2 min

Rychlá a vydatná fazolová polévka pro chladné dny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Fazolová polévka s uzeninou – ať už s klobásou nebo uzeným masem podle tohoto receptu je ideální rychlá večeře pro chladné dny.

Obrázek k receptu na rychlou fazolovou polévku

Zdroj: Foto: se souhlasem Rychle se najíst, Recept na rychlou fazolovou polévku

Fazolovou polévku podle tohoto receptu nebudete vařit dlouhé hodiny. Naopak, asi tak za půl hodiny máte hotovo. Polévka patří k mým oblíbeným jídlům pro chladné dny. Když nevařím pro děti, přidá do ní i trochu chilli nebo pálivé papriky, díky níž hřeje polévka ještě o něco víc.

Klobásu můžete nahradit uzeným masem nebo anglickou slaninou pro větší kouřový efekt. Přípravu urychluje použití sterilovaných fazolí, ovšem můžete použít i sušené fazole. Ty doporučuji den předem namočit, aby rychleji změkly a potom vás nenadýmaly. Při přidávání papriky pozor, ideálně přidávejte na odstavené plotýnce nebo alespoň dlouho nerestujte, aby nezhořkla. Mimo majoránky přidávám také kmín, který dodává poctivou českou chuť, a k podobnému typu polévky se výborně hodí.

Recept na vydatnou a rychlou fazolovou polévku, která zahřeje

Doba přípravy: 35 minut

Co potřebujeme

400–500 g sterilovaných fazolí (nebo 250–300 g suchých fazolí před namáčením)
200–250 g klobásy
1 cibule
2–3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
450 ml vody nebo vývaru
Sůl a pepř
Kmín / majoránka (dle chuti)
pažitka na ozdobu

Postup přípravy rychlé fazolové polévky

1. Cibuli nakrájíme nadrobno.

2. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli dozlatova.

3. Klobásu nakrájíme na půlkolečka a přidáme do hrnce. Krátce opečeme.

4. Přisypeme mletou papriku a zamícháme. Přidáme všechny fazole.

5. Zalijeme vodou a přidáme majoránku, kmín a česnek. Osolíme, opepříme a vše společně vaříme 5 minut.

6. Na talíři posypeme pažitkou.

Přejete si polévku hustější?

V cca 50 ml vody rozmíchejte lžíci mouky a přidejte na závěr do polévky. Vařte ještě 5 minut, aby se mouka dostatečně tepelně zpracovala.

Foto a recept se souhlasem Rychle se najíst

Nejlepší polévky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Polévky!

Článek Rychlá a vydatná fazolová polévka pro chladné dny se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Zeleninová čalamáda sterilovaná do sklenic: Jednoduchý způsob, jak uchovat chuť léta na zimu

Nepečené kuličky z Mila sušenek, nepečených piškotů a pár kapek rumu

Když potřebuji rychlé cukroví bez trouby, sahám po Mila sušenkách skoro automaticky. Tyhle nepečené kuličky...

Letní borůvkový koláč, který zvládne každý: Šťavnaté ovoce se zapéká přímo do těsta a tvoří fialové kapsy plné chuti

Borůvkový koláč z hrnkového těsta, který nevyžaduje váhu ani složité postupy. Příprava zabere 10 minut,...

Slaný dort z cukety pokaždé jiný: Sytý koláč připravený z toho, co dům dal

Půlka cukety v lednici, pár brambor a trocha šunky - a najednou máte základ pro vydatný slaný dort, který...

Bublanina tak trochu po babičkovsku: Měkké těsto a zralé meruňky posypané moučkovým cukrem

Bublanina s meruňkami je ten typ koláče, který nepotřebuje žádné představování. Těsto z hrnku, čerstvé...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Rychlá a vydatná fazolová polévka pro chladné dny

Stačila jedna „plavecká finta“. Jak šokované Španělsko odráží rekordní nápor migrantů

Horko v Česku udržuje tepelná kupole, oproti minulosti se ale liší

„Éra státních neziskovek končí.“ Macinka předělává výkladní skříň Česka v zahraničí

Při natáčení lechtivých scén ve filmu herci používají hromadu podivných pomůcek. Pro muže ponožka, pro ženy swim shapers

Středověká svatební noc nebyla soukromou záležitostí. Když ženich selhal, museli zasahovat i přihlížející