2 min

Řízky z rohlíků – plněné smažené rohlíky v trojobalu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jídlo je sice velice jednoduché, ale jedná se o příklad takzvané „recyklační kuchyně“, která je dnes populární díky důrazu na omezení plýtvání potravinami.

Obrázek receptu na Řízky z rohlíků anebo plněné smažené rohlíky v trojobalu

Zdroj: Zdroj: Vaření s Jančou, Recept na Řízky z rohlíků anebo plněné smažené rohlíky v trojobalu

Tak tento jednoduchý pokrm nemá konkrétního autora ani přesné místo vzniku, ale patří mezi tradiční rodinná jídla, která se vařila hlavně v rodinách. Byl typický hlavně pro období, kdy se dbalo na úspornost a nic se nevyhazovalo. Plněné rohlíky se u nás často připravovaly jako rychlá večeře nebo tepá svačina pro děti, protože suroviny byly běžně dostupné a levné.

U nás na Slovensku se připravovala zejména sladká verze plněných rohlíků – a to rohlíky plněné tvarohem a smažené v oleji. A zejména toto jídlo jsme jako děti milovaly. Jídla z rohlíků vznikaly hlavně jako skvělý způsob jak zužitkovat starší pečivo a zároveň nasytit rodinu. Náš recept se nejčastěji připravuje z rohlíků plněných sýrem a šunkou, obalených v trojobalu a smažených dozlatova. Každá rodina má na to svůj vlastní recept. Někdo přidává hořčici, někdo kečup nebo bylinky, nebo používá jiný druh sýra.

Recept na plněné řízky z rohlíků

Ingredience potřebné na přípravu Plněných smažených rohlíků v trojobalu

4 rohlíky
100 g sýru Ementál
100 g šunky nebo salámu Junior
3 vejce
sůl a pepř
hladká mouka
strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy rohlíkových řízků (7 ks)

1. Šunku nebo salám umeleme. nebo nastrouháme, tvrdý sýr nastrouháme drobně. Rohlíky rozřízneme na půl a vydlabeme měkkou část.

2. Měkkou střídku z rohlíků smícháme se solí a pepřem, 1 vejcem, sýrem a šunkou.

Zdroj: Vařeni s Jančou, Rohlíky vydlabeme a naplníme náplní.

3. Rukou všechno promneme v jednu hmotu a naplníme do rohlíků. Naplněné rohlíky obalíme v mouce, osoleném vajíčku a strouhance a usmažíme na rozpáleném oleji pomalu na mírném ohni ze všech stran dozlatova.

Řízky se podávají nejčastěji s bramborovou kaší či vařenými bramborami, nebo jen tak se zeleninovým salátem.

Foto a recept se souhlasem: Vaření s Jančou

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Řízky z rohlíků – plněné smažené rohlíky v trojobalu se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Zeleninová čalamáda sterilovaná do sklenic: Jednoduchý způsob, jak uchovat chuť léta na zimu

Nepečené kuličky z Mila sušenek, nepečených piškotů a pár kapek rumu

Když potřebuji rychlé cukroví bez trouby, sahám po Mila sušenkách skoro automaticky. Tyhle nepečené kuličky...

Letní borůvkový koláč, který zvládne každý: Šťavnaté ovoce se zapéká přímo do těsta a tvoří fialové kapsy plné chuti

Borůvkový koláč z hrnkového těsta, který nevyžaduje váhu ani složité postupy. Příprava zabere 10 minut,...

Slaný dort z cukety pokaždé jiný: Sytý koláč připravený z toho, co dům dal

Půlka cukety v lednici, pár brambor a trocha šunky - a najednou máte základ pro vydatný slaný dort, který...

Bublanina tak trochu po babičkovsku: Měkké těsto a zralé meruňky posypané moučkovým cukrem

Bublanina s meruňkami je ten typ koláče, který nepotřebuje žádné představování. Těsto z hrnku, čerstvé...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Technik prozradil, které spotřebiče se vyplatí vypínat na noc. Není to nabíječka ani mikrovlnka a většina Čechů to dělá blbě

Každý večer se v tisících domácností opakuje stejný pohyb. Ruka zamíří k […]

PrimaProstor.cz

dnes, 02:06

3 min

Horoskop na srpen pro Raka: Peníze ti ukážou, jakou cenu sama sobě přisuzuješ

Otevřeš bankovní aplikaci, chvíli na ni zíráš a pak ji zase rychle zavřeš, jako by se čísla mohla mezitím...

Řízky z rohlíků – plněné smažené rohlíky v trojobalu

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Fotila ženy, které módní svět přehlížel. Její Atlas krásy ukázal, že dokonalost neexistuje

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte