Vypadá to nechutně, ale léčí to zažívání, srdce i imunitu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Někdy to nejcennější v přírodní lékárně nevypadá vůbec lákavě. Vůně, která udeří do nosu. Chuť, kterou si člověk dvakrát rozmyslí. Vzhled, kvůli kterému mnozí raději sáhnou po něčem koukatelnějším. A přesto právě takové věci mají často největší sílu.

Vypadá to nechutně, ale léčí to zažívání, srdce i imunitu

Zdroj: StoryTime Studio / Shutterstock

Jídlo, které překvapí

Představte si pokrm, který vypadá jako něco, co zbylo po bouřlivé noci. Kalná tekutina, ve které plavou podivně měkké kousky. Štiplavá a těžká vůně. První dojem není ani trochu příjemný. Ale pak si člověk dá první sousto – a kromě překvapivě hluboké chuti se dostaví i nečekaná úleva. Žaludek se uklidní, tlak se srovná, tělo se prohřeje. A během několika dnů jako by se vrátila energie, kterou jste dlouho postrádali.

Tajná ingredience s mocí přírody

O čem je řeč? O tradičním receptu, který generace našich babiček považovaly za spolehlivý lék na všechno od nachlazení po těžkou kocovinu. A klíčem k jeho účinku je surovina, která sama o sobě budí rozporuplné emoce – česnek.

Česnek není jen ochucovadlo do kuchyně. Obsahuje více než 200 biologicky aktivních látek. Mezi nimi najdete třeba alicin – silné přírodní antibiotikum. Právě alicin je odpovědný za typickou štiplavost a zápach. Ale nemějte mu to za zlé. Zároveň má mimořádně silné účinky:

ničí bakterie, viry i plísně
podporuje krevní oběh
snižuje hladinu cholesterolu
posiluje imunitní systém
stimuluje trávení
podporuje tvorbu žaludečních šťáv
pomáhá při nadýmání

Uff…je toho dost na jeden na první pohled obyčejný česnek, co říkáte? Pokud u vás v kuchyni ještě nenašel své čestné místo, je nejvyšší čas, aby se tam zabydlel.

Video k článku ZDE

Často podceňovaný česnek

V lidovém léčitelství se česnek odedávna používal jako ochrana proti zlým silám. Možná proto se stal symbolem síly a očisty. V moderním výzkumu se zkoumá i jeho vliv na prevenci rakoviny a neurodegenerativních onemocnění. A přesto stále zůstává v kuchyni tak trochu outsiderem. Možná právě kvůli tomu, že jednoduše smrdí. Není to zrovna ideální společník, když se chystáte na rande…

Léčivý zázrak jménem česnečka

A teď konečně k tomu jídlu, které mnozí přehlížejí a jiní na něj nedají dopustit: česnečka. Ano, ten skromný, někdy až nevábný vývar s česnekem, bramborami, starým chlebem a vejcem. Jídlo, které často působí jako poslední možnost – a přesto má v sobě obrovskou léčivou sílu.

Česnečka nejenže zasytí a prohřeje, ale skutečně pomáhá tělu zotavit se. Po nemoci, po těžkém jídle, při prvních příznacích nachlazení nebo jen ve chvíli, kdy se cítíte bez energie. Horký vývar hydratuje a uvolňuje, česnek bojuje s infekcí, brambory dodají sacharidy a vaječné bílkoviny napomáhají regeneraci. Staří hospodáři říkávali, že česnečka „postaví na nohy i mrtvého“. A i když je to samozřejmě přehnané, něco na tom rozhodně je.

Mohlo by vás zajímat: 7 fíglů + 2 recepty, jak připravit dokonalý vývar

Skromná, ale silná

Možná to nevoní jako bylinkový čaj. Možná se to netváří jako instagramový oběd. Ale česnečka, tahle pokladnice česnekové síly, je jedním z nejúčinnějších přírodních elixírů. A někdy, když tělo volá o pomoc, není nic lepšího než prostá, poctivá (a na pohled možná trochu nechutná) miska česnečky.

Zdroje článku: ceskazceska.cz, i60.cz, novinky.cz, mojeambulance.cz, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Vypadá to nechutně, ale léčí to zažívání, srdce i imunitu

Demolice českého pavilonu pro Expo 2025 v Japonsku začne 1. srpna, prohlásil Macinka

První Alpe d’Huez může být past. Kdo dnes zaútočí příliš brzy, zaplatí zítra

Džus a limonády v dětství? Studie upozorňuje na možné zdravotní riziko v dospělosti

Peklo pod hladinou. Před 80 lety odpálili pod mořem pumu, která zničila flotilu i rajský atol

Soud rozhodl o předběžném opatření kvůli údajnému násilí ze strany Foldyny