Tuňáková pomazánka na snídani, svačinu i večeři

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pomazánky jsou vždycky dobrý nápad. Můžete vymyslet nekonečné množství kombinací a spojení základních surovin a vznikne vám skvělá pochoutka, kterou můžete podávat na libovolném pečivu.

Tuňáková pomazánka

Zdroj: Šárka Škachová

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 23.10.2026 08:00

Foto: Šárka Škachová

Tuňáková pomazánka je lehká, plná bílkovin a máte ji hotovou doslova za pár minut. Krémový přírodní sýr nahradí těžkou majonézu, citronová šťáva dodá svěžest a špetka hořčice říz.

Základní recept: Jemná krémová tuňáková pomazánka podle Šárky Škachové

1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (cca 120–160 g pevného podílu)
150 g přírodního krémového sýra (Žervé, Palouček nebo Lučina)
1 lžička kvalitní dobré hořčice (např. plnotučné nebo jemné dijonské)
1–2 lžičky čerstvé citronové šťávy
1 špetka čerstvě mletého černého pepře
Sůl většinou není potřeba, tuňák i sýr bývají slané dostatečně)

Na ozdobu a dokončení na pečivo

Červená nebo jarní cibulka
Kyselá okurka nebo čerstvá polní okurka
Čerstvé bylinky (pažitka, hladkolistá petrželka nebo kopr)

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tuňáková pomazánka s olivami

Z konzervy tuňáka slijeme přebytečnou šťávu.
V misce vidličkou promícháme přírodní sýr (Žervé či Palouček), okapaného tuňáka, hořčici, citronovou šťávu a špetku pepře.
Vše společně důkladně vyšleháme nebo prošťoucháme vidličkou dohladka. Pokud máte rádi jemnější strukturu, můžete pomazánku krátce promixovat.

Hotovou pomazánku dáme na chvíli odležet do chladu, aby se chutě pěkně propojily.
Namazanou na čerstvém pečivu ji na závěr dozdobíme nakrájenou cibulkou, kolečky okurky a čerstvými bylinkami.

Tuto základní pomazánku můžete dále zajímavě obměňovat

Pikantní středomořská tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty a kapary

pomazánka podle základního receptu
3–4 kousky sušených rajčat (naložených v oleji), nakrájených nadrobno
1 lžička drobných kaparů (nasekaných)
1/2 lžičky uzené sladké papriky
Špetka chilli vloček (podle chuti)

Do připravené základní pomazánky přimícháme nadrobno nasekaná sušená rajčata, kapary a uzenou papriku. Pomazánka získá krásnou barvu a výraznou, lehce pikantní chuť. Na pečivu chutná fantasticky posypaná lístky čerstvé bazalky nebo rukolou.

Fit tuňáková pomazánka s vajíčkem, avokádem a jarní cibulkou

pomazánka podle základního receptu
1 zralé avokádo (rozmačkané vidličkou)
2 vejce uvařená natvrdo (nakrájená na drobné kostičky)
1 lžíce jemně nasekané jarní cibulky

Avokádo rozmačkáme s citronovou šťávou (aby nezčernalo), smícháme s krémovým sýrem, tuňákem a hořčicí. Nakonec lehce vmícháme nakrájená vajíčka a jarní cibulku, aby v pomazánce zůstaly pěkné kousky. Podáváme na opečeném celozrnném toastu nebo kváskovém chlebu.

Můj tip: Aby byla tuňáková pomazánka dokonalé nadýchaná, vytáhněte Žervé nebo Palouček z lednice asi 15 minut předem. Při pokojové teplotě se sýr se šťávou z citronu a hořčicí spojí mnohem lépe!

Dobrou chuť přeje Elly a Šárka Škachová - Gurmánka.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tradiční budapešťská pomazánka je stále in!

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Práce snů, při které můžete strkat nos úplně do všeho. Finové hledají člověka, který očichá lesy, skály i chleba

Mohl oslepnout, ale na vážnou nemoc sítnice přišel naštěstí náhodou

Pana Rudolfa (67, Jihlava) dlouho žádné vážné zdravotní problémy netrápily. Když se ale v létě roku 2013...

6 pilířů pro dokonalé kynuté těsto: dobrý recept, robot i čas

Nadýchané kynuté buchty, ale také vánočku nebo poctivé koláče zvládne připravit každý – stačí vědět, jak na...

Adéla Jergová: Slovenka, která dobývá světový pop. A její příběh teprve začíná

Ještě před pár lety byla mladá Slovenka Adéla Jergová jednou z mnoha dívek, které snily o kariéře světové...

Do tanečních přišla slušně oblečená, přesto skončila doma s pláčem. Petra nechápe, co vedoucí na její dceři tak vadilo

Petřina dcera se prý nikdy nechovala jako holčičky v okolí. Odmalička nesnášela šaty a sukně, nikdy neměla...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Tuňáková pomazánka na snídani, svačinu i večeři

Významný Ukrajinec letěl s Rusy. Dochází k přelomu ve válce?

I opilý byl lepší než my za střízliva, líčil Sundin. Supertalent ale dopadl tragicky

Lucy Lawless se proslavila jako Xena. Dnes má blond vlasy, nosí brýle a nabídky z Hollywoodu odmítá

Do Česka míří první výraznější sněžení. Na horách může napadnout až 20 centimetrů, nejvíce v těchto oblastech

Zvířata při zimním spánku většinou nesní. Hibernace totiž vůbec není obyčejný dlouhý spánek