2 min

Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Klášterní cukroví a provoňte svůj domov vůní kakaa, skořice a ořechů nejen o Vánocích.

Obrázek receptu na Klášterní cukroví - tajemství lahodné tradice

Zdroj: Recept na Klášterní cukroví - tajemství lahodné tradice

Nikde není psáno, že cukroví patří jen a pouze k Vánocům. Naopak – můžeme si jej upéct kdykoliv během roku a skladovat v ledničce nebo krabičce tak, jako například v Anglii skladují typické čajové sušenky. Je to tam národním zvykem a mají vždy co mlsat k čaj nebo ke kávě.

Dnešní recept je na cukroví zvané “klášterní”, protože je inspirované jednoduchými, ale bohatými chutěmi klášterních receptur. V klášterech byly oblíbené suroviny jako kakao, ořechy a skořice a jejich kombinace chutná skvěle kdykoliv během roku. Tak si pojďte s námi upéct “celoroční” cukroví bez Vánoc.

Recept na Klášterní cukroví, které se hodí v jakoukoliv roční dobu

Ingredience na těsto na Klášterní cukroví

180 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
80 g mletých ořech
140 g másla
1/2 lžičky skořice
1 lžíce kakaa
kůra z 1/2 citrónu

Ingredience na náplň

80 g mletých piškot
80 g mletých ořechů
20 ml rumu
2 lžíce rybízové marmelády
80 g máslového krému

Ingredience na polevu

Tmavá čokoláda
Bílá čokoláda

Postup přípravy Klášterního cukroví

1. V misce smícháme všechny ingredience určené na těsto a do hladka vypracujeme.

2. Těsto vyválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme libovolné tvary.

3. Na plechu vystlaném pečícím papírem upečeme při teplotě 180 stupňů do zlatova. Necháme vychladnout.

4. V misce smícháme suroviny určené pro náplň a vytvoříme hladkou směs.

5. Na polovinu cukroví naneseme krém a přikryjeme druhou polovinou tvarů.

6. Na slepené cukroví nanášíme světlou a tmavou čokoládu dle fantazie.

Tipy

Po upečení můžete namočit jednu polovinu cukroví- tu vrchní – do rozpuštěné světlé čokolády a po zatuhnutí zdobit pomocí sáčku tmavou čokoládou. Cukroví je nejlepší po 2-3 dnech, kdy se chutě krásně propojí. Skladujeme v uzavřené dóze.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice

Znepokojivý nález v troskách ruských dronů. Ukrajinci hlásí extrémní hodnoty radiace

První chvíle Prachaře a Sandevy po svatbě: Prstýnky na rukou a památka, kterou byste nečekali

Velma Barfieldová pečovala o své oběti, zatímco umíraly. Za obrazem starostlivé ženy se skrýval promyšlený vzorec

Nezapomněli ani neodpustili. Takhle se celebrity pomstily za nevěru, rozchody i šikanu

Fantastický Choupenitch. Jako první český šermíř je mistrem světa, soupeře deklasoval