, aby příští rok znovu vykvetly

Podzimní dekorace nemusí po několika týdnech krásného kvetení skončit v kompostu. Při správné péči lze řadu...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Podzimní kouzla v kuchyni: Vepřové nudličky na houbách

Prostřílel se na Západ, při útěku zabíjel. Zemřel druhý z bratrů Mašínů, vyznamenání nedostal

Dětství ve stínu slavných rodičů a tragická ztráta. Artur Štaidl promluvil o svých bolestech

Koupil si kajutu na zbytek života. Po 26 dnech musel sbalit kufry a odejít

Jak proběhla nejkontroverznější akce bratří Mašínů? Od zabití esenbáka uplynulo nedávno 75 let

Těmto ženám svěřujeme to nejcennější. Která získá vaše srdce?