Zapečené plátky dýně se slaninou a nivou

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dýně je velmi univerzální surovina, kterou lze v slaných receptech kombinovat s mnoha dalšími ingrediencemi. Hodí se k ní třeba ořechy, česnek, šalvěj, slanina nebo různé druhy sýrů.

Zapečené plátky dýně se slaninou a nivou v míse

Zdroj: Alena Kolaříková

Foto: Alena Kolaříková

Jaké suroviny se hodí ke kombinování s dýní?

Česnek a cibule - Tyto aromatické ingredience přidají dýni hloubku a výraznou chuť.

Bylinky jako tymián, rozmarýn nebo šalvěj - Dodají pokrmům s dýní příjemnou vůni a chuť.

Sýry - Například parmezán, feta nebo kozí sýr, které dodají krémovitost a slanost.

Ořechy - Vlašské ořechy nebo lískové ořechy mohou přidat texturu a jemně nasládlou chuť.

Zázvor a chilli - Přidají pikantní a kořeněný tón, který dobře kontrastuje s jemnou chutí dýně.

Citrusové plody - Citronová nebo limetková šťáva může vyvážit sladkost dýně.

Špenát nebo kapusta - Listová zelenina přidá svěžest a barvu.

Houby - Jejich zemitá chuť se skvěle kombinuje s jemností dýně.

Masové ingredience - Jako kuřecí maso, slanina nebo klobása pro bohatší a vydatnější jídla.

Koření - Například kari, kmín nebo muškátový oříšek pro exotickou chuťovou paletu.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Špagetová dýně zapečená s mletým masem

Suroviny

4 - 6 koleček máslové dýně
200 g Anglické slaniny lisované Krásno
150 g nivy
3 - 4 stroužky česneku
50 g nasekaných vlašských ořechů
sůl
čerstvý tymián
olivový olej

Postup

Dýni nakrájejte na kolečka. Krájejte z užší strany dýně, kde nejsou semínka. Ukrojte 4 až 6 koleček, ostrým nožem odkrojte slupku.
Kolečka dýně naskládejte do zapékací nádoby, kterou jste předem vymazali trochou olivového oleje. Lehce pokapejte olivovým olejem, osolte. Na dýni dejte nadrobenou nivu, na kostičky nakrájenou Anglickou slaninu lisovanou, nasekané ořechy a čerstvý tymián.
Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C, 30 minut. Ihned podávejte, třeba s čerstvým pečivem.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Pečené brambory s dýní Hokkaido

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Zapečené plátky dýně se slaninou a nivou

Tahle akce se neměla konat, zuří Zelenskyj. „Všem jsme to říkali alespoň tisíckrát“

Přišel o oba syny: Jiří Krampol se jich zřekl a už se s nimi nikdy neusmířil

Luxus, ze kterého přechází zrak! Tohle jsou nejdražší zásnubní prsteny celebrit

Slavia - Slovácko 4:1. Divočina v Edenu, po gólu hostů předvádějí sešívaní destrukci

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila