2 min

Lehká letní pecka: Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Letní pohoda na zahradě i doma rozhodně stojí za to. Užívat si takovéhoto klidu třeba u bazénu stojí určitě za to. Když se k tomu ještě připraví nějaká ta lehká specialita, není co řešit. Vynikající volbu představuje například dršťková polévka z hlívy ústřičné. Připravit si ji není nijak náročné. Zvládnout se to dá velmi rychle a pohodlně. My vám v následujících řádcích přesně popíšeme, jaké ingredience jsme použili a jak jsme postupovali krok za krokem. Polévku si hravě uvaříte sami.

Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné

Zdroj: Radek Štěpán

Letní pohoda na zahradě i doma rozhodně stojí za to. Užívat si takovéhoto klidu třeba u bazénu stojí určitě za to. Když se k tomu ještě připraví nějaká ta lehká specialita, není co řešit. Vynikající volbu představuje například dršťková polévka z hlívy ústřičné. Připravit si ji není nijak náročné. Zvládnout se to dá velmi rychle a pohodlně. My vám v následujících řádcích přesně popíšeme, jaké ingredience jsme použili a jak jsme postupovali krok za krokem. Polévku si hravě uvaříte sami.

Kvalitní hlíva ústřičná jako základ

Samozřejmě. Potřebovali jsme ale více ingrediencí. Pojďme se na ně podívat podrobněji. Pro uvaření polévky z hlívy ústřičné jsme si přichystali:

2 střední trsy hlívy ústřičné,
2 střední cibule,
2 lžíce oleje,
2 lžíce sušené majoránky,
2 lžíce mleté sušené papriky,
2 lžíce mouky,
špetku mletého chilli,
sůl,
1 litr zeleninového vývaru,
2 stroužky česneku.

Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné

Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné: Náhledové foto Radek Štěpán

Jednoduchý postup se vším všudy

V první řadě jsme si nakrájeli cibuli na malé kostičky. Dali jsme ji rozpálit na oleji, aby se osmahla dozlatova. Poté jsme nakrájeli hlívu na menší kousky. Odkrájeli jsme spodní tuhou část hlívy. Hlívu jsme přidali k cibulce, posypali majoránkou. Poté jsme zprudka osmahli a přidali trochu vody. Nechali jsme směs 10 minut dusit. Mezitím jsme si připravili vývar. Po 10 minutách jsme k hlívě přidali papriku a chilli. Nechali ještě 2 minuty zavařit. Pak už jsme k hlívě nalili vývar a pořádně zamíchali. Pak přišel na řadu česnek. Následně jsme rozmíchali 2 vrchovaté lžíce mouky s vodou v hrníčku na zahuštění polévky. Použili jsme bezlepkovou kukuřičnou. Polévka se krásně zahustila. Vařili jsme ji ještě asi 15 minut.

Tip: Domácí pěstování hlívy ústřičné obrazem. Podívejte se na naši úrodu.

S chlebem, nebo jen tak

Polévku jsme podávali jen tak. Je dostatečně hustá a plná skvělé a zdravé hlívy. Jinak se ale také dá podávat s chlebem jako plnohodnotný pokrm.

Zdroje info: Autor, vlastní recept

Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné: Náhledové foto Radek Štěpán

Příprava domácí dršťkové polévky z hlívy ústřičné: Fotogalerie Radek Štěpán

The post Lehká letní pecka: Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Zapomeňte na skladování rajčat v lednici. Poznejte trik se stopkou

Jíte popraskaná rajčata? Někdy to může být hazard

Užíváte si léto? Aby ne. Na zahrádce je krásně. Když si navíc člověk může dát nějakou tu zeleninu, není co...

Kukuřice na talíři: Poznejte zralý klas a uvařte si ho doma

Kukuřice je oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých. Hodí se k vaření, ale také na gril. Abyste si na něm...

Zelené zlato pro vaše řádky: Jak obyčejný travní odpad zajistí hlízy ve třech patrech bez pletí a okopávání

Zelené zlato pro vaše řádky: Jak obyčejný travní odpad zajistí hlízy ve třech patrech bez pletí a...

Jedna chyba po dešti může způsobit, že se zelenina zkazí

Po vydatném dešti bývá zahrada svěží a zelenina vypadá na první pohled lákavě. Proč byste však měli se...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Lehká letní pecka: Domácí dršťková polévka z hlívy ústřičné

Americké vojáky prozradila banální chyba. Ukrajinci jim při cvičné bitvě nedali šanci

Plameny zasáhly oblíbenou část Chorvatska: Češi odjíždějí a radí ostatním, aby tam nyní necestovali

Útok na Soukupa se může posuzovat přísněji. Policie čeká na verdikt lékařů

Takový samosběr nikde jinde nenajdete. Kytici si tu vytvoříte přesně podle svého

Léčba na vysoký cholesterol mimoděk odstranila z krve PFAS i mikroplasty. Má to ale jeden háček